芽尖龙井 了解更多有关芽尖龙井的内容
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影响龙井茶颜色的关键技术是什么
影响龙井茶颜色的关键技术是什么影响龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里
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影响龙井茶颜色的关键技术
影响龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里擦油太多，也容易产生黑色。③斑
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影响龙井茶颜色的四项关键技术
影响龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里擦油太多，也容易产生黑色。③斑
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明前狮峰龙井的正品鉴别
外形明前狮峰龙井外型扁平光滑，苗锋尖削、大小长短均匀光洁，一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色，体表无茸毛；以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，
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龙井茶品质之鉴评方法
1、形状：以扁平细长而直，条索细紧而整齐，芽尖不弯曲者为上品。2、色泽：以翠绿鲜艳，富含白毫为上品。3、水色：以清澄而带碧绿色者为上，如带红色或黄色或起泡者均劣。4、香气：清纯而有快感者为上，如有青臭
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明前茶中四君子，你造吗？
西湖龙井龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味。提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。乾隆皇帝第三次来到杭州，将胡公庙前18棵茶树封为"御茶"，于是有了"十八棵御茶树"的说法。外形：扁平光滑、挺秀尖削、均
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什么材质的茶具适合冲泡金骏眉
"水为茶之母，壶是茶之父"。一杯好茶，茶壶至关重要。每一种茶都有都有它特有的冲泡茶具，比如：铁观音宜用紫砂壶冲泡、龙井适合用玻璃茶具。那么，您知道金骏眉红茶适合用什么茶具冲泡呢?小编为您解答：金骏眉红
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茶园处处吐新绿 促进茶产业和旅游产业融合发展
中国茶网资讯：惊蛰刚过，文县碧口镇碧峰沟、水蒿坪等村的茶园里，茶农已开始采摘春茶，散发着馨香的新茶陆续上市。由于气温回升较快，加上没有倒春寒的影响，今年文县春茶比往年早半个月上市。在碧口镇水蒿坪村生态
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龙井茶的品质
春茶中的特级西湖龙井健康茶、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（茶商网黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶
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沈阳春茶特价上市 气温回暖太快是主因
中国茶网资讯：春暖花开，万物复苏，春茶新芽叶盛装上市。昨天，沈阳晚报记者在沈阳市内一些茶叶销售地方看到，很多商家开始出售"2013年春茶"，且刚上市就打特价。奇怪!茶芽尖刚上市就打6.5折 "早春春茶
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明前西湖龙井的正确鉴别途径
明前西湖龙井的正确鉴别途径有以下几种：一：色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿，带暗斑点。二：香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。三：外
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陇南文县春茶提前半月上市
阳春三月，文县碧口镇碧峰沟、水蒿坪等村的茶园里茶农已开始采摘春茶，目前，碧口新茶已陆续上市，受到消费者青睐。据县茶叶中心主任刘汉平介绍，由于今年入春比往年较早，气温回升较快，加上没有倒春寒的影响，今年
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陇南文县春茶提前半月上市 预计产量增长30%以上
阳春三月，文县碧口镇碧峰沟、水蒿坪等村的茶园里茶农已开始采摘春茶，目前，碧口新茶已陆续上市，受到消费者青睐。据县茶叶中心主任刘汉平介绍，由于今年入春比往年较早，气温回升较快，加上没有倒春寒的影响，今年
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如何鉴别西湖龙井
如何鉴别西湖龙井对于如何鉴别西湖龙井，我们可以从西湖龙井的外形、香气、滋味、水色、叶底这是个方面来鉴别。下面就详细介绍如何鉴别西湖龙井茶。外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处
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辨别十大名茶的特征及真假
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香。假冒龙井
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消费者怎样选购茶叶
消费者选购茶叶应根据"新、干、匀、香、净"和"一看、二闻、三摸、四品"的原则。"新"是选择当年采制的茶叶，避免购用"香陈味晦"的隔年陈茶。"干"是指选择含水量低的干茶叶，用拇指和食指捻捏茶叶时，能将茶
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顶级红茶不保真 金骏眉市场乱象引创始人担忧
中国茶网资讯：近日，中央电视台新闻频道和经济频道先后播出了一期关于金骏眉市场调查的新闻专题，长达八分钟的报道中披露了"红"遍大江南北的金骏眉茶叶的市场乱象：质量参差不齐、价格扑朔迷离、品牌使用无序……
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茶叶鉴别宝典
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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茶之诞生（上）
茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------
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名茶谈片
名茶谈片●林静中国茶叶生产历史悠久，名茶众多，而供历代帝王喝的贡茶则更是名茶中的精品。如今贡茶已不再是特权阶层独享，由于其品质超群，广大消费者亦对其备加青睐。但由于贡茶的产量少，难以满足市场的需求，一