黑茶和奶粉可以做奶茶 了解更多有关黑茶和奶粉可以做奶茶的内容
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自制丝滑醇香的奶茶-焦糖奶茶
风靡一时的所谓市售奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁，十分香甜，
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速溶奶茶配方的优化设计
速溶奶茶是以茶粉、奶粉、白砂糖和植脂末为原料配制而成的,影响其品质和成本的主要因素是茶粉、奶粉和白砂糖.本研究采用正交实验法,选用L9（3^4）表对速溶奶茶的感官、溶解时间和成本进行了优化设计,得到比
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绿茶奶粉的加工及主要成分分析
本文将绿茶粉碎，以不同配比将茶粉与奶粉混合，适量添加黄原胶，从而制作一种新的茶叶奶粉。结果表明：绿茶粉碎度≤200目，奶茶比为20：1，黄原胶浓度为0.06％-0．08％，其成品经感官审评，品质符合奶
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冬季养生，各种茶类大显神通
不同的茶有不同的"性格"：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。冬季喝什么茶好？昨天，记者走访义乌副食品市场三楼名特优新展销中心，为您寻找适宜冬季喝的各类茶。祛火饮福鼎白
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凝固型羊奶茶加工技术的研究
以羊奶粉和茶粉为主要原料，对影响凝固型羊奶茶加工的因素进行了研究。通过单因素试验、正交试验确定凝固型羊奶茶的最优配方：羊奶粉60％，植脂末25％，白砂糖15％，羔羊皱胃酶0．12％，绿茶粉2％，乳酸钙
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花生蛋白奶茶的开发研制
以红茶、花生蛋白和脱脂奶粉等为主要原料，通过对茶汤的浸提试验、花生蛋白的酶解试验、产品配方调制试验以及稳定剂的配比试验研究，最终确定了花生蛋白奶茶的最佳产品配方：红茶茶汤50％，花生蛋白酶解液20％，
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奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉，奶油为原料，制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出：90℃，10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30％，脱脂奶粉4％，奶油0．6％，糖10％时风味最佳。乳化剂E0．05％，单
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奶茶粉加工工艺及其三种元素的吸收利用
讨论了奶茶粉的加工工艺，并着重以动物实验（大白鼠）来比较对Ca、Fe、Zn3种元素的吸收与普通奶粉的吸收。经过分析，最终得出奶茶粉中的Ca、Fe、Zn吸收要优于普通奶粉。完成机构：淮海工学院海洋学院,
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灵芝奶茶饮料的加工技术研究
研究了以红茶、灵芝、奶粉为主要原料加工奶茶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。完成机构：[1]华南农业大学，广州510642 [2]广州铭瑞企业有限公司 [3]暨南大学
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纯麦奶茶
红茶精1Okg，麦芽浸出物500kg，脱脂奶粉40kg，白砂糖40kg，蜂蜜30kg，柠檬酸钠0.2kg，香精适量，加水至1000L。制法：采用-定的工艺加工制作即可。
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藏族的四种茶
奶茶，是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮。奶茶既有奶的甜味，又有茶的清香。夏秋产奶季节，特别是在牧区盛行喝奶茶。民间传说奶茶源于明王朝时期，主要是给小孩和青少年喝的，不放盐。认为青少年喝奶
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苦丁冰奶茶加工
苦丁茶是木犀科植物日本毛女贞的干燥叶。它是一种食药同源的野生植物，其含有茶色素、茶多酚、多种氨基酸、维生素C等，具有祛风、明目、降压、除烦渴等功效。下面介绍其加工技术。一、工艺流程。备料→提取→混合→
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苦丁冰、奶茶加工
苦丁茶是木犀科植物日本毛女贞的干燥叶。它是一种食药同源的野生植物，其含有茶色素、茶多酚、多种氨基酸、维生素C等，具有祛风、明目、降压、除烦渴等功效。下面介绍其加工技术。一、工艺流程。备料→提取→混合→
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大多奶茶“无奶无茶”有添加剂
中国茶网资讯：奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且又有茶的清爽，而"牛奶"和"茶"，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品，其实不然。实际上，大家在街上喝的珍珠奶茶大多既不含
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街头冰镇奶茶：1分钟冲1杯
中国茶网资讯：夏日骄阳似火，街上的奶茶店忽然多起来，酷暑中一杯冰凉的奶茶确实降温又解渴。但是看着满街的奶茶店，一分钟就制作出来的奶茶您敢喝吗？最近，有市民拨打12345热线，对街边奶茶店的奶茶质量提出
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用黑茶做奶茶更健康
其实奶和茶并不是特别好的搭配，因为茶碱和牛奶里的蛋白质结合会影响蛋白质的吸收。但西北地区的人常年喝奶茶怎么没事呢？因为他们用的是黑茶，也就是后发酵茶，比如茯茶（禅洱茯茶）、普洱、六堡茶都是黑茶，黑茶还
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藏茶知识：藏茶的饮用方法
藏茶知识：藏茶的饮用方法藏茶属于全发酵紧压茶，其原料来源于高山小叶种成熟茶，与其他茶类相比，具有耐冲、香郁持久的特点，采取相应的泡制方法，其独特的口味才能得以淋漓尽致的体现。 一、最宜选用矿泉水，而
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玫瑰奶茶理气解郁提神养颜减压
红茶在茶叶中可谓是物美价廉的一个品种了，它不但可以减肥，消除水肿，还有帮助胃肠消化、促进食欲以及强壮心肌和消除疲惫的作用。除了简单的冲泡，红茶还可以变化多样，比如，加上新鲜的柠檬，蜂蜜，便是一杯美味润
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喝黑茶去腻保肝
随着生活水平的提高，高油脂的食物吃得比较多，可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾
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喝黑茶去腻保肝养胃
"十一"期间高油脂的食物吃得比较多，养生达人陈社行推荐大家可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。湖南华莱生物科技有限公司总裁陈社行是个地道的黑茶爱好者。除了小时候在安化的山间，喝黑茶长大，现在他所在的