普洱茶的捻揉_了解更多有关普洱茶的捻揉的内容_茶香楼
-
茶，耐不耐泡，它们说了算
决定耐泡度的因素1.叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到);完整程度就如上
-
茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说："古树耐泡，小树台地不耐泡"，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是"古树耐泡，小树台地不耐泡"这么简单，其中的变量非
-
【学茶记】茶“耐不耐泡”你说了不算
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但没有人真的认为耐泡度值得讨论，都是武断的说："古树耐泡，小树台地不耐泡"，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是"古树耐泡，小树台地不耐泡"
-
怎样炒制桑叶保健茶
桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成，叶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香久长，具有清凉止渴、开胃生津等功效，对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、肝肾亏虚、便秘、失眠和高血压等症都有一定的疗效。因此，
-
10款保健茶自制方法
1.茉莉花茶。取成品茉莉花10克,置于开水中冲泡,5分钟后即可饮用。此茶芬芳浓香,醇甜可口。具有消暑解渴、清肺润燥的功效。 2.桑叶茶。取幼嫩桑叶2千克,置于室内萎谢,热锅翻炒,趁热捻揉成条索,烘干即
-
松阳香茶生产技术--揉捻、干燥
揉捻揉捻机械选用45或55型的为宜，采用轻压长揉的方式，揉捻时间根据原料嫩度不同控制在1-2小时左右，压力掌握"先轻后重、逐步加压、轻重交替、最后松压"的原则。在揉捻时，宜采用冷揉方式进行，以轻压为主
-
从茶场到标准化生产线 感受西秀区不一样的茶产业
中国茶网资讯：5月26日，按照预先计划，中国食文化之旅于今日正式开始安顺拍摄工作。从晨间八时开始，相继到达安顺市茶果场、银山茶场、瀑珠茶场以及蚕种场的景观茶园，从漫山遍野的茶叶种植基地，到茶叶标准化的
-
江西婺源“中国茶文化第一村”修复元朝水力捻茶机
当地村民修复了一套古老的九转连磨水力捻茶机。王姣摄当地村民修复了一套古老的九转连磨水力捻茶机。王姣摄中国茶网资讯：6月19日电(王姣)近日，记者走访了位于"中国最美乡村"婺源县晓起村，当地村民修复了一
-
制茶技术——普洱茶制造
普洱茶原产于云南省，过去因集散地为普洱县，因而称作"普洱茶"。现在除云南省外，四川、广东、湖南等地也有普洱茶生产。云南普洱茶是以大叶种茶树鲜叶为原料制造而成，因而品质具有味浓、耐泡、香醇的特点．普洱茶
-
茶气
相传在六大茶山中，乾隆爷独爱易武。易武茶汤清、味醇、回甘好，浓烈霸气。我也常常在冬日晴朗的黄昏，沏上一壶，久座窗前，看落日熔金，看暮云合壁，自有一番享受，也自有一番感悟。晚报的深度地理，书写了易武十字
-
茶的制作过程
茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用：1、采青：茶只能采摘嫩
-
根据叶底鉴别茶叶的好坏
根据叶底鉴别茶叶的好坏选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是"尽可能的估计"。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储错误，导致好料没
-
【图解】一段古树普洱茶的成长史
在神农尝百草之前，茶叶，不过是一片平平无奇的叶子，生于枝头，凋于凛冬。然而在饮用功能开发之后，随着代代茶人的制作工艺改进，一杯芳香扑鼻的古树普洱走入了千家万户。我是以云南省一定区域内的云南古树乔木大叶
-
只差一步之遥，茶就被你们玩坏了
喝茶，有人喝出茶禅一味，也有人喝出仙风道骨，还有人喝出仁义礼智，不论喝出什么来，其中不乏一些故弄玄虚之言行，其行被称之为"作秀"，其人被称为"伪茶人"。在"作秀"者的世界里，举手投足都有可能成为一道别
-
“北势南气”与景迈山古茶
茶与水，茶与墨，茶与笔，茶与纸，单一与重叠，扩散与收敛，在茶画中注入精神性的暗喻。将品茶的身体行为转化为绘画的创作行为，在这里单纯的感官享受就转变成为精神的审美追求，蕴含在茶背后的文化价值就是支撑茶画
-
合理饮茶 教你识别六大茶类
【绿茶属于不发酵茶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色，再经过揉捻干燥而制成。按杀青和干燥方式不同又可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶中保持的天然绿色成分，对防衰老、杀菌、消
-
泰宁县采茶机力促茶农增收
清明过后，天气渐暖，朱口镇水溪茶山上茶树冒出了嫩绿的新芽，正是春茶采摘的好时机。13日，笔者看到，茶园里4名熟练的技术工拿着采茶机迅速将茶叶摘下，倒入竹篓里装整上车，100米长的茶畦采茶时间前后花费不
-
普洱茶的制造工序
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成，等待与期待中慢慢越陈越香，即是此
-
绿茶的制作工艺
(1)杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部 分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低
-
绿茶的制作工艺流程
(1)杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部 分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低