茶研究列表
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支离子专栏：父亲的茶罐
一直拒绝抽烟喝酒打麻将玩象棋，一直拒绝喝茶，一直拒绝，我拒绝着你也拒绝着世界。我不知道为什么，这些东西始终没有成为我的生活方式的常态，从小没有一天不挨你的打和骂，家庭无不因为你的恶习而争吵纷纷。因为厌
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刘洋谷：龙井问茶——圈外人体验茶之旅
【编者按】本文的作者完全站在茶界之外，可以说对茶完全谈不上了解。但这种普通人圈外人看茶的态度，或许恰恰是目前茶界应该去了解和深思的部分。拜谒岳飞庙出来，已是中午，我和哥哥漫步西湖边，商量着下一个目的地
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苔藓：我是水，遇见了茶
遇见茶是一种缘分，一种因为我们无法解释，更不想再用理性的观点看待的随缘之得。人就是淙淙流过，潺潺蜿蜒的水，而茶就在那里不卑不倚等候着水。不论是名品茶还是名不见经的茶，合适的水包容它，也就释放了它。水诠
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曾莉专栏：那些年我们一起走过的茶路（三）一片茶叶的故事
今年年初，在吴井品院开业之前整理茶仓，无意间发现压箱底有几垛茶，笋壳上写着"郑四隆"，我这才记起这是我06年去易武时收的茶，惊喜之余，立马撬开一片冲泡起来。回想06年那会儿，似乎还不像现在这样把茶分成
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彭俊 高湧：大连人饮茶、品茶历史及普洱茶在大连
编者按：前不久，与一位东北地区做茶的朋友聊天，据其言道，现如今，普洱茶在东北地区方兴未艾，发展得如火如荼。联想到近日以来，许多云南本土企业大幅度参展东北地区的茶博会，也许释放出了某种信号。本方为彭俊、
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普观茶：那些可爱的茶人
从5月5日出发，到6月28日因事不得不回到天津，阿普这一路上走过了12个省，停留路过30多个地方，一路上见到了很多的茶友和同学，相互之间交流甚欢，也不知何日才有机会与大家再聚。这一路上多蒙茶友们接待，
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乔木专栏：女子如水 温润如茶
茶，从古自今都是中国人的福报。从神农氏口中的救命仙草，到陆羽寻山访茶著成《茶经》，到大俗大雅"柴米油盐酱醋茶""琴棋书画诗酒茶"······茶在多少人的生活中已经成了不可或缺之物。尤其是在生活节奏日益
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普观茶：跳出普洱来说茶
看到标题想必大家已经知道阿普想说什么了，近些年来普洱茶市场异常火爆，认识的茶友们大都几乎与普洱茶有着千丝万缕揉不清洗不净的干戈。这几年，阿普只要与茶友们见面或者联系，经常会被问起最近又淘到什么好茶了，
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聂怀宇专栏：时间雕刻的美
最近有一个很新的概念，4D打印机。3D也就是三维打印机还没有进入应用领域，又推出了4D打印机，别说非专业领域的人听不懂，就算是专业人员，也是一头雾水。所谓4D，说的是在空间三维之外再加"时间"一维。意
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宛皖专栏：茶色女人心
喜欢茶。首先是因为它那种淡淡的清香，溢满在空气中，弥漫在周身。茶的色泽，红红绿绿，深深浅浅，让你学得浑身处于完全放松的状态，一种极度休闲的感觉。花茶是更适合于女人的，各色的花，各种的香。透着细细的忧伤
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郭芬：茶改变了我的人生轨迹
去年未来丽江之前，自己还是一个懵懂的孩子，自己的叛逆让父母操透了心，今年年初随父母来丽江，我人生的轨迹发生了巨大的变化，改变我的竟然是一片小小的茶叶！今年三月底，由于常常听姐姐说茶能修身养性，在好奇心
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宛皖专栏：读《贺开记》里周晓枫的贺开古茶山
如果一本书里有一个章节打动你，那就是一本好书；如果一篇文章能有一个段落打动你，那就是一篇好文章；如果一个段落里能有一句话打动你，那就是一段经典。读《贺开记》，看25位作家为我揭开贺开古茶山神秘的面纱，
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宛皖专栏：生活中的茶味道
如果我们不刻意修饰什么，如果我们不刻意加以点缀，如果我们不是那么盲目地追求什么，如果我们不恣意地去放纵自己，只是认真去体会和感悟，那么生活就如同口腔里、舌尖上品味的这一杯清茶，是苦涩中带一点点馨香的。
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万斌：茶的轮回，茶魂的诗意栖居地（情感）
我的窗子，斜斜地射进许多的太阳光，百叶窗的缝隙同时也将茶城的悠闲和徜徉放了进来，外面的风吹草动，外面的静谧，统统都感受得到。在茶城工作也许是世界上最舒服的，茶城跟茶一样的安静，如果我再开上一辆隔音很好
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鲁冰花：大家都卖茶去了，谁来买茶？「市场思考」
高利润的市场往往会吸引来更多的投资者，且不说这市场是否真的有那么高利润可图！茶叶市场一度被炒的火爆，茶行业一度被认为是高利润行业，因此卖方市场"产能"过剩在所难免！卖家为提高销量做品牌，做文化，做活动
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郑子语专栏：喝茶的带头大哥
金庸小说《天龙八部》里有一个神秘的"带头大哥"，总在关键时刻出现，引起江湖无数恩怨，造成一批冤案惨案。"带头大哥"究竟是谁?原来是"死而复生"的顶级高手慕容博，"天龙四绝"之一。"带头大哥"吸引入的地
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粟柒夏：茶马古道--岁月流不尽的生命
茶马古道，文化交流之路茶马古道是一个盘横交错的交通网络，它以川藏古道、滇藏古道、青藏古道为主要道路，是中国大西南地区的文明之路，它承载的是各民族间交融的文化，是敢于冒险和挑战的精神。在这条古道上，生命
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周重林专栏：茶、酒、奶酪，艰难的选择
除了茶、酒外，流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品，并不被中原地区接受和认可，牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情，它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列
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支离子：相忘江湖，一期一会「七夕特辑」
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。无论是生命、爱情还是友情，我们都无法承受时间的压力，在时间的面前，我们显得是那么的渺小，却又不甘臣服。秦少游说这话的时候，我想他已经找到了自己消解时间压力的通衢，那就是
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刘海涛：茶颜观色
说起茶，总能想起柴米油盐酱醋茶来，总感觉茶与日常琐屑不搭边，不知古人是如何归类，不过茶与生活倒也息息相关，若然怎会有"茶余饭后"一说。茶余饭后正确的解释应该是饭后茶余，人们之于茶，多为解渴润唇，要么酒