探究肉桂酸的制取_了解更多有关探究肉桂酸的制取的内容_茶香楼
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茶多酚双液相氧化制取茶色素参数优化
应用二次回归旋转组合设计，研究茶多酚双液相（TLPS）氧化参数对制取茶色素的综合效应，以茶黄素（TFs）和茶红素（TRs）为目标建立茶多酚双液相氧化制取茶色素参数模型。结果表明：茶多酚浓度、温度、酯比
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茶色素制取的生物化学
茶色素是制药发酵中形成的，其前导物是以儿茶素为主体的茶多酚，在多酚氧化酶（PPO）与过氧化物（POD）催化作用下，氧化聚合缩合反应形成了茶黄素类（Theaflavins;TFs)与茶红素类（Thear
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茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺研究
研究了茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺。结果表明：放大实验较优化实验茶色素中茶黄素(TFs)含量更高；反应液中TFs萃取效率以第1次最高，其他各次效率依次降低。对茶色素进行Tris-HCl(pH8．0)
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茶绿色素的制取工艺及稳定性研究
本文以低档绿茶为原料，用含水乙醇提取出天然茶绿色素，并对其制取工艺流程及产品的性质进行了研究。结果表明：茶绿色素的稳定性较好，并含有茶多酚、氨基酸、维生素C和微量元素等营养保健成分，是具有开发应用价值
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固定化酶法制取茶黄素的工艺条件初探
本文探讨固定化多酚氧化酶氧化儿茶素制取茶黄素（TFs）的最佳反应条件，初步确定了酶法生产高纯度茶黄素的四个重要因素pH值、通气量、底物浓度和反应时间的最佳参数范围，即酶与浓度为0．1％的底物按1：1．
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茶多酚双液相氧化制取茶色素参数研究
对茶多酚双液相酸性氧化制取茶色素的参数进行了研究，结果表明：除了搅拌速度和供氧外，茶多酚浓度、温度、氧化剂浓度、酯比例、反应时间和pH值均对茶色素中茶黄素(TFs)和茶红素(TRs)的形成有较大影响。
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儿茶素体外氧化制取茶黄素的研究进展
完成机构：[1]杭州市茶叶科学研究所，310005 [2]浙江大学茶学系，310029
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茶叶中可开发制取天然抗氧化剂
茶叶天然抗氧化剂的提取一般选用和咖啡因联合提取工艺，即茶叶经热水浸泡，提取液过滤浓缩，用有机溶剂萃取咖啡因，水相再加入3倍有机溶剂萃取儿茶素混合物，弃水相，有机相减压浓缩、喷雾干燥制得粗制品。完成机构
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茶多酚锌盐热分解法制取氧化锌纳米微粉
由于从茶叶中提取的多羟基酚性物质茶多酚具有活性羧基多、无毒无害、对金属离子沉淀率高的优点，因此利用茶多酚作为有机沉淀剂制备了氧化锌纳米微粉，研究了前驱体的形成条件、分解温度、焙烧时间，并对所得纳米颗粒
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用中药决明子制取仿咖啡风味茶的工艺研究
主要探讨了不同热处理方式对决明子仿咖啡茶冲泡效果的影响，发现在干燥箱中175℃条件下干燥1.5小时后所得的仿咖啡茶，不仅颜色出现得快，而且苦味较淡，香味浓郁，风味最佳。完成机构：[1]莱阳农学院仪器科
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利用外源多酚氧化酶酶促氧化制备茶黄素的研究
本实验选用不同的酶源，通过采用生物酶促氧化的方法制取含量较高的茶黄素粗品。研究表明，在供试的酶源中，对茶黄素的形成与积累的效果依次为：梨子〉茶叶〉苹果，利用梨子PPO制取茶黄素，其含量高达45．727
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龙牙草茶制取
龙芽草又名山昆草，为蔷薇科多年生草本植物。每百克鲜嫩茎叶含胡萝卜素7mg，维生素b20.63mg，维生素c157mg。下面介绍龙芽草汁的制作技术要点：1、原料选择选用7-8成熟的新鲜龙芽草，除去病虫株
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茶菌保健酒的研制
茶菌保健酒是一种含酒精的茶菌保健饮料，也是一种低度保健酒。其主要生产工艺为：分别发酵制取白酒与红茶菌，二者合理勾兑后即可制取风味独特、保存期长、保健效果显著的理想新型保健饮品一茶菌保健酒。完成机构：黑
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刘国英：为茶穷其一生
7月的武夷，阳光与热浪并存，茶香与激情四溢。当刘国英夺得武夷山第六届民间斗茶赛肉桂、水仙双魁的消息传开，不少人或问候、或祝贺，而刘国英更知道这是对自己种茶、管茶、制茶技术的检验，是武夷山民间茶人对自己
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茶叶配制酒生产工艺
茶叶配制酒所需原料配剂方，对其逐一清查核对，符合质量标准后，按配方计算出各种原材料使用数量。（一）茶叶可溶性成分制备茶酒是以茶叶为主要原料，用沸水浸提制取其中对人体有益物质，添加其他成分配制而成的一种
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扒开茶的外衣，看看里面是什么
茶叶中的主要化学成分及药效原理在茶叶中含有六百多种化学成分，这些成分对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养保健功能起着重要作用，其中对人体健康关系密切的主要有以下几类：由图可见，茶叶中含水分75%，这也就是
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地参枣茶的加工技术
（一）本品以大枣、胡萝卜、蔓菁为主要原料制成，具有强身健牌、补中益气、增强肌力、养颜美容等多种功效。(二)主要原辅材料 枣汁30％，胡萝卜汁25％，蔓菁汁30％，蔗糖13％，柠檬酸0.20％～0.5％
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我愿生命从容「美女茶修」
终于狠下心，把你赶入房间，留自己一人在客厅泡茶，多久没有一个人在夜晚泡茶了？这份最熟悉的陌生好亲切，好亲切。我好似听到茶在深情地呼唤我，一个声音如同梦醒时月光哗哗倾泻，却清清朗朗。我一边煮水，一边摆放
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淡香轻飘：我愿生命从容「美女茶修」
终于狠下心，把你赶入房间，留自己一人在客厅泡茶，多久没有一个人在夜晚泡茶了？这份最熟悉的陌生好亲切，好亲切。我好似听到茶在深情地呼唤我，一个声音如同梦醒时月光哗哗倾泻，却清清朗朗。我一边煮水，一边摆放
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新法提取茶皂素的工艺研究
介绍了以茶麸为原料，用水直接浸取，在沉淀剂作用下沉淀分离，将所得沉淀进行转化制取茶皂素的新工艺，所得茶皂素含量可达９２％（ｗ）以上。