茶多酚免疫调节及抗肿瘤的研究进展
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,茶多酚(Tea ployphenols,TP)是茶叶中含有的一类多羟基酚类化合物的总称,含量约占茶叶干物质总量的20%-30%。TP是一类以儿茶素类(Catechines)为主体的多酚类化合物,除儿茶
茶多酚(Tea ployphenols,TP)是茶叶中含有的一类多羟基酚类化合物的总称,含量约占茶叶干物质总量的20%-30%。TP是一类以儿茶素类(Catechines)为主体的多酚类化合物,除儿茶素类外,还有黄烷醇类(Flavanols)、黄烷酮类(Flavanones)、酚酸类(Phenolic acids)和花色苷及其苷元(Glycosids and their aglycons of plant pigments),其中儿茶素类化合物为TP的主体成分,约占TP总量的65%~80%。
完成机构:[1]内蒙古乌兰浩特市科右前旗人民医院内科,137400 [2]军事医学科学院毒物药物研究所,100850
儿茶
化合物
儿茶素
化合
总量
茶叶
酚类
茶多酚
研究
主体
内科
军事
医学
含量
总称
成分
机构
毒物
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物质
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