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浸提工艺对绿茶茶汤后浑影响的研究
研究了浸提工艺对绿茶茶汤后浑的影响。结果表明：随浸提时间的延长，浸提温度的升高，会使茶汤的浑浊度增加，茶多酚和蛋白质的浸出率增加。而茶水比的变化对茶汤的后浑浊和多酚、蛋白质的含量的影响很小，当茶水比为
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近10年中国油茶研究论文计量研究
根据《中国期刊网题录数据库》、《中国期刊网专题全文数据库》、《中国林业文摘》、《维普全文数据库》、《万方全文数据库》统计了1996-2005年10年间我国油茶研究文献，并对研究文献的时间分布、空间分布
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首届中国茶叶学会科普教育基地评选结果公布
中国茶网资讯：首届中国茶叶学会科普教育基评审会于2013年11月15日在杭州召开，会议共邀请农业部、浙江省农业厅、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、四川省农业科学院茶叶研究
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首家仓储式茶超市东莞开张
昨天上午，全国首家暨东莞市品普茶叶有限公司仓储式茶超市正式开业。据介绍，东莞市品普茶叶率先打破原有营销模式，创建仓储式茶超市模式，此举旨在让"品普号"茶成为大众消费的普洱茶。"品普仓储式茶超市是目前全
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“双十一”后时代云南普洱茶被电商“烧”得滚烫
中国茶网资讯：2014年的"双十一"，最终以破纪录的571亿元落下帷幕。在这场网购狂欢盛宴中，云南电商虽然未能"笑傲江湖"，但是表现也可圈可点。作为云南最具代表性的商品，普洱茶在"双十一"表现不俗。专
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西双版纳南糯古茶山
南糯山位于勐海县境东部，距勐海县城20多公里，属勐海县格朗和乡辖村，平均海拔1400，山高谷深，植被茂密，具有适宜大叶种茶生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩只中，"高山云雾出好茶"，因而茶叶品质极佳
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整合资源 打造品牌 做强普洱市茶产业——普洱市政协专题协商会举行
为做强做大普洱市茶产业，助推普洱实现跨越发展，根据普洱市政协三届二十七次主席会议精神，6月24日，普洱市政协"整合资源 打造品牌 做强普洱市茶产业"专题协商会在普洱市政府举行。云南省农业科学院茶叶研究
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参加首届中华茶文化 研讨会随想
网12月9日讯 今年9月，"首届中华茶文化培训研讨会暨中华优秀茶教师颁奖典礼"在中国茯茶之源--陕西省泾阳县召开，作者作为获奖茶教师有幸参加了本次会议。本次活动由中国社科院工经所茶产业发展研究中心和中
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京城三大茶会所 品茶独享那一份宁静
在会所品茶，不止可以品到最正宗的茶品，独享一份宁静，更能在这里体会到与茶有关的其他服务，如美食、香道，甚至于法国铁板烧。你尽可以找到适合自己的那一间会所，对号入座。非常友普茶楼 闹市中的一片净土古人云
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2011年“云茶杯”名优茶评比结果公告
2011年"云茶杯"名优茶评比结果公告2011年"云茶杯"名优茶评比活动由第六届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会主办。本次评比共收到57家企业选送的114个茶叶产品。2011年4月11日-12日，在
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品牌的新代言时代
尽管很多专业人士对明星代言这种广告形式提出了严厉批评，但"存在即合理"几乎是一条永恒不变的真理。任何一件事情都是存在利弊的，关键是要看矛盾的双方谁在起主导作用。明星之所以是明星，正是因为他(她）具有普
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厦门茶展茶叶价格普涨
中国茶网资讯：中国被称为茶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。据传制茶、饮茶已有几千年历史，如今，茶已位居风靡世界的三大无醇饮料（茶叶、咖啡和可可）之首，饮茶成为世界性的风尚，全世界约有半数以上的人口
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整合资源 打造品牌 做强普洱市茶产业
--普洱市政协专题协商会举行为做强做大普洱市茶产业，助推普洱实现跨越发展，根据普洱市政协三届二十七次主席会议精神，6月24日，普洱市政协"整合资源打造品牌做强普洱市茶产业"专题协商会在普洱市政府举行。
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紫砂壶收藏“手工制品”是首选
紫砂壶收藏"手工制品"是首选近来，记者在各大拍卖行发现，紫砂壶行情持续看涨，已从杂项拍品晋升为主角，且屡创新高，如某春拍上，一把顾景舟制石瓢壶就以1232万元的天价成交，创下了近代紫砂拍品之最。业内人
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“老班章王”普洱茶在京发布
3月22日，"老班章王"我们文人的普洱茶新闻发布会在中央电视塔书画频道演播中心举行。中央数字电视书画频道董事局主席王平从文化与茶品方面阐释了打造"老班章王"我们文人的普洱茶的深刻意义。西双版纳润亚中普
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梧州学院将申办茶学专业 培养六堡茶研究专业人才
日前，记者从梧州学院获悉，该校六堡茶茶园前段时间种下的6500棵六堡茶树苗长势良好，下一步学校方面将继续加大投入，扩大种植面积增加景观设施。据了解，该六堡茶茶园位于梧州学院田径场环山公路拐角山坳处，占
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成名趁早南糯山
翻开尘封的历史，你会惊讶地发现，"南糯山"三个字有很多标签，不仅仅只代表茶叶，还留下许多历史文化演变的轨迹。1938年，回族商人白孟愚在云南省财政厅的支持下，到南糯山创办思普茶叶实验场（即今云南省农业
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邻家女孩 闻香识茶
夏欣说她所理解的茶道精神是：和、敬、怡、真。从小爸爸就希望作为长女的夏欣是个男孩，于是给她剪短发、男生装扮、"闺蜜"之中90%以上都是男孩子……在别的小姑娘们抱着毛绒玩具或芭比娃娃的时候，她已经可以原
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松桃万亩春茶提前上市
图为松桃自治县普觉镇春茶采摘、加工现场中国茶网资讯：自今年3月上旬起，松桃自治县普觉镇万亩生态茶园已全面开园，春茶陆续上市，各地茶商纷纷前来订货，茶叶销售供不应求。据了解，近年来，该镇以创建省级生态农
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普洱茶品牌进入“小时代”
中国茶网资讯：实际上普洱茶品牌，在今年也进入了各自拥有自己粉丝的"小时代"!让我们盘点一下普洱茶行业的各种"小"。普洱茶小时代之一：小产区时代小产区是今年普洱茶行业的热点名词。普洱茶是以云南省一定区域