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利用计算机读取整茶色泽参数的方法研究
建立了一种用计算机读取整茶色泽参数的方法-L处理法,并验证了其可靠性和对该方法进行了研究。结果表明,L处理法可以准确快速地读取整茶图象的色泽参数。扫描分辨率为100dpi时,扫描图像的色泽参数95%置
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茶多酚双液相氧化制取茶色素参数优化
应用二次回归旋转组合设计,研究茶多酚双液相(TLPS)氧化参数对制取茶色素的综合效应,以茶黄素(TFs)和茶红素(TRs)为目标建立茶多酚双液相氧化制取茶色素参数模型。结果表明:茶多酚浓度、温度、酯比
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氨氯地平对家兔体内茶碱血药浓度及药物动力学参数的影响
目的:观察氨氯地平对茶碱血药浓度及药物动力学参数的影响。方法:采用荧光偏振免疫分析法(FPIA)测定氨茶碱单用及与氨氯地平合用后家兔体内茶碱血清浓度。并对2组药物动力学参数进行统计学处理。结果:单用氨
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U型多槽锅式茶叶理条机传动机构的参数确定
基于多槽锅的运动学分析及茶叶的运动轨迹分析,选用三因素三水平表,通过正交试验得出影响理条机理条效果的传动参数,依次为曲柄转速、曲柄长度和多槽锅偏心距,并且得到最佳参数的配合数据。完成机构:[1]浙江理
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茶叶清除羟自由基的能力与其高分子活性中心元素群子参数之间的关系
测定了小叶苦丁,普洱,大叶苦丁,云南大叶红茶等若干著名茶叶的羟自由基清除能力,并且利用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定了茶叶中V、Ti、Mo、Co、Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Sr和Zn这11种高
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武夷岩茶饮料最佳浸提参数的研究
以总固形物、茶多酚及氨基酸的提取量,以及色差L、a、b值,浊度和感官品质为评价指标,分别从单因素试验和正交试验优化研究武夷岩茶浸提参数,采用SPSS 13.0软件进行数据处理分析,结果浸提温度80℃、
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茶树氮素利用效率相关生理生化指标初探
用盆栽法对6个茶树品种的氮素利用效率、氮紊吸收速度、同化速度、根系参数、4个品种茶树叶片谷氨酰胺合成酶(GS)活性和用水培法对不同品种茶树NH4^+-N的吸收动力学参数(Km和Vmax)进行了研究。结
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机制名优茶的机械选型及工艺参数试验
本试验针对扁形、针形和卷曲形等类型的名优茶进行了机械选型及工艺试验,并进行品质分析,提出了加工扁形、针形和卷曲形名优茶的机型及主要机械的工艺参数。完成机构:[1]杭州市农业科学研究院茶叶研究所,311
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速溶牦牛油茶生产工艺及参数研究
通过L^9(3^4)正交试验选择出最佳膨化工艺参数:进料速率0.9kg/min,模具预热温度160℃,原料含水率15%,普顾营养和膨化度确定大豆,青稞的混合膨比比较为15:85,利用高压提取,减压浓缩
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茶鲜叶匀浆悬浮发酵工艺监测参数
采用电极法对茶鲜叶匀浆悬浮发酵过程中的氧化还原电位,溶解氧,浓度工艺参数进行了在线检测。结果表明,发酵体系中多酚类物质消耗与ORP的变化呈显著负相关。随着多酚类物质氧化消耗及氧化产物的形成,ORP呈逐
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不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响
以超微茶粉为原料,通过响应面法研究了不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响。结果表明,茶叶经超细微化和在萃取过程中加酶有助于提高茶汤中可溶性固形物和茶多酚的含量,提高茶汤的澄清度,并缩短萃取时间。通
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利用计算机图像处理测定茶鲜叶色泽及其萎凋程度变化的初步研究
建立了一种针对茶鲜叶色泽的计算机量化测定方法,并对利用计算机图像处理技术在线监测茶鲜叶萎凋程度变化的可行性进行了初步探索。研究发现R、G色泽参数能够较好地反映茶鲜叶萎凋程度的变化,其中色泽参数G与萎凋
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信阳毛尖茶机械化加工工艺参数研究
对信阳毛尖茶机械化加工的关键工艺参数进行了研究,结果表明:鲜叶应适度摊放,时间6-10h,摊放至含水率70%左右;高温适度杀青,杀青叶含水率60%左右为度;短时轻压搡捻5-8min;理条投叶量不宜太多
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茶多酚双液相氧化制取茶色素参数研究
对茶多酚双液相酸性氧化制取茶色素的参数进行了研究,结果表明:除了搅拌速度和供氧外,茶多酚浓度、温度、氧化剂浓度、酯比例、反应时间和pH值均对茶色素中茶黄素(TFs)和茶红素(TRs)的形成有较大影响。
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不同工艺参数和酶处理对红茶汤品质的影响
以超微茶粉为原料,通过响应面法研究了不同工艺参数和酶处理对红茶汤品质的影响。结果表明,茶叶经过超细微化和在萃取过程中加酶有助于提高茶汤中可溶性固形物含量和茶多酚含量,提高茶汤的澄清度,缩短萃取时间。通
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有机物料对平邑甜茶根系^32P吸收动力学参数的影响
研究了3种有机物料对平邑甜茶实生苗吸收根、生长根、褐色木质根磷吸收的影响.结果表明,3类根对磷的吸收均符合离子吸收动力学模型.有机物料的加入均不同程度地提高了Imax,而Km有所降低.不同处理间根系磷
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雷尼替丁对茶碱药代动力学参数的影响
茶碱(Theophylline)是目前上常用的平喘药.其治疗指数窄,药代动力学个体差异大,受遗传、病理、生理、合并用药以及环境等因素的影响.临床上哮喘患者常常伴有消化道溃疡,而茶碱本身也可引起或加重胃
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热风炉设计参数计算中计算机的应用
完成机构:杭州茶叶机械总厂
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茉莉花茶烘焙工艺技术参数初探
完成机构:福建省宁德茶厂
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湖南茶科所服务黑茶产业化设想
湖南茶科所服务黑茶产业化设想结合茶叶所的科研优势,我们初步提出了黑茶产业链研究的9个课题,突出"良种良法"、"工艺技术参数的优化"、"标准制定(产品标准、栽培标准、初精制厂建设标准)"、"地区和企业经