茶研究列表
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重访茶马古道
从唐代开始，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通之前，一条以人背马驮这种最原始的运载方式，人走马踏踩出来的道路，由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，穿越横断山脉以及金沙江、澜沧江、
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浅谈茶园中剪改造
1茶园中剪改造的由来茶园中剪改造是我公司茶叶科技工作者积累多年茶叶生产实践经验结合生产实际首创的茶园改造技术。它介于茶树重修剪与台刈之间。中剪改造是改造现有衰老茶园复壮树势的需要；中剪改造是合理调整产
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云南年宵山茶花商品化生产获五大突破
不久前，云南省大理州园艺站副站长张茂云在谈到云南山茶花商品化生产时说："今年年宵花期间，我们打算在华北、华南市场上试销云南山茶盆花，目前已生产年宵山茶花2000余盆，已同北京园林绿化局等单位建立了销售
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汤口镇无公害茶园茶树病虫害综合防治技术要点
我镇地处世界闻名的风景区--黄山南大门，是我国十大传统历史名茶黄山毛峰茶原产地之一，产茶历史悠久，驰名中外。同时又是黄山区重点产茶乡镇之一，全镇现有茶园面积538hm^2，年产毛峰100余t，在全区茶
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噶达娜运茶记
47岁的她，赶马已有40年。为了一串希望，她参加了一生中最远的一次赶马之行，赶马驮茶从怒江峡谷走到北京--
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喝茶的七大误区
一、喜喝新茶 新茶存放时间短，含有未氧化的多酚类、醛类等物质，对人的胃肠黏膜有刺激作用，易诱发胃病。
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晚清中国茶业技师赴日事迹考
日本在明治维新之后，虽在政治、经济、文化等诸多领域全面学习西方，但在传统的农业技术方面仍然多向中国学习，茶业技术就是其中重要的一项。明治初期日本学习吸收中国茶业技术的过程中，直接聘请中国茶业技师赴日传
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新材料 新设计
1．被称为"茶神"的唐朝人陆羽在《茶经》中说："若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越，一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越，二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越，三也。"据此判断下列各项表述，比
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饭后饮茶可能得贫血症
茶叶含有单宁酸，这种物质会阻碍肠胃吸收铁质，进而影响身体健康，有可能患贫血症。饭后如果立即饮茶，茶水会冲淡胃液，影响胃内食物的正常消化。
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精美典雅话茶具
在卷怢浩繁的中国饮茶著述中，都紧扣着一个"品"字阐释饮茶方式，饮茶因而成为一门艺术。
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相期以茶 重逢寿星
"不识庐山真面目，只缘身在此山中。"这是苏东坡的两句名诗，我儿时就会背诵。但如同在青少年时代我偶尔挑食时，妈妈责怪我"生在福中不知福"一样，真正理解其本意是经过生活的酸甜苦辣打磨之后--人生的滋味，就
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原产地保护标志
前不久，曾有媒体报道"假冒西湖龙井充斥北京市场"，对此，北京市茶业协会表示，北京市销售的有原产地保护标志的西湖龙井茶均是正宗产品。
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茶壶套
我每逢见了保温杯、保温瓶、保温桶之类的东西，常常不由自主地想起50多年前家乡的茶壶套。
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防止老婆出轨五招
一、你一定要有钱。贫贱夫妻百事哀，你总不能要求人家饿着肚子与你花前月下吧？你想一想你老婆美如天仙却整天粗布褴衣、粗茶淡饭，即便别人不说你自己又是否对得起自己的良心？女孩子们都有虚荣心，这是天性，你连最
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“吃讲茶”习俗与民间纠纷解决
"吃讲茶"是清代至民国时期长江流域的一种专门的解纷习俗。它的解纷模式属于不同于国家解决和个人解决的社会解决模式。这一模式以临时集会的形式，以茶馆为纠纷解决场所，以"中人"或茶客为解纷主体，将民间调解与
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“三干”茶治好了我的多年胃病
由于战争年代饮食不规律，我患上了胃病。主要症状是胃酸过多、烧心、打嗝。一犯就是十几天。解放后虽然多方求医，但由于工作忙，也是无济于事。
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福建龙海一生物茶油厂起火爆炸
2008年6月18日9时许，福建省龙海市九湖镇龙虎庵村的某生物茶油加工厂，在设备拆迁吊装过程中，设备碰击产生火花，引燃地面的油渣及混合油发生火灾，大火迅速蔓延至铁桶装成品油和甲醇，随后引发连环爆炸，吊
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2008茶学青年科学家论坛在湖南长沙召开
在秋风送爽的金秋时节，2008茶学青年科学家论坛于10月8～9日在湖南长沙顺利召开，来自全国16个茶叶科研院所和高校的35位青年科学家参加论坛，共收到论文29篇，25位青年科学家在会上发言，来自湖南省
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基于颜色和形状的茶叶计算机识别研究
综合利用计算机视觉、图像处理技术，增加茶叶的形状参数，改进神经网络算法，实现了茶叶品质识别的自动化。研究中通过数码相机等直接得到茶叶图像，经过对图像格式进行转换和预处理，然后基于HSI模型提取的茶叶颜
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三峡库区茶园冻害特点及恢复对策
2008年1月中旬至2月初，我国南方遭受50a一遇的大范围持续冰雪冻害，地处长江三峡库区坝首的湖北省秭归县也未能幸免，全县第2大经济作物茶叶也遭受不同程度冻害，损失较大。现将秭归县茶叶冻灾调查情况及灾