烧鹅 了解更多有关烧鹅的内容
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太兴烧腊店的生意经
香港人喜欢吃烧腊食品，像烧肉、烧鸭、烧鹅等。因此很多餐厅、快餐店、茶餐厅都有烧睹食品。可是将烧睹食品的经营做成连锁专店的却不多。较有名的有"德和烧腊"和"太兴烧腊"等。其中，太兴烧腊连锁店的创立和发展
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广州流行“普洱鸡”
用普洱浸鸡听说没有？没有就对了。最近风闻位于白云区均禾的"东胜山庄"推出了一款惊世骇俗的鸡--普洱鸡，而且一推就"火"冒三丈，一桌客人，往往要点几只才罢休。不少人还追问：一个乡下农庄，怎么可能弄出如此
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广州人的茶餐厅 温馨怀旧情
中国茶网资讯：提到茶餐厅，不少食客第一反应就是布置雅致温馨的港式茶餐厅，认为这是香港人的舶来品。至于广州人，平日吃惯的不是茶餐厅，而是茶楼，给人的印象，就是在吵闹喧嚣、装修较粗的环境中吃饭。但你是否想
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香港茶餐厅的前世今生
中国茶网香港资讯：香港最有特色的餐饮模式当属"茶餐厅"模式，大约80%的餐厅都是这种"茶餐厅"。而这种茶餐厅目前在内地也是方兴正艾。不敢多说自己对美食的品味，但我知道，如果你是个美食家，你便多了一种体
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夜宵反季升温早茶喝者寥寥
冬天吃夜宵的杭州人历来不多，今年似乎增加了，不仅仅是做夜宵的店家增多了，而且晚上餐饮业人气确实兴旺，但是早茶市场就没有这么乐观。杭州过去的夜宵店家基本上集中在龙翔桥一带，主要是大排档，如今这里做夜宵除
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户外享受阳光与凉风 最潮茶餐厅的高颜值下午茶
高颜值下午茶，不仅仅是在星级酒店里才能体验得到。位于繁华商业圈里的广粤天地，内里有不少极具小资情调的餐厅。被称之为广州"最潮茶餐厅"的茶里，不仅有贴心服务，精美食物，水滚茶靓，餐厅中往来的还都是俊男美
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对症喝凉茶很重要
最近，家住星沙的林雪（化名）有点烦，本来为了消暑降温，到药店买了几包配好的中药凉茶，没想到，一家人喝了几天之后，暑火没有降下来，林雪9岁的儿子反而出现不舒服的现象，她心里觉得很是蹊跷。长沙市第一医院中
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在茶餐厅等你
碰头总不能在简陋的粥粉店见兄弟吧！当草根港人热捧的茶餐厅出现在广州甲级写字楼的时分，广州人觉得港式茶餐厅已脱离草根，摇身一变变成白领们的饭堂，而开到北京、上海的茶餐厅则升格变成"中产"的好去处。这些升
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带有地域特色的早茶文化
在两广一带，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，"早茶"的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，
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广州百年老字号茶楼只剩两家
广州百年老字号茶楼只剩两家未来何去何从？城中有责任感的老字号正在行动，努力重拾老茶楼集体记忆人来人往中，百年云香楼独自寂寞。胜利宾馆，背景是老茶楼旧照片，前景是食客品新茶，今昔在这里交汇。上周末，拥有
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浅谈普洱茶存放
浅谈普洱茶存放 各位喜欢普洱茶的新老茶友，对于普洱茶的存放，一直是一众茶友比较关注的问题。细心翻阅各网站相关文章，对普洱茶的存放描述不多。今发帖专门讨论这话题，志在各大大及茶友共同探讨。如有异议，请各
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李扬专栏：邂逅你与一杯茶的未来式——天国的品味
【编者按】我们一直在研究关于茶的书写，一直在探索在常见的书写范式之外，是否能找到点不一样的东西？......这是一篇关于茶的硬科幻。时值六一，父母很多都选择这天带孩子来看电影，这家电影院虽不算最先进，