茶研究列表
-
HPLC法测定Beagle犬血清中茶碱的浓度及其药动学特征
目的建立HPLC法测定Beagle犬血清中茶碱的浓度，并探讨其药动学过程。方法以咖啡因为内标，用15％高氯酸溶液作为蛋白沉淀剂，以甲醇-1％醋酸-三乙胺（24：76：0．15，V／V）为流动相，以岛津
-
学生茶歇室
2007年，北京二中建立了学生茶歇室。与教师茶歇室相比，这里更热闹一些。学生可以在中午或下午的课余时间来到这里，三五个人围坐在一起，喝饮料，吃小食品，讨论，交流。学生们非常喜欢这个温馨、自由的天地，开
-
液相色谱测定茶油中维生素E结果的不确定度评定
分析荼油中维生素E的测量不确定度与影响不确定度的因素。方法依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表达》原理和方法。计算茶油中维生素E测定值相对扩展标准不确定度。结果表明HPLC测定茶油中维生
-
绿茶营养保健挂面的研制
以绿茶为辅料，研制出一种天然营养挂面。研究了绿茶粉添加量对挂面拉伸特性、蒸煮特性的影响，并确定了绿茶挂面的最佳配方。结果表明：在面粉中添加绿茶粉，对挂面的拉伸特性、蒸煮特性具有一定的影响；以面粉100
-
新型饲料添加剂藤茶黄酮及其微囊的制备
天然抗菌剂藤茶黄酮及其相关产品是中国农业科学院饲料研究所以我国特有的蛇葡萄属药用植物藤茶叶为原料，采用现代分离技术和包被缓释制备技术，研制开发的新型无公害天然饲料添加剂，主要用于预防及治疗畜禽呼吸道疾
-
茶油的氧化稳定性研究
茶油营养丰富,脂肪酸组成合理,含有多种功能性成分,保健功能明显,但由于不饱和脂肪酸含量高,很容易被氧化,失去其原有的风味、口感及生理功能,甚至产生一些对人体健康有害的物质,因此,茶油的贮藏稳定性研究非
-
饮茶简史
早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们日常生活中的习俗。至宋代时，以品为主的唐代煎条发展成了"斗茶"，达到了更高的艺术性品茶的阶段。以"斗茶"
-
油茶籽油与橄榄油化学成分研究
研究油茶籽油和橄榄油的化学成分，采用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索对其进行分析和鉴定，用气相色谱面积归一化法测定各组分的相对百分含量。共鉴定出油茶籽油的9个化合物和橄榄油的10个化合物。研究
-
2008年价格形势及对策建议
一、雪灾、次贷危机的影响（一）南方特大雪灾南方特大雪灾对物价上涨的推动作用，会持续2008年全年。对一些产品价格，如柑桔等水果、茶叶价格的影响，可能会持续数年。南方特大雪灾对2008年价格上涨产生的影
-
在陈椽教授、王泽农教授铜像揭幕仪式上的讲话
陈椽教授、王泽农教授亲属，各位嘉宾、各位校友，老师们、同学们：大家下午好!值此安徽农业大学80华诞和陈椽教授、王泽农教授百年诞辰之际，我们怀着无比激动、深切怀念的心情，在二位教授亲自创办的安农茶业系，
-
植物声频控制技术在茶树栽培上的应用初探
植物声频控制技术是物理农业的重要内容，也是目前物理农业科技发展的核心技术之一。本文介绍了采用声波助长仪对茶树进行春、秋两季的声频处理实验，实验证明了植物声频控制技术可以增加产量、芽梢密度，提高茶树品质
-
宜兴紫砂制壶工艺与饮茶文化
本文主要关注中国饮茶文化与宜兴紫砂制壶工艺,从宜兴紫砂传统制壶 工艺的选材原则、设计制作时的造型功能取向以及手工制作的特殊优势三个方面 ,探讨了宜兴紫砂制壶工艺与饮茶文化之间相辅相成的内在联系。完成机
-
金寨县实施茶叶安全信用体系建设
安徽省金寨县是全国100个重点产茶县之一，是中国十大历史名茶六安瓜片的原产地和主产区，系列产值超亿元。茶叶是全县最具特色的农业主导产业，在农村经济中占有重要的地位。为此，金寨县开展了茶叶安全信用体系建
-
影响茶碱可德兰口服凝胶药物释放因素的初步考察
目的：考察影响茶碱可德兰口服凝胶药物释放的因素。方法：以茶碱为模型药物,考察了影响茶碱可德兰口服缓释凝胶释药的处方和工艺因素。结果：可德兰的浓度、制备凝胶的加热温度、加入其他辅料的种类和用量、载药量等
-
表没食子儿茶素没食子酸酯对肝纤维化作用机制的研究进展
表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin-3-gallate，EGCG）是绿茶提取物茶多酚中量最多的一种生物活性成分，诸多研究表明EGCG具有多种药理作用，包括抗肿瘤、抗氧化、抗菌等
-
帕金森模型大鼠脑内儿茶酚胺异喹啉类化合物的形成与代谢
帕金森（PD）是一种常见的神经退行性疾病，确切的致病机理尚不清楚，其中环境因素引起的神经毒素假说受到广泛关注。本文提出了关于内源性神经毒素恶性循环导致PD的假说。为了验证该假说，建立了定位注射6-OH
-
茶多糖纯化组分的理化分析
目的 研究茶叶粗多糖化学组成和理化性质。方法 茶叶粗多糖经DEAE-纤维素DE-52柱色谱纯化，获得3个纯化的茶多糖组分；TPS-I、TPS-Ⅱ和TPS-Ⅲ。结果 其中性糖质量分数分别为42．2％、2
-
《论语》中闲耀的统计思想
2006年中央电视台播出的七期"于丹《论语》心得"拨动了千千万万中国人的心弦，如于丹女士眼中的《论语》，是一眼温暖的活水泉。而当这温暖的泉水注入了人们心中，人们那颗像茶叶般紧皱的心随之温润舒展，慢慢恢
-
近红外光谱法快速检测绿茶中儿茶素的含量
提出了一种应用傅里叶近红外漫反射光谱分析技术快速检测茶叶中主要儿茶素含量的新方法。首先获取茶叶在10000-4000cm^-1。范围的近红外漫反射光谱，然后以高效液相色谱分析值作参考值，采用偏最小二乘
-
豆油脂肪酸茶多酚酯的制备及其在油脂中的抗氧化性能
采用化学方法制备了豆油脂肪酸茶多酚酯,通过红外光谱对产物结构进行了表征。将豆油脂肪酸茶多酚酯作为油脂的抗氧化剂,添加到大豆油中,考察其抗氧化性能。结果表明,制备豆油脂肪酸茶多酚酯较佳条件是：茶多酚与豆