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6CS30型滚筒杀青机热力学特性与分析
通过对６ＣＳ３０型杀青机内在制叶叶温、含水率、叶面界面水蒸汽分压，酶活性等参数的测试，分析了杀青过程及机具的热力学特性和它们对成品茶品质的影响，证实了在杀青阶段高温和恒率失水过程的是取得高品质茶叶的保
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螯合树脂对铜离子的吸附动力学和热力学
针对以谷氨酰胺-铜（Ⅱ）配合物为供体酶法制备茶氨酸体系，研究了D401螯合树脂对Cu^2＋的吸附，探讨了吸附过程的热力学和动力学，通过红外光谱鉴定了树脂的配位结构．结果表明，树脂吸附量随离子浓度和温度
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球状壳聚糖树脂对茶多酚的吸附热力学和动力学研究
采用反相悬浮交联法制备了球状壳聚糖树脂（RCM），通过静态吸附实验，研究了RCM对茶多酚的吸附热力学和动力学特性。结果表明：吸附等温线符合Laugmiur等温曲线，且平衡常数Kb随着温度升高而升高。吸
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绿茶提取物对乳清蛋白发泡特性、流变特性和热力学特性的影响
本文选用三种不同的绿茶提取物（CGT、NGT和UGT，分别来自中国、日本和肯尼亚），探讨绿茶提取物对乳清蛋白的发泡特性、流变特性和热力学特性的影响。研究结果表明：绿茶提取物可以显著提高乳清蛋白的发泡能
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茶树花初加工技术研究
茶树花初加工试验采用热力、微波、蒸汽杀青和热力、紫外光、远红外复合干燥技术，分别加工成千花。经感官审评和主要生化成分测定，结果表明：热力杀青，紫微光复合干燥和微波杀青，远红外复合干燥技术组合是茶花初加
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电场下茶色素水溶液透皮扩散的热力学和动力学研究
完成机构：浙江省瑞安市人民医院药剂科
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荧光光谱法研究茶碱与血红蛋白的相互作用
运用荧光光谱法研究了茶碱与牛血红蛋白（BHb）的相互作用，茶碱对牛血红蛋白的荧光猝灭过程主要为静态猝灭。测定了不同温度下该反应的结合常数、结合位点数及结合热力学参数，热力学参数的变化，表明上述作用过程
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福州首批举荐茶礼出炉
7月21日以来，2011" 中秋茶礼热力榜"举荐活动得到海都读者、茶友和品牌茶企、茶商的大力支持。中秋愈来愈近，到底哪些茶礼是今年中秋的"人气王"？又有哪些茶礼极具特色，备受青睐？敬请关注"2011中
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PA、H103及XAD-4树脂在茶多酚吸附工艺中的特性研究
本文主要研究了PA、H103及XAD-4树脂在茶多酚吸附分离体系中的吸附热力学特性及吸附动力学特性。热力学研究表明，三种吸附剂的吸附等温线都属于优惠型的吸附等温线，并可以用Langmiur方程来描述，
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茶汤中多酚类物质的热力学平衡
茶叶中含有多酚类化合物、嘌呤类生物碱、氨基酸、维生素及一些香气成分，其中以茶多酚、生物碱及氨基酸含量最高，它们之间相互作用是使茶产生冷浑现象的主要原因。本文以电离平衡理论为基础，研究影响其平衡的诸多因
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732阳离子交换树脂对茶氨酸的吸附性能研究
利用732阳离子交换树脂对茶氨酸的吸附热力学和动力学特征进行了研究。在303、323K的温度条件下和研究浓度范围内，732阳离子交换树脂对茶氨酸吸附行为符合Freundlich和Langmuir吸附等
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云南古茶园与常规茶园小气候特征比较研究
对单一种植的常规茶园和天然林下的古茶园茶叶萌芽期小气候观测资料的对比分析表明：古茶园由于有高大树木的遮蔽，减弱了阳光的直接照射，其冠顶光照强度远小于常规茶园和旷地；并且造成古茶园昼间的树冠附近热力效应
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不同茶园土壤氟铝的吸附特征
本文通过自然茶园采样，实验室模拟实验，研究了6个茶园土壤铝氟的吸附特征。不同茶园土壤对铝氟的吸附速率均是先快后慢，但吸附平衡时间有一定差异，铝在40min左右即可达吸附平衡，氟在50min内可达吸附平
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暖气开裂 茶叶被迫洗热水澡
中国茶网资讯：前些天，马连道世纪茶贸中心内，崔女士的茶叶店刚刚"洗了个热水澡"。由于暖气跑风突然开裂，让崔女士猝不及防，茶叶店的生意不得不
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绿茶的加工制作技术
绿茶的加工，可简单分为杀青、揉捻和干燥3个步骤，其中的关键环节在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化。内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，以
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高新技术在茶饮料生产中的运用
论述国内外茶饮料生产中的高新技术，其中包括膜分离技术、酶技术、非热力杀菌技术等等。完成机构：[1]安徽省黄山茶业学校，245031 [2]河南商丘职业技术学院
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烧伤病人休克期的护理
烧伤是一种由热力、化学物质、电流及放射线所引起的极为复杂的外伤性疾病。在烧伤类型中以热烧伤最常见，它是由高强的气体、液体、固体接触机体而发生，大面积烧伤后，局部毛细血管通透性增加，大量血浆样液体渗出至
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泡壶好茶有讲究
生活中很多人喜欢饮茶，但怎样才能泡壶好茶呢？首先，泡茶用具以瓷器为最好，陶器和玻璃杯次之，用保暖杯泡 茶最不科学。因为茶叶中含有多种维生素和芳香油，在持续高温的水 中，大部分芳香油会挥发，香味会因此减
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夏季常饮三道茶
夏天是出游的好时节，但是稍有不注意身体就会受暑热，继而出现中暑的病症。要预防和对付暑气热力其实很简单，从日常饮食入手就可以了。下面中奢网为大家介绍三款茶饮，常喝能够起到清暑热防中暑的作用，大家不妨试试
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茶树菇的加工与保藏
（一）、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得