黄棱原料香气与糖苷类香气前体的分布研究
发表于：2024-09-21 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日，黄棱原料游离态香精油含量以茎中最高，达20．95mg／kg，梢中含量为12．42mg／kg，叶中为8．15mg／kg；其中游离态醇类香气化合物也以茎中含量最高，为14．87mg／kg，分别是梢、叶中醇
黄棱原料游离态香精油含量以茎中最高，达20．95mg／kg，梢中含量为12．42mg／kg，叶中为8．15mg／kg；其中游离态醇类香气化合物也以茎中含量最高，为14．87mg／kg，分别是梢、叶中醇类香气化合物的3．46和5．65倍。而香气的化学组成以梢中最丰富，测出36个组分；茎中测出24个组分；叶中仅测出19个。中国乌龙茶的特征香气组分在供试原料中大都检出，且绝大多数组分在茎中有较高的含量。糖苷类结合态香气前体的数量分布与游离态香气的数量分布正好相反。
完成机构：[1]农业部茶叶化学工程重点开放实验室，浙江杭州，3l0008 [2]广东省农业科学院茶叶研究所，广东英德，513000
香气
含量
组分
游离态
原料
最高
农业
化合物
化学
数量
茶叶
广东
化合
糖苷
研究
乌龙
乌龙茶
化学工程
实验室
工程
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶紫红袍介绍
武夷山岩茶水仙怎么样
龙井桂苑灯亮吗
庐镇三龙井
乌龙茶和速溶咖啡冲
喝生普洱睡不着别的茶不会
紫砂大红袍泥料什么时候没了
普洱跟红茶哪个牌子好
酒店常用的泡茶泡水物品
漳平水仙茶东方韵
焗藏茶可以放柠檬吗
北鼎袋泡茶马蹄竹
三坊两涧肉桂
附子肉桂打粉放在脚下有什么功效
茉莉花茶审评记录
茂圣六堡茶的设计
拜城武夷红茶品牌
云南顶级普洱茶排名
喝红茶尿变红色
胃胀气可以喝枸杞红茶吗
如何品尝武夷岩茶
普洱熟茶就是熟普吗
普洱熟茶中呈现出陈香特点的物质主要是
福鼎白茶饼价格寿眉
钠普生片
陈皮莱菔子生姜泡茶
秭归古树白茶
空腹能喝胖大海菊花茶吗
云南普洱小学军训学校
10年老白茶胜似药
