青汁跟麦茶汁的区别_了解更多有关青汁跟麦茶汁的区别的内容_茶香楼
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网络流行五日减肥食谱 其实“瘦”很简单
网络爆推荐五日减肥食谱，自行搭配有效减肥的瘦身食谱，轻松5日甩掉6斤肥肉。你是不是也心动了呢？赶快来看看吧！学学怎样搭配有效减肥的瘦身食谱吧！第一天早餐：早起(7：00左右)2袋青汁+一大勺蜂蜜+一杯
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低温浸提茶汁的最优工艺条件
采用二次通用旋转组合设计，对茶汁低温条件下浸提温度、浸提时间、水茶比、纤维素酶添加量及浸提用水的pH进行了研究。低温浸提茶汁的最优工艺条件：浸提温度58℃，浸提时间38min，水茶比(mL：g)11：
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果胶酶提高茶汁膜分离性能的研究
通过果胶酶对茶汁酶解作用的研究，找出了果酶的最佳工艺条件，测定了酶解后茶汁的主要理化指标的变化。得出了果酶提高茶汁膜分离性能的结论。完成机构：[1]中国农业科学院茶叶研究所，浙江杭州310008 [2
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茶俗：雷响茶
雷响茶：是酥油茶的一种，所不同的是把钻有小孔的鹅卵召烧红，放进装有酥油与茶汁的桶里，桶内茶汁便噼噼吧吧作晌，晌声过后立即用劲上下抽打，以增强茶汤的浓度及香气和滋味。
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一杯茶应该泡多久
茶叶的耐泡程度除与本身嫩度有关外，还取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来；粗、老、完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶，第一次冲泡，茶汁的浸出量一般占可溶总量的５０
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茶汁入膳满口香
茶汁入膳满口香医学上，茶对人体的健康有益已经毋庸置疑。在东南沿海和港台，那里的茶叶不仅能喝，而且还能成为独特地道的茶宴风味餐。以茶入菜，感觉上会清新、自然；吃完茶餐，人们即会觉得口齿留香，且这是绿色食
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普洱茶膏与我国宋代制茶工艺
很多人对茶叶史学家提出的"茶，兴于唐，而盛于宋"这种观点提出质疑。他们认为唐代的制茶技术加上陆羽的《茶经》，已经是中国古代制茶史上的一个顶峰，后人无人可及。怎么能说"茶，兴于唐而盛于宋"呢？ "盛"-
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绿茶碳酸饮料的研究与开发
本文研究了绿茶碳酸饮料的最佳工艺参数及生产流程。研究发现：用去离子水浸提茶汤，当茶水比例为0．65％、浸提温度为75℃、浸提时间7min、pH为6时可获得最佳的感观品质，同时可以有效地防止茶汁的褐变、
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晒青的规则，炒青、烘青的底线
鲜叶经过杀青、揉捻以后利用日光晒干的毛茶统称" 晒青毛茶 "，云南特有的普洱茶必须采用日光干燥方可为普洱。晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶通常的
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搭配泡饮用具
因茶而定老茶、普洱用紫砂壶冲泡，主要可以保持热量，有利於茶汁的浸出。细嫩绿茶可用玻璃杯直接冲泡，也可用白瓷盖杯，以免茶芽泡熟或茶汤受苦。饮乌龙茶，重在闻香啜味，最宜紫砂茶器。因需而定瓷器的保温、传热适
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冠突散囊菌发酵型茶饮料的研究
对分离自四川自然发酵砖茶中的冠突散囊菌发酵粗老的绿毛茶茶汁的单个优化条件进行了研究,并用正交设计优化了条件组合。结果表明,茶水比为1：30、时间180～216 h、接种量0.8%～1.0%、温度28～
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什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？
什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？洗茶之礼自古有之，作用有二：一为"去尘"；二为"醒茶、润茶"，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和
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酶处理对绿茶浸提液成分及膜过滤通量影响的研究
为解决绿茶饮料生产中出现的沉淀问题，研究了酶处理对绿茶浸提液成分及膜通量的影响。结果表明双酶水解后绿茶汁的膜过滤通量比未经过酶处理的茶汁提高21％～40％；粘度下降6％～13％，氨基态氮增加11％～4
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“洗茶”实乃“润茶”
很多人以为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，"洗茶"的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为"醒茶"
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超微茶粉利用的探讨
（江苏省农业科学院食品研究所210014）茶叶是一种令人喜爱的健康饮料，将茶叶作为一种食品资源的利用更是引起人们广泛兴趣，添加茶汁的冰淇淋、面包、蛋糕、月饼已相继开发，为了更为有效地利用茶叶，产生了超
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各类茶叶的品饮艺术
[摘要说明]各类茶叶的品饮艺术茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样，由此导致品茶方法上的不同。1．高级细嫩绿茶的品饮高级细嫩绿茶，色、香、味、形都别具一格，讨人喜爱
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厦门企业首家推出“超油切”麦茶
在时下绿茶、红茶、麦茶以及果汁饮料充塞卖场的时候，厦门一家本土企业推出了"超油切"麦茶，据说这是祖国大陆首家推出的"超油切"麦茶。据介绍，"油切"是日语叫法，按中文习惯语序是"切油"即阻断脂肪的意思。
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麦茶
制作麦茶、玄米茶就是将大麦和谷粒（稻子）带壳炒焦，适当加入一些绿茶或其他茶叶。然后用水煮５分钟左右，颜色近似啤酒色为最佳，味似咖啡，可以热喝，但冷饮更美味适口。人们有时还会加进一点食盐。制作这种茶的关
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察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味（下）
观察赏闻尝，这是学习品茶的几大要义。品饮除了要掌握技能，还要学会享受不同茶叶种类带来的品茶乐趣。各 类 茶 的 品 饮茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样，由此导致
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麦茶含抗癌物质
日本静冈大学农学系卫藤英男教授经研究发现﹐麦茶含有抑制癌变的特定物质﹐对癌症有一定的预防作用。据透露﹐麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的Ｐ﹣香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。在实验中﹐研究人员用酒