明前茶中四君子,你造吗?
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,西湖龙井龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味。提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。乾隆皇帝第三次来到杭州,将胡公庙前18棵茶树封为"御茶",于是有了"十八棵御茶树"的说法。外形:扁平光滑、挺秀尖削、均
西湖龙井
龙井茶或许是中国名茶中最为人所知的一味。提到西湖人们自然而然会想到龙井茶。乾隆皇帝第三次来到杭州,将胡公庙前18棵茶树封为"御茶",于是有了"十八棵御茶树"的说法。
外形:扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐,色泽翠绿鲜活,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎叶,小巧玲珑。
产地:杭州西湖
汤色:以清澈明亮为好,汤色深黄为次。
香气:鲜纯的嫩香,清醇持久。
洞庭碧螺春
碧螺春向来被名人雅士、文人骚客所垂青。清代康熙年间,康熙皇帝对这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶倍加赞赏,提名"碧螺春",又称为"洞庭碧螺春"。
外形:银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度约为1.5厘米,芽为白毫曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。
产地:苏州太湖洞庭山
汤色:碧绿清澈
香气:回味绵长,沁人心脾。
六安瓜片
用六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢。六安需在"谷雨"前后10天,采取茶枝稍壮嫩叶,以片取胜,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
外形:单片平展、匀整,叶边背卷,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿。
产地:安徽六安
汤色:澄明翠绿,清澈晶亮。
香气:清香高长持久。
黄山毛峰
黄山毛峰归属清朝名茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。采于每年清明谷雨,由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,遂将该茶取名为黄山毛峰。
外形:状似雀舌,绿中泛黄,色泽油润光亮,银毫显露,芽尖紧偎叶中,且带有金黄色鱼叶。
产地:安徽黄山
汤色:青碧微黄,叶底黄绿有活力
香气:鲜浓醇厚,韵味深长。
产地
外形
碧螺春
香气
六安
黄山
碧螺
清澈
名茶
毛峰
色泽
洞庭
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