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枸杞叶保健茶的研制
依据枸杞叶所含的营养成分和保健功能因子介绍了枸杞叶的保健作用.以枸杞叶为原料,开发研制具有保健作用的枸杞叶保健茶.探索了枸杞叶保健茶的加工工艺.完成机构：广西梧州师范高等专科学校生化系,广西,贺州,5
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婺源茶校迎来首批江西农大108名本科生
8月30日，江西农业大学合作招收的首批108名本科生来到江西省婺源茶叶学校开学报到，这标志着婺源茶校不仅能够开展中专和专科教育、教学，还将全面具备本科办学能力。江西省婺源茶叶学校创办于1939年，是全
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茶多酚在食品中的应用
茶多酚是一种天然的食品添加剂，本文论述了茶多酚在油脂、肉制品加工和水产品保鲜、糕点和糖果以及饮料生产等方面的研究情况，并展望了今后的热点研究方向。完成机构：四川烹饪高等专科学校,四川成都610072
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信阳农专举行大学生茶艺表演比赛
6月3日晚，由信阳农业高等专科学校食品科学系学生茶艺协会主办的信阳农专第五届2009年度大学生茶艺表演比赛决赛举行。5组选手经过1个多小时紧张而又优雅的角逐，分获一等奖、二等奖和优秀奖。
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湖南茶陵方言“叽“尾词研究
茶陵方言中的"叽"尾词极为丰富,属于词干加词后缀构成的一类新词,分别可作为名词、量词、动词、形容词、副词的词尾,具有成词及修饰等语法作用和附加性的词汇意义与语法意义.完成机构：株洲师范高等专科学校,中
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论旅游业对茶文化的继承与弘扬
一、中国茶文化概述(一)茶文化的定义茶文化从广义上讲,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和.……完成机构：桂林旅游高等专科学校
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量词“品”的新发展
量词＂品＂出现了新的用法。文章通过历时的考察和文化的分析,指出这种现象形成的原因及未来的发展可能。完成机构：桂林航天工业高等专科学校人文与社会科学系,广西桂林541004
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茶树施用“绿之宝”肥效试验
完成机构：[1]信阳地区茶叶生产办公室 [2]信阳农业专科学校
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茶籽皂素提取工艺研究
对茶籽皂素的生产工艺作了进一步的研究，对现有"乙醇法"工艺进行了改进，通过正交试验，优化出最佳生产工艺条件，制得了质量较高的产品。完成机构：[1]重庆师范专科学校化学系 [2]云南大学化学系
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茶多酚的抗癌研究
完成机构：淄博师范专科学校卫生科
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绿茶冰淇淋的研制
完成机构：蚌埠高等专科学校
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葡萄果茶的研制
完成机构：蚌埠高等专科学校食品系
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信阳毛尖茶常温保鲜技术研究
研究了信阳毛尖茶在常温条件下不同包装方式、茶叶不同含水量和不同保鲜处理对萘叶保鲜效果的影响，确定了信阳毛尖茶常温保鲜技术的最佳方式。完成机构：信阳农业高等专科学校，河南，信阳464000
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火焰原子吸收光谱法连续测定茶叶中的锌,铜和锰
本文研究了茶叶中锌，铜，锰微量金属元素的火焰原子吸收分光光度法的测定。完成机构：长春工业高等专科学校应用化学系
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南瓜制作泡茶工艺
完成机构：山西吕梁高等专科学校
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生物制剂防治茶树害虫技术研究
试验表明，Ｂｔ乳剂对茶毛虫的防效甚佳。ＥｐＮＰＶ对茶毛虫、ＥｏＮＰＶ对茶尺蠖１￣２龄虫防效很好，韦伯虫座孢菌对黑刺粉虱的防效优于扑虱灵。完成机构：信阳农业高等专科学校,信阳
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读书·品茶
总觉得读书是件好事情。挑个风和日丽的天气。捧一本好书。于字里行间写意江山，翻篇转页，笑傲江湖。这滋味美不胜收。用两个字形容，就只能是：舒服。完成机构：湖北中医药高等专科学校学生
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《水浒传》中的茶及保健饮料
完成机构：上海工具公司中等专科学校，上海201204
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信阳茶业开发的思路及措施
针对信阳茶业现状和存在的问题，提出了茶业开发的思路和主要措施。完成机构：[1]信阳市农业技术推广站，信阳464000 [2]信阳农业高等专科学校，信阳464000
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无公害茶叶生产关键技术
完成机构：[1]信阳农业高等专科学校，信阳464000 [2]信阳市平桥区农业局