茶研究列表
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开发安徽乌龙茶 发展我省茶产业
乌龙茶以其花香浓郁、滋味浓厚鲜爽、回味甘醇、耐冲泡的独特品质深受广大消费者的喜爱，近年来，乌龙茶在国内外市场的占有率大幅度增加，产区在不断扩大，已由福建、台湾、广东三省扩大到安徽等其他省（区），产量也
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我国名优茶产品标准的制定方法研究——地域标识＋通用产品标准法
名优荼产品标准的制定对我国茶产业的发展具有重要意义。名优茶的产品标准是企业组织生产的依据、消费者挑选茶叶的依据、管理者实行茶叶市场监管的依据。本文针对各地名优荼产品标准的制定问题，根据名优茶的品质特色
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安徽茶叶进出口有限公司“LUCK BIRD”品牌再次荣获“安徽出口名牌”称号
2008年4月7日，安徽省商务厅和安徽出入境检验检疫局联合发布公告（皖商贸发字[2008]203号）发布2008-2009年度"安徽出口名牌"，安徽茶叶进出口有限公司"LUCK BIRD"出口茶叶品牌
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杨棚福茶
杨棚福茶产于池州市名优绿茶主产区的梅村镇杨棚村。该地境内群山环抱、土壤肥沃，森林覆盖率达70％以上，年均降雨量1650mm，平均气温17℃，无霜期270d左右。杨棚福茶的鲜叶原料选择十分讲究，要求产白
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安徽省茶业学会2008年年会在歙县召开
2008年11月21-23日，安徽省茶业学会2008年年会在黄山市歙县披云山庄隆重召开。本届年会由安徽省茶业学会主办，歙县人民政府承办，汪满田茶叶有限公司协办。来自全省茶叶生产、流通、教学、科研等有关
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名茶的性价比与定价方略——兼论雾里青茶定价问题
1名茶价格根据有关资料，民国二十年（1931年）六安瓜片均价（中准价）85．23元／担，大米单价3．12元／担，1斤片茶兑换27．3斤大米。1956年、1987年特级龙井（成品茶）批发价格分别是11．
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黄山毛峰茶将执行新国标
日前，新修订的黄山毛峰茶国家标准《地理标志产品黄山毛峰茶》（GB／T19460-2008）由国家标准化管理委员会批准发布，将于2008年12月1日起正式实施。近期，黄山市质监局将组织全市茶叶生产企业负
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浅析宁国市高山低产茶园成因及对策
宁国市产茶历史悠久，是全国100个、安徽省15个重点产茶县（市）之一，茶叶产业是宁国市的传统优势产业，已列为宁国农业五大主导产业之一。全市现有茶园面积4333hm^2；年产干茶2000余t，产值550
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泾县清香型乌龙茶做青技术
安徽中徽茶业专业合作社，利用春茶后期较老茶鲜叶为原料，引用精湛的乌龙茶生产工艺，加工生产出备受广大消费者欢迎的高品位的清香型乌龙茶，对延长茶业的产业链，提高山区茶农的收入，推进农业产业化经营水平，将起
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茶树冻害的发生及防御补救措施
近几年来，福州地区早春气候频繁异常，气温乍暖乍寒，这对生产高档名优茶极为不利。随着早生良种的引进和推广、肥培水平的提高，以及先进的科学技术的应用，茶树发芽日趋提早，因此受早春气候影响而造成茶园冻害频繁
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茶籽油的保健功能及应用现状
本文详细介绍了茶籽油的性质、营养保健功能，并对茶籽油的应用现状进行了综述。完成机构：西南大学食品科学学院,重庆400716
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全力推进茶叶标准化生产 促进茶产业健康可持续发展
近年来，公司坚持以市场为导向，以基地为基础，依托龙头企业，实行贸工农一体化，切实抓好茶叶标准化示范基地建设，先后投资建设了金寨齐山、石台红桃、歙县蜈蚣岭、休宁新安源、霍山桃源河等五个有机茶示范基地，以
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谈我县无公害茶叶生产的病虫治理
本文分析了泰顺县茶园病虫害的发生与防治现状，提出了茶叶无公害生产的病虫治理对策。完成机构：浙江省泰顺县农业局,泰顺325500
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对石台县茶叶产业发展的思考
围绕"绿色石台，皖南茶乡"的战略目标，充分发挥我县生态资源的优势，走生态经济化、经济生态化、可持续发展之路，近几年来，政府从资金、政策上予以扶持，通过实施良种高优生态茶园工程，加大无性系茶园发展力度，
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茶树花初加工技术研究
茶树花初加工试验采用热力、微波、蒸汽杀青和热力、紫外光、远红外复合干燥技术，分别加工成千花。经感官审评和主要生化成分测定，结果表明：热力杀青，紫微光复合干燥和微波杀青，远红外复合干燥技术组合是茶花初加
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发展祁门红茶的战略思考
祁门红茶的现状与发展是当地政府和我省茶业界科技工作者、商业从业人员都非常关心的话题，振兴祁红的决策和发展祁红的计略常见于政府工作和报刊文章中。由于广大生产科技人员的不断开发创新，祁红毛峰、祁红香螺、祁
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土壤钾素的形态转化与皖（西）南茶园土壤的合理施钾探讨
通过对土壤中钾素的形态转化及茶树生长中对钾吸收利用特点的分析，探讨皖西南茶区茶园上壤施钾的必要性及合理的施钾方法，提出皖南茶区土壤的施钾应在考虑茶树整个根幅对钾的吸收的情况下，分层施用且相对深施；土壤
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发展高品质茶 打响国茶品牌
我国是茶的祖国，面积、产量居世界第一；但我国茶叶品牌的知名度却与此不相称。如何打响国茶品牌，本文在分析我国茶产业现状的基础上，提出发展高品质茶作为突破口，以此打响国茶品牌的探讨。完成机构：安徽省安庆市
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浅谈信阳毛尖茶与桐柏茶业
本文简述了信阳毛尖茶的发展现状及其与各地方新名茶的关系，同时分析了桐柏茶叶生产历史和现状，就如何发挥桐柏茶文化资源优势，做强做大茶产业作了一些初步探讨。完成机构：河南省桐柏县农业局经作站,桐柏4747
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安庆市全面部署夏秋茶开发工作
为贯彻落实安庆市茶叶产业化推进会精神，提高安庆市茶叶资源的利用率和综合效益，今年5月，安庆市农委组织市种植业管理局、重点产茶县赴湖北英山县参观考察该县茶叶产业化、夏秋茶开发、清洁化茶厂建设。参观结束后