红茶菌酒饮料的研究
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,本文研究了红茶菌酒饮料的生产方法:以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为工作菌种,用糖、茶作为营养成分,在菌种互为条件,共同生存的情况下产生代谢产物;然后以发酵茶菌液为基液,加入一定数量的基酒,制成一种酒饮料。实
本文研究了红茶菌酒饮料的生产方法:以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为工作菌种,用糖、茶作为营养成分,在菌种互为条件,共同生存的情况下产生代谢产物;然后以发酵茶菌液为基液,加入一定数量的基酒,制成一种酒饮料。实验结果表明:红茶菌酒饮料酸甜适宜,既具茶的清香,也具有酒的酵香,营养丰富、风味独特,有利于吸收,对人体有一定的营养价值和医疗保健作用。
完成机构:四川轻化工学院生物工程系,四川自贡643033
饮料
营养
红茶
红茶菌
菌种
四川
研究
独特
乳酸
乳酸菌
产物
人体
价值
作用
保健
医疗
医疗保健
工学
工学院
工程
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
岩茶头里泡浑浊后面就干净了
红茶煮柠檬有什么用
海源号普洱茶生茶
小青柑为什么发酸
泾渭茯茶引用方法
真像泡茶喝的
山枣可以泡茶喝吗
正山小种红茶怎么吃
台湾大禹岭高山茶园有哪些
信阳毛尖原产区溪山雨意
岳阳黄茶毛尖
黑荔枝茶
肉桂放肚脐加热的功效
哪种白茶最养生
玫瑰花茶过期一个月还可以喝吗
肝囊肿能喝枸杞金银花茶吗
桂花蜂蜜 玫瑰花茶
红茶保质期为什么有二年有五年的
云南普洱茶博物馆藏品展示
最怡人的红茶配方
红龙井街景图片
割完双眼皮可以喝乌龙茶吗
新缘海铁观音茶多少钱一斤
沽源熟普批发
裕园茶 七星正岩
马头岩肉桂三坑两涧
祁门红茶制作图片
喝菊花茶需注意什么
慢性盆腔炎能喝六神花茶吗
云南省普洱市公积金查询