“北势南气”与景迈山古茶

茶与水，茶与墨，茶与笔，茶与纸，单一与重叠，扩散与收敛，在茶画中注入精神性的暗喻。将品茶的身体行为转化为绘画的创作行为，在这里单纯的感官享受就转变成为精神的审美追求，蕴含在茶背后的文化价值就是支撑茶画最有力的框架。传统中国画中的意境在此不是通过固有的水墨、岩彩来表现，也不受到形式的羁绊。它将生活与艺术融合一体，运用材料本身的特性与其隐藏的文化内涵，将我们固有的审美思想与情趣表现出来，于当代中蕴含了古典，于传统中显现了时代。

景迈古树茶中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。这里夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花烂漫，果实累累，亚热带风光旖旎。山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源。

邱汉桥独爱景迈古树茶，每逢明前茶出来之前便相约几爱茶好友同上普洱景迈山。特别选取三五百年的古树茶为原料、精心制作带回北京与一些尤爱喝古树茶的好友一起分享。并且邱汉桥每年都会特制一些上好的古树茶分享给一些好友！

景迈山古茶：

1、树龄古老， 景迈 古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。

2、生态环境好，茶树没 景迈 经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一，由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物-螃蟹脚。

3、香气突显、山野之气强烈。 景迈 由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。

4、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。

5、苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不不强，是涩味较为明显

6、条索紧结，较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统，条索较紧结黑细，同时长于山野中有古树避光，且生长周期长，因此色泽黑亮 景迈

7、耐冲泡，一般可以到20泡

8、兰花香储存得当，香气越存越显