微波预处理对超临界CO2脱除绿茶中咖啡因和EGCG影响的研究
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,本文通过对茶叶进行微波预处理和空白对照作对比,探讨了在微波预处理条件下超临界CO2(SC-CO2)技术对茶叶中咖啡因和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的影响,并通过正交实验确定了超临界CO2技术脱
本文通过对茶叶进行微波预处理和空白对照作对比,探讨了在微波预处理条件下超临界CO2(SC-CO2)技术对茶叶中咖啡因和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的影响,并通过正交实验确定了超临界CO2技术脱除茶叶中咖啡因的最佳工艺参数。结果表明,利用微波预处理的方法能明显提高茶叶中咖啡因的脱除率,而对EGCG损失的影响则较小;正交实验中,影响咖啡因脱除率主要因素的依次顺序为萃取压力〉萃取温度〉夹带剂用量〉茶叶含水量。
完成机构:[1]湖南省林产化工工程重点实验室,湖南张家界427000 [2]湖南省张家界市林业科学研究所,湖南张家界427000
茶叶
咖啡
咖啡因
湖南
微波
影响
预处理
张家
实验
超临界
技术
正交
张家界
湖南省
研究
明显
化工
化工工程
压力
参数
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶手绘图片大全
单丛品种及图片
怎样用冰红茶箱子做玩具
什么中药泡茶可以排石
四川雅安茶叶蒙顶甘露
老梁说西湖铁观音
铁观音老茶会不会酸
无上妙品铁观音的包装
我对铁观音的感情
生茶砖批发
密封盒收纳茶饼
上海普外附小条子生
正山小种两罐装的价格
秋白茶用什么泡茶
肉桂干叶片是什么病害
白茶一般是怎样的
滇红茶苦味
陈皮和六堡茶的区别
桂青茶的功效和作用
桂圆胎菊金银花茶
喝普洱茶什么时间喝好
小青柑的秘密你知道多少
普洱茶熟茶发苦发酸
铁观音解腻茶教学视频
安溪白茶和福鼎白茶
金毛狗脖子毛尖很白
黑茶加什么减肥最好
黑茶带金花的好还是不带金花的好
墨黑玫瑰花茶
云南普洱电厂