茶香楼

只差一步之遥,茶就被你们玩坏了

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,喝茶,有人喝出茶禅一味,也有人喝出仙风道骨,还有人喝出仁义礼智,不论喝出什么来,其中不乏一些故弄玄虚之言行,其行被称之为"作秀",其人被称为"伪茶人"。在"作秀"者的世界里,举手投足都有可能成为一道别

喝茶,有人喝出茶禅一味,也有人喝出仙风道骨,还有人喝出仁义礼智,不论喝出什么来,其中不乏一些故弄玄虚之言行,其行被称之为"作秀",其人被称为"伪茶人"。在"作秀"者的世界里,举手投足都有可能成为一道别样的风景。

外表很重要!

既为"风景"的焦点,"作秀"者的外表怎容忽视?一袭棉麻居士服,穿着圆口布鞋,手上、胸前挂一串菩提、核桃、檀香佛珠,独具古雅幽韵。更有甚者,像拍古装戏似的,穿上唐装宋服,装模做样地煮茶点茶,满口"之乎者也",特有"范儿"。

你这么挑,神农知道吗?

中国茶叶品类琳琅满目,只有符合以下要求一二的茶叶才入"作秀"者法眼:生态手工、产量稀少、名家赠送、私人定制等。武夷野生老树岩茶、三十年老白茶、纯料古树茶、"八八青饼"……快到杯里来!这些极品好茶,一般不轻易拿出来分享,且喝且珍惜,且饮且感恩。


泡茶也是讲究"苛学"的

对于泡茶,从茶桌、茶具、水、泡茶人到泡茶法的追求,是很有"苛学"的!桌,你还在用红木茶桌、超大体积的电木茶盘?这可是落后的节奏,得用黄花梨、紫檀木、老鸡翅木!至于红木,只配铺泡茶时脚踏的地板。

茶具,名家青瓷、枯叶天目、大师紫砂、红泥炉、日本铁壶等是标配。更有甚者,直接拿几百年乃至上千年前出土文物喝茶。知道不?"哥喝的不是茶,喝的是身份、文化!"

泡茶用的水,市面上所售的名牌水只能勉强用用,而从千里之外空运来的山泉水或是冰川水才是心之所往。如果亲自上阵泡茶,绝对掉身价。来,来,茶艺师上。若有新手请教泡茶方法,绝口不提技法,一定要摆出一副天机不可泄露的神情,然后淡淡地说出"八字诀":只可意会,不可言传。


喝茶,我最在行!

茶香悠悠,热腾腾的茶水送至唇边,轻啜一口,齿颊留香,回味悠久,良久还没回过神来。评茶嘛,一来切忌评论泡茶人,二忌讳说些喝后的直白感受,而应该从茶的火功、韵味和意境下手,一针见血,褒贬不一。若是能立马说出水源于某山某泉,茶生长于某个山头(山场)或是阳坡阴坡、制作于某年某月、出自某个制茶师之手……那就赶紧顶礼膜拜吧,这可是圣转世啊!

带着茶儿去远行

仅仅是在常住地泡茶喝茶,就这点出息也敢来茶界装深沉?学学以飞机为主要交通工具、直奔名山大川喝茶的"飞泡一族"吧。"朝辞龙井西湖边,千里拉萨一日还。"一次说走就走的旅行。尽管路途遥远,但私房茶、香、私杯、铁壶、水质检测器、电子称等等,一件都不能少!如果飞机够宽敞,他们恐怕连整个茶室都会带上。不过,要解决这个问题也很简单,整辆房车就行了。

拉风的茶室

淘到了原产地茶,收到了"绝版"好茶等,当然要打造一间举世无双的茶室来存放啦!首先,茶室内摆放茶品的博古架必须是黄花梨、小叶檀、红酸枝等名贵材质的。架上的茶罐不论什么材质,但必须是名家的。还有,名家字画、古董花瓶、盆景绿植、老杉木古琴等,都是应有的"神器"。对了,别忘了整上几本线装书,这可是画龙点睛之笔。接下来要做的就是各种秀啦。

我就是名人!

喝茶时,除了聊茶外,"作秀"者的谈资不外乎张口闭口吹捧自己,或故作深沉地谈禅论佛,亦或借机奉承可利用之人。人们常说,茶人大都谦虚低调,怎么会吹捧自己呢?君不见,名片递来,会长、顾问、理事长、秘书长、创始人等头衔让人眼花缭乱。还有,大师、斋主、堂主、居士、法号等名号让人一头雾水。


最多见的还是拉上佛主给自己"加持"的。一杯茶,始于"结缘",落以"感恩",震撼处正是那一低头的捻珠,不胜高深。言谈举止,即为修行。自我标榜地过多,似乎有失谦恭之美德。于是,穷尽言辞地傍领导、攀名家、拜老师就巧妙攻克了这一难题。喝着茶,聊着各自近日之事,可以悠悠抛出一句,"前些天,刚刚去拜访了某老,和他一起品了这泡茶,他非常喜欢。"

好吧,挺好的一杯茶,就这样,被你们玩坏了。

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