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超临界CO2流体萃取及其在茶叶深加工中的应用
超临界流体萃取是利用压力和温度对超临界流体溶解能力的显著影响而进行萃取的，现已被广泛应用于食品、医药、化学分析等领域。本文介绍了超临界CO2流体萃取的原理、特点，并重点介绍了它在茶叶深加工中的应用研究
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超临界CO2脱咖啡因绿茶加工对茶内含成分影响的研究
为了满足特殊人群的饮茶需求，利用国产的超临界设备，进行超临界CO2脱咖啡因茶工艺研究，本文报告经超临界CO2脱咖啡因加工后的脱咖啡因绿茶，咖啡因含量达到≤0.4％时，其茶多酚、氨基酸等主要内含成分的变
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绿茶提取物的超临界萃取方法
本发明涉及一种绿茶提取物的超临界萃取方法，包括下述步骤：以食用油作为溶剂，将粉碎的绿茶叶在31-90℃、8-40MPa气压下进行二氧化碳超临界萃取而得到含有绿茶提取物的食用油。本发明通过以食用油作为溶
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超临界CO2萃取茶籽油
提出了用超临界ＣＯ２萃取茶籽油的方法，考究了压力，温度对茶籽油在ＣＯ２中溶解度的影响，分析了萃取条件与油品质量的关系，并综合得到了超临界ＣＯ２萃取茶籽油的最佳萃取条件。完成机构：西北大学化工系
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超临界CO2提取茶叶中咖啡碱
用超临界萃取技术分离提取茶叶中的咖啡碱，再用ＣＨ２Ｃｌ２萃取分离，得到纯度为９５．１６％的咖啡碱，萃取率和和率分别为１６．８５％，０．５５％，试验结果还表明，在一定条件下，利用超临界萃取技术能够有效成
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山茶油的超临界CO萃取工艺分析
初步研究应用超临界CO2萃取山茶油的工艺，探索在不同投料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间、分离温度等对超临界CO2萃取的影响。结果表明，萃取压力35～40MPa，萃取温度30℃；分离釜Ⅰ压力8～11M
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用超临界CO2脱除绿茶浓缩液中咖啡碱的工艺研究
对绿茶浓缩液中咖啡碱的超临界CO2萃取工艺进行了研究，通过4因素正交试验探讨了浓缩液的浓度，操作压强，操作温度，萃取时间对咖啡碱脱除率的影响。结果表明，超临界CO2萃取技术可以有效地脱除绿茶浓缩液中大
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超临界CO2萃取茶油的工艺条件研究
研究了超临界CO2萃取茶油时，萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响，结果表明，萃取压力25MPa，温度40℃，萃取时间为2．5h时，茶油的提取率达到97．5％。超临界CO2萃取技术应用于茶油的提取，
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用超临界二氧化碳从绿茶中萃取叶绿素的初步研究
本文用超临界二氧化碳及用,乙醇，乙酸乙酯作夹带剂进行萃取绿茶叶的叶绿素。初步研究结果表明叶绿素能溶于超临界二氧化碳，当使用乙醇作夹带时能够较好地从绿茶叶提取分离叶绿素。完成机构：[1]安徽农业大学农业
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用超临界CO2脱除绿茶叶咖啡碱的试验研究
进行了超临界CO2萃取绿茶中咖啡碱的试验研究，探讨了茶叶的含水率、操作压力、操作温度、萃取时间对绿茶中咖啡碱脱除率的影响，试验结果表明，超临界CO2萃取技术可以有效地脱除绿茶中大部分的咖啡碱；较佳的茶
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超临界CO2脱除银杏叶中银杏酸的研究
对银杏叶中有毒成分银杏酸的超临界CO2脱除工艺进行了研究，通过三因素三水平正交试验探讨了操作压力、温度和CO2总流量对银杏酸脱除率的影响。结果表明，超临界CO2萃取法可以有效地脱除银杏叶中的银杏酸，最
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超临界流体技术脱除绿茶中咖啡碱和儿茶素的研究
通过正交实验确定了超临界流体脱除茶叶中咖啡碱的最佳工艺参数。结果表明，茶样形态对咖啡碱脱除效果影响极大，60目磨碎茶样的咖啡碱脱除率可达85．63％，咖啡碱含量≤0．50％；含水率对茶叶中咖啡碱的脱除
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绿茶茶多酚超临界CO2提取及体外抗氧化活性检测
［目的］研究绿茶茶多酚超临界CO2提取工艺及茶多酚体外抗氧化活性。［方法］利用超临界CO2（SCFCO2）萃取绿茶中的茶多酚，以茶多酚提取率为响应值，采用响应面法对萃取工艺予以优化，对所得粗品茶
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超临界流体萃取技术在茶叶研究中的应用
分析超临界流体萃取技术在茶叶领域中发展及应用前景；指出该技术仍在不断发展、完善。完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355000
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微波预处理对超临界CO2脱除绿茶中咖啡因和EGCG影响的研究
本文通过对茶叶进行微波预处理和空白对照作对比，探讨了在微波预处理条件下超临界CO2（SC-CO2）技术对茶叶中咖啡因和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的影响，并通过正交实验确定了超临界CO2技术脱
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水在超临界CO2脱除绿茶中咖啡因的作用研究
采用不同的茶叶预处理方式，并在不同的萃取条件下，用超临界CO2对茶叶进行脱除咖啡因试验，以考察茶叶含水量与咖啡因萃取率的关系。指出了水对咖啡因萃取的3方面影响，即脱附茶叶基质上的咖啡因、使茶叶膨胀而改
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超临界脱除茶叶咖啡因的优化工艺
以完整茶叶为研究对象，通过单因素实验和正交实验研究萃取压力、萃取温度、夹带剂浓度、夹带剂用量4因素对咖啡因脱除率的影响，优化了超临界脱除茶叶咖啡因的工艺条件，即萃取压力35MPa、萃取温度80℃、浓度
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超临界CO2萃取茶籽油初步研究
初步研究应用超临界CO2流体萃取茶籽油的工艺，探索在不同时间、压力、温度条件下对茶籽油提取率影响，结果表明，当萃取时间1．5小时，压力35MPa，温度55℃，水分3％左右，即可获得90％以上提取率，且
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超临界CO2萃取绿茶香精油酸乳的研制
以绿茶中通过超临界CO2萃取出的绿茶香精油和原奶为原料，利用保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵制成绿茶酸乳，口感细腻、爽口，并确定最佳配比。完成机构：山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
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茶叶中咖啡因的超临界流体色谱分析
用超临界流体色谱法（SFC）测定茶叶中的咖啡因，在二氧化碳流动相中加入体积分数为5％的甲醇后，得到了良好的分离效果，该方法具有样品处理简单，共存组分不干测定，分析速度快等优点，可以用于茶叶中咖啡因的快