肉桂酸和乙酸脱水产物名称 了解更多有关肉桂酸和乙酸脱水产物名称的内容
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反相高效液相色谱法同时分离测定杜仲雄花及其产品中的京尼平苷酸和绿原酸
建立了利用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）同时测定杜仲雄花及其产品中京尼平苷酸和绿原酸的方法。所用的色谱柱为Shim-pack VP-ODS（150mm×4．6mm，5μm），流动相组成为甲醇-水
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高纯食品鞣酸的中试工艺研究
前言鞣酸又称为单宁酸(Tannic acid)、五桔子单宁酸，属于水解类单宁，水解后可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一。单宁酸属于典型的葡萄糖桔酰基化合物，结构如图I所示，其多酚羟基的结构赋予了
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红碎茶发酵过程中儿茶素及其氧化产物含量变化的研究
研究表明，红碎茶发酵过程儿茶素总量逐步减少，前期减少速率较快，发酵80分钟以后，减少速率变缓慢，在儿茶素组成中，发酵过程含量减少最多的是L-EGCG，其次为L-EGC和L-ECG，其它儿茶素含量减少相
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GC—MS法分析茶叶中提取物TGP的单糖组成及机理探讨
用水提取茶叶并采用凝胶纯化，从茶叶中分离得到一种多糖蛋白复合物TGP．TGP被硫酸完全水解，单糖产物用盐酸-羟胺和乙酸酐进行衍生化处理，GC-MS进行分析．研究结果表明，TGP的单糖组成为鼠李糖、阿拉
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红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究
介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性，不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量都各不相同。结果表明，菌种A22具有很强的代谢葡萄糖生成酸的能力，可以产生大量的D-葡萄糖二酸-1，4-内酯，
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Naegeli茶螺烷合成方法的改进
对Naegeli报道的以β-紫罗兰酮为原料经乙酸异丙烯醣酯交换、硼氢化钠还原成逆紫罗兰醇再环化合成茶螺烷的方法进行了改进，改进后的合成方法反应副产物巨豆三烯含量从15％降至4％，反应时间明显缩短，茶螺
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鸡血藤活性化合物儿茶素结构修饰及抗辐射作用研究
目的对儿茶素进行结构修饰,制备系列衍生物,观察其抗辐射效果。方法通过乙酸酐,丙酸酐,苯甲酰氯在碱性溶剂下与儿茶素反应,合成产物再利用硅胶层析进行分离纯化,得到纯化合物后进行结构鉴定;60Coγ射线（剂
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儿茶素富集和EGCG单体纯化新工艺研究
EGCG是绿茶中提取分离出的生物活性物质，是一类具有开发前景的天然产物，将绿茶提取物或茶多酚先经乙酸乙酯，氯仿两种试剂多次富集和脱除咖啡因和色素，得儿茶素总含量不低于95％的茶多酚，再经Sephade
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茶叶及诃子等植物提取物的抗氧化作用
目的：寻找高效天然抗氧化剂。方法：茶叶、河子、花生壳、五倍子、虎杖、肉桂等植物风干恒重，过20目筛，分别由乙醇提取、水溶、乙酸乙酯反萃，得提取物。用菜籽油过氧化值测定法(碘量法)衡量各提取物抗氧化活性
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红葡萄酒中酚类化合物的快速高效液相色谱分析
阐述了一种新型的可直接而快速分离红葡萄酒中酚类化合物(苯甲酸、黄烷-3-醇、肉桂酸、黄酮醇、花色素)的反相高效液相色谱法。采用的色谱柱可用于低pH环境且能高流速运行，在均含有0.2％三氟乙酸的水和乙腈
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L-茶氨酸合成新方法
介绍了一条新的合成茶氨酸的路线,即由价格低廉且易得的L-谷氨酸加保护基团邻苯二甲酰基（pht）,使L-谷氨酸分子内脱水生成N-pht-L-谷氨酸酐后,与乙胺二氧六环溶液反应生成中间产物N-pht-L-
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单双液相下不同多酚氧化酶源对酶性合成茶黄素的影响
比较了单双液相条件下不同来源的多酚氧化酶对酶性合成茶黄素效率的影响。结果表明，在本试验体系下单双液相试验中，以不同的酶源合成茶黄素的试验效果不同，就茶鲜叶酶源而言，双液相明显比单液相的效果要显著，在单
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“文艺范”的武夷岩茶名称
除了大红袍，说起武夷岩茶的品种与分类，即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，而单是从"岩岩有茶，非岩不茶"的说法中，你也能多少能想象得出武夷岩茶的品种繁多。武夷岩
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五个富有文艺气息的武夷岩茶名称，你可知道？
除了大红袍，说起武夷岩茶的品种与分类，即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，而单是从"岩岩有茶，非岩不茶"的说法中，你也能多少能想象得出武夷岩茶的品种繁多。武夷岩
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刺茶美登木的化学成分研究
从刺茶美登木地上部分的95％乙醇提取物中分离并鉴定了27个化合物：prinsepiol（1），（＋）-松脂醇（2），（-）-松脂醇（3），（-）-丁香树脂醇（4），（＋）-cycloolivil（5）
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茶之美——茶的美之名
我国名茶的名称大多数都很美，这些茶名大体上可分为五大类。第一类是地名加茶树的植物学名称，从这类茶名我们一眼即可了解该茶的名种和产地。如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙等。其中的西湖、武夷、闽北是地名，龙井
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芳香物质决定茶的“香”与“味”
芳香物质决定茶的"香"与"味"芳香物质是茶叶品质的重要因子，芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种，包括醇类、醛类、酮类、羧酸类
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茶多酚、茶氨酸联合分离提取的研究
以绿茶为原料,先采用ZJL大孔离子交换树脂从茶叶的浸提液中提取茶氨酸和脱除咖啡因,再用ZJX大孔吸附树脂提取茶多酚.通过对树脂的静态、动态吸附性能的实验研究,确定了茶多酚、茶氨酸联合分离提取的工艺.研
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“茶满歌茶业”董事长李定忠：新工艺铸就高品质
茶黄素又称茶黄色素，是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。近年来，由于人们对提取工艺的不断升级与改良，发现茶黄素具有多种潜在功能，因而受到了国内外相关人士的广泛关注。本期嘉宾李定忠，就是一
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高效液相色谱-蒸发光散射检测器测定茶叶中茶氨酸
建立未衍生化高效液相色谱．蒸发光散射检测器测定茶叶中茶氨酸。采用Polaris-C18（250mm×4．6mm）色谱柱，以含0．1％（体积分数）三氟乙酸的水和0．1％（体积分数）三氟乙酸的乙腈作梯度洗