几个茶树品种的绿茶适制性研究
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，对河南省信阳茶叶试验站的901、信阳10号、信阳种、中茶108、中茶302、白毫早、福鼎大白、茂绿、石佛香等9个茶树品种制成烘青的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定及感官审评。结果
对河南省信阳茶叶试验站的901、信阳10号、信阳种、中茶108、中茶302、白毫早、福鼎大白、茂绿、石佛香等9个茶树品种制成烘青的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定及感官审评。结果表明，中茶108、信阳10号、福鼎大白、白毫早制绿茶品质比较好。
完成机构：信阳农业高等专科学校生物技术系,河南信阳464000
信阳
大白
白毫
河南
福鼎
品种
绿茶
茶树
专科学校
专科
农业
化学
叶绿素
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咖啡碱
品质
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成分
技术
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