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做青强度对乌龙茶做青叶生化成分含量的影响
以武夷肉桂鲜叶为原料，研究做青强度对做青叶生化成分的影响。结果表明，做青过程中水浸出物总量、多酚类总量、儿茶素总量、氨基酸总量和可溶性总糖减少；做青强度越大，水浸出物总量、多酚类总量、儿茶素总量和氨基
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湖南省7款茶叶稀土总量超标
中国茶网湖南站讯：近日，为加强食品质量安全监督管理，湖南省质量技术监督局近期组织有关检测机构对生产加工环节的食品实施了省级监督抽查。本次检查是湖南第6批食品质量安全省级监督抽查，其中有7款茶叶被检出稀
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做青过程中水浸出物、茶多酚和氨基酸总量的变化研究
以鸠坑种对夹2-3叶新梢为原料，研究两种做青工艺过程中水浸出物、茶多酚、氨基酸总量的变化，并比较了两种做青工艺对生化成份变化的影响。结果表明，彼青过程中水浸出物含量、茶多酚含量减少，氨基酸总量增加，酚
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横县茉莉花年产量约占世界总量六成
号称"中国茉莉之乡"的广西横县茉莉花种植面积10万亩,年产鲜花8万吨,茉莉花产量和花茶产量均占全国总量的80%以上,占世界总量的60%以上。这是记者从昨日在南宁举行的第八届全国茉莉花茶交易博览会、20
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茶叶中稀土总量的快速测定法
根据ＩＣＰ－ＭＳ法分析的茶叶中稀土组成，以Ｌａ：Ｃｅ：Ｎｄ：Ｙ：Ｐｒ＝４０：２５：２０：８：７混合的稀土为标样，采用湿法灰化和偶氮胂Ⅱ为显色剂，在紫外－可见分光光度计６５６ｎｍ处测定茶叶中的稀土总量。
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湖南7款茶叶被指稀土总量超标
中国茶网湖南站讯：湖南的"红茯金砖"，在2010年中国(上海)国际茶业博览会获得了金奖。但在近日湖南省质量技术监督局发布的《关于2012年第6批食品质量安全省级监督抽查结果的公告2012年第21号》(
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宁夏考核吴忠主要污染物总量减排和淘汰茶浴炉工作
11月27日，宁夏回族自治区考核吴忠市主要污染物总量减排和淘汰茶浴炉工作。今年以来，吴忠市科学谋划、精心组织，统筹推进主要污染物总量减排和淘汰燃煤茶浴炉工作，取得明显成效。2015年，自治区下达吴忠市
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丹参及丹参制剂中水溶性酚酸总量的测定
目的：研究建立丹参及丹参制剂中水溶性酚酸总量的测定方法，以控制内在质量。方法：在1mol／L的冰醋酸溶剂中，利用丹参中水溶性酚酸类成分与铁氰化钾-三氯化铁的显色反应，比色法测定丹参及其制剂中水溶性酚酸
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复方丹参注射液中水溶性酚酸总量的测定
研究建立复方丹参注射液中水溶性酚酸总量的测定方法，以控制该制剂的内在质量。在1mol／L的冰醋酸溶剂中，利用丹参中水溶性酚酸类成分与铁氰化钾-三氯化铁的显色反应，比色法测定该制剂中水溶性酚酸（以原儿茶
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茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸总量方法的疑点研究
对茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸总量方法中的疑点进行了分析、试验研究，通过样品测试，并与其它实验室比对，获得了满意的结果。完成机构：贵州省茶叶研究所,湄潭564100
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对氟偶氮氯膦分光光度法测定茶叶中的稀土总量
利用对氟偶氮氯膦与稀土元素的显色反应，建立了测定茶叶中稀土总量的测试方法，该方法对一稀土元素的表观摩尔吸光系数为５．９－８．０×１０＾４Ｌ／（ｍｏｌ．ｃｍ）。最大吸光波长范围为６６２－６６６ｎｍ。完成
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丹桂品种红茶加工过程主要生化成分的变化
研究了茶树新品种丹桂鲜叶在加工红茶过程中主要生化成分的变化。结果表明：丹桂在加工红茶的过程中，水浸出物含量和茶多酚总量逐渐减少；氨基酸总量先增加后减少；茶多酚与氨基酸的比值变小；茶黄素、茶红素、茶褐素
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丹桂白茶加工过程主要生化成分的变化
研究了茶树品种丹桂鲜叶在加工白茶过程中主要生化成分的变化.结果表明：丹桂在加工白茶的萎凋过程中,水浸出物含量和茶多酚总量逐渐减少;氨基酸总量先增加后减少,但成品毛茶的氨基酸总量显著高于鲜叶;茶多酚与氨
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铁氰化钾-三氯化铁显色体系测定野生和栽培丹参及其制剂中水溶性酚酸总量
在1 mol/L的冰醋酸溶剂中,丹参中水溶性酚酸类成分能与铁氰化钾-三氯化铁发生显色反应,故可用比色法测定丹参及其制剂中水溶性酚酸（以原儿茶醛计）的总量。原儿茶醛在0.444 8～2.002μg/mL
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4批次茶叶不合格 涉及贵州雅馨茶业、湄潭汇诚茶业
中国茶网资讯：贵州省质量技术监督局近期组织开展了茶叶产品质量省级监督抽查，4批次产品不合格。根据抽查结果，贵州雅馨茶业有限公司生产的雅馨春茶（250g/袋）检出感官、粉末、稀土总量项目不合格，贵州省湄
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我国袋泡茶产值不足茶总量2% 消费观念亟待接轨
中国茶网资讯： "我国袋泡茶仅占整个茶叶产量的4%，产值不足总量的2%，发展空间巨大。"中国茶叶流通协会常务副会长王庆昨天在北京举办的袋泡茶产业研讨会上如是说。11月5日，中国袋泡茶产业发展研讨会在京
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湖南：益阳冠隆誉黑茶被检稀土超标
湖南：益阳冠隆誉黑茶被检稀土超标稀土超标或是茶农喷洒叶面肥所致 过量摄入会损伤肝肾功能发现"有毒"茶叶污染源本报记者 雷鸿涛 实习生 薄庭庭湖南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司生产的"红茯金砖"，在2010
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黄茶制造过程的理化变化
黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明显，组分
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湖南7家茶企被检测出稀土超标再曝
湖南7家茶企又"沦陷"了，这次又是倒在了稀土含量超标上，而且还有一家曾获农博会金奖的企业。近日，在湖南省质量技术监督局公布的第七批食品抽检结果中，长沙本地共检测出15批次不合格产品。其中，9款茶叶稀
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制茶技术：黄茶制造过程的理化变化
黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明显，组分