柴火炒毛尖茶的做法_了解更多有关柴火炒毛尖茶的做法的内容_茶香楼
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茶叶如何炒制
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快，因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶，对时间要求极紧，
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茶叶是怎么炒制的
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。记者近日走访发现，因手工炒茶产量太低，加上今年QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标，机械制茶已逐渐代替人工
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炒茶|怎么炒茶|茶叶是怎么炒制的
制茶高级技术人员正为精选出来的上好茶叶进行"杀青"，这是决定茶叶质量好坏的关键程序，要求对火候和时间控制得恰到好处。"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。
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“绿色”炒茶的“幸福味”
秋高气爽的日子里，浙江省杭州市富阳区拔山村的茶农马铭泉一家正在自家茶园里忙碌。"古话说 春茶苦、夏茶涩，要好喝，秋白露 ，说的就是这秋天的茶叶，虽然香气不如春茶那么浓郁，但还是有很多人喜欢的。"马铭泉
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茶叶之乡推广新型用电设备 “绿色”炒茶的“幸福味”
秋高气爽的日子里，浙江省杭州市富阳区拔山村的茶农马铭泉一家正在自家茶园里忙碌。"古话说'春茶苦、夏茶涩，要好喝，秋白露'，说的就是这秋天的茶叶，虽然香气不如春茶那么浓郁，但还是有很多人喜欢的。"马铭泉
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信阳浉河区举办第五届手工炒茶大赛
中国茶网资讯：信阳毛尖以明前茶、雨前茶著名，而到了秋天，一芽一叶的秋茶价格成倍下降，却少有人问津，成为茶农的心头难。此时，炒茶的工艺就比茶叶本身更重要。9月29日，秋茶收获的日子，信阳市浉河区举办第五
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三十年炒茶高手秀出绝活 民间高手拯救孤独的秋茶
中国茶网资讯：9月30日讯：信阳毛尖以明前茶、雨前茶著名，而到了秋天，一芽一叶的秋茶价格成倍下降，却少有人问津，成为茶农的心头难。此时，炒茶的工艺就比茶叶本身更重要。9月29日，秋茶收获的日子，信阳市
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【荷青吃茶记】人生若只如初见
我很喜欢清代著名词人纳兰性德的那句"人生若只如初见"。喜欢这种美，一种跨越界限的美。初知茶，儿时记忆里面就有，那时母亲总会用大铁锅炒茶，用簸箕晒茶。早晨，露水未干时，母亲牵起幼小的我，她带着斗笠，我带
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普洱茶手工杀青与机器滚筒杀青的区别
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温
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网络上常见普洱茶炒作方式
我从开始接触普洱茶，这段时间，有很多收获，但同时也有很多教训，也经历过很多忽悠手段，应该说，有比较大的感触。传统的普洱茶炒作和造假基本是针对老茶，也有一定的危害，更容易引起人们的重视而抵制。这方面的炒
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土家山寨罐罐茶
在梵净山土家山寨，南来北往的客人很多。只要走进土家吊脚楼，好客的土家人马上在火坑里烧起柴火，烧一罐清香爽口的热茶款待客人，当地人称煨罐罐茶。长期以来，煨罐罐茶成了土家人生活中不可缺少的内容，有机会到土
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传统普洱茶制作工艺
根据古代文献记载（蛮书、滇南新语、普洱茶记等），唐代滇南地区的茶为「散收、无采造法，以椒姜桂何烹而饮之」，与当时唐代内地的饼茶、团茶的制法与型态不同。只将茶叶由树上采摘下来后，直接日晒而成生晒散茶，这
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茶人茶叶专家的毛尖人生 茶话黔古茶籽美丽畅想
贵州是种茶的理想之地。位于中国西南腹地、云贵高原东部的贵州,北纬27度纬线横穿而过,是中国唯一兼具"低纬度、高海拔、寡日照"条件的原生态茶区,特别适宜茶的生长。贵州是茶树的故乡。1980年,晴隆县和普
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炒茶机得到广泛应用 我国茶叶机械化水平处于提升阶段
在几百上千年的茶叶发展史中，茶农一直传承着传统手工制茶技艺，每到春茶上市时节，茶农在白天采摘鲜叶，到了晚上又要守在柴火灶旁，杀青、炒青、烘干都是在一口铁锅中完成。这样辛辛苦苦一个晚上也难得做出2-3斤
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博罗公庄埔子茶销全国，村民家家户户种茶炒茶
当地村民身穿客家女服饰采茶。埔子村民小组茶农骆志辉在手工炒茶。名称：埔子茶产地：博罗公庄松园围村埔子村民小组种植历史：近百年大家都知道广东博罗县的公庄菜以酸辣美味驰名，其实公庄镇还有山茶飘香。在博罗县
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那又香又甜的麻豆子茶
满娭毑已去世两年，但每当我喝家乡茶时，就会想到她。满娭毑喜欢喝茶，同时喜欢用茶招待客人，当然是我们家乡通常喝的那种姜盐芝麻豆子茶。外面的人到了湘阴或者汨罗，在市面上喝到的两元钱或三五元钱一杯的姜盐芝麻
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湖南开化供电助力茶企“以电代柴”
近日，秋阳微熏。浙江省开化县池淮镇石板桥茶厂内，两位工作人员在对仓库里的秋茶进行包装，还有两位工人在生产车间对炒茶机进行清理保养。在偌大的厂区，尽管已过了茶叶生产期，却依然可闻到茶叶的香味四溢。转型升
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普洱茶手工杀青的优点与缺点
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温
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开化供电助力茶企“以电代柴” 留住“青山绿水”
近日，秋阳微熏。浙江省开化县池淮镇石板桥茶厂内，两位工作人员在对仓库里的秋茶进行包装，还有两位工人在生产车间对炒茶机进行清理保养。在偌大的厂区，尽管已过了茶叶生产期，却依然可闻到茶叶的香味四溢。转型升
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普洱茶手工杀青
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温