自制红茶菌菌种的功能_了解更多有关自制红茶菌菌种的功能的内容_茶香楼
-
农业科技知识百问百答
红茶菌有哪些功效？怎样自制红茶菌？答：红茶菌又称"海宝"、"胃宝".由茶水、白糖加红茶菌菌种培养而成,菌液酸甜可口,味似酸梅汤.公元前2世纪前,我国民间已开始流传红茶菌这种酸性饮料.由于首先在渤海发现
-
自制乳酸养生茶
乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵而产生大量乳酸的细菌。目前市面流行的酸牛奶（乳酸奶）就是利用乳酸菌发酵而成。家庭自制乳酸养生茶也是利用乳酸菌发酵而成，其中还含有醋酸菌和酵母菌（都是有益菌），三菌共生，
-
红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究
介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性，不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量都各不相同。结果表明，菌种A22具有很强的代谢葡萄糖生成酸的能力，可以产生大量的D-葡萄糖二酸-1，4-内酯，
-
不同碳源中红茶菌菌种生长情况的研究
本文针对影响红茶菌发酵速度和主要功能因子产量的两个主要因素一菌种和碳源，研究了不同菌种组合在不同碳源条件下的生长情况和发酵速度。结果表明：培养红茶菌的最佳菌种组合为醋酸菌"M"+酵母菌"Y11"，最佳
-
自制酸奶
把一瓶（250克）鲜奶放入小奶锅，加入一两匙白糖，煮开以后，盖上锅盖，凉到35摄氏度左右（即不感觉到烫手），把这温奶倒入一个预先准备好的、并用开水烫洗过的、洁净带盖的容器（饮水杯，茶杯、茶缸、罐头瓶等
-
功能性饮料红茶菌研究进展
红茶茵是一种历史悠久的功能性饮料,检索国内外相关文献,从红茶菌菌种类型、成分、保健功能等方面进行综述,以期为红茶菌的深入研究提供参考.完成机构：扬州工业职业技术学院化学工程系,江苏扬州225127 扬
-
什么人不能喝红茶菌，你知道吗
红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，对人体健康非常有益，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。但红茶菌是一种菌体，它
-
茶的保健功能和疗效
(1)开发智慧、调节身心茶可让你变得更聪明。世界上，中国人的智商名列前茅。我国著名营养学家于若木女士认为，中国人之所以智商较高，与悠久的茶文化有关系。她说："世界各国的华人表现出优秀的品质，中国人较高
-
红茶菌混合菌种的分离与鉴定
本文对来自北京的某个红茶菌进行了菌种分离和鉴定，作者从该红茶菌中分离得到了五个菌种，经鉴定分别为巴斯德酵母(Saccharomyces pastorianus Hansen)、粟酒裂殖酵母(Schiz
-
常喝水仙茶能增强免疫力
常喝水仙茶能够增强人体免疫力，原因在于茶中所含物被人体吸收后能够提高人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性，而白细胞和淋巴细胞具有杀死入侵人体病原的作用。通过这样的途径，茶增强了人体的血液免疫功能。人体的消
-
教你自制13款滋阴补血茶
饮茶在我国有着悠久的历史，常见的茶有绿茶、红茶等，那具有滋阴补血功效的茶有哪些呢?下面教大家制作13款滋阴补血茶，一起来学学吧。1、 【枸杞茶】原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。用法：用250m
-
茶界新锐“武陵红茯”PK黑茶茯砖，谁胜出？
连日来，"武陵红"金花红茯砖批量上市的消息成为茶界专家和客商的热议话题，并引发网友高度关注，公司签售情形火爆。闻讯而来的全国各地茶商在订货会现场签约2000多万元，东方红茶网单日订单达1100多笔。5
-
自制排毒养颜蜂蜜红茶
夏天到了，喝一杯自制的冰红茶能让人神清气爽，暑意顿消。世界四大红茶有锡兰高地茶、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶。我国主要出产祁门红和滇红。不同的红茶颜色和口味有细微的差别，不过所有的红茶都是口味浓郁
-
多菌种发酵果茶汁饮料的研制
本文介绍了以果汁和红茶浸出液的混合物为原料，采用多菌种乳酸菌的酵母菌对果茶汁进行乳酸和乙醇发醇，生产无醇饮料；并探讨了菌种的选择，多菌种的组成，比例和发酵的方法。
-
教你自制冬季暖身茶
中国茶网资讯：冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择。冬季在家轻松自制养生茶，喝
-
节大餐后排毒减肥防腹泻 教你自制5款中药茶
过节排毒减肥防腹泻 教你自制5款中药茶。元旦在即，吃大餐在所难逃。因饮食习惯的改变，有些人难以适应，出现腹泻、消化不良、内分泌失调等症状，有的人甚至在节日期间体重直线上升。那么，过节怎样排毒清肠、减肥
-
红茶菌酒饮料的研究
本文研究了红茶菌酒饮料的生产方法：以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为工作菌种，用糖、茶作为营养成分，在菌种互为条件，共同生存的情况下产生代谢产物；然后以发酵茶菌液为基液，加入一定数量的基酒，制成一种酒饮料。实
-
自制柠檬茶
开胃柠檬茶特点：健脾开胃推荐理由：我一直喝自制的柠檬茶，做这种柠檬茶方法简单，味道也好。柠檬清热、杀菌，健脾、开胃，吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒；蜂蜜也有清热、解毒、润燥的功能。逢年过节，大家吃
-
7款瘦身又美容的DIY减肥茶
想减肥，又不想运动又不想节食，该怎么办呢?试试下面的自制减肥茶吧!它们不仅能让你成功瘦身，还有美容的效果哦!7款瘦身又美容的自制减肥茶自制减肥茶第一款：加味绿茶材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、
-
自制精美茶食
中国人爱喝茶，绿茶、红茶、乌龙茶等，各有所爱，其实茶叶除了冲泡品茗外，还可以与其它食品一起，做成一道道精美、独具"茶"味的美食。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500至600克泡成浓茶水，以此茶汁和