酚氨咖敏和茶奈生片_了解更多有关酚氨咖敏和茶奈生片的内容_茶香楼
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四川名山茶艺师技惊四座
中国茶网资讯：世博期间，北京卫视大型互动电视节目《我爱看世博》走进成都摄制节目，来自名山县的茶艺师刘绪敏和邹涛受邀参加，在古色古香的武侯祠现场展示了蒙顶山茶技"龙行十八式"。刚刚从上海世博会载誉归来的
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江西婺绿借力“国标”做成大产业
入秋后，婺源漫山遍野的茶园依然能见到茶农的身影。茶农和经销商都说："不愁卖不出去，愁的是没有货，就连卖'生片'也能赚上一大把。"婺源绿茶销售何以如此火爆？原来是，该县启用国家标准统揽茶产业发展，促进了
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TA-BR生物药肥的研制及在茶叶生产中的应用
茶树喷施生物药肥后，质量和产量均明显提高，水浸出物、水溶性糖及维生素C均有所增加。同时，虫的防治效果可达90％以上，对天敌安全。鲜叶亩产量增幅为6．76％～26．90％，酚氨比明显降低，生物药肥对茶毛
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武夷肉桂酚氨比与气象条件关系初探
茶叶中的茶多酚与氨基酸是决定茶叶的二种很重要物质，它们的比值即酚氨比与气象条件有着密切的关系。本文构造了包含温度、日照与相对湿度等因子的气象综合指标，探讨了酚氨比与气象综合指标之间的统计关系。上述研究
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年赚2亿对垒1300亿：中国茶如何干掉星巴克？
长期以来，年营收1300亿的星巴克被视为咖啡饮品品牌的一座大山，现在一杯茶带来的"小确幸"催生了诸如喜茶贡茶奈雪等茶界"小网红"，正企图翻越它。01大约在1999年，台湾珍珠奶茶之王"快可立"在大陆开
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多雨能降低“酚氨比” 今年夏茶更好
中国茶网资讯：近期，贵州省接连遭遇暴雨侵袭，群众生命财产遭受巨大损失。这样的暴雨天气，茶叶还好吗?昨日，记者采访贵州省茶办综合协调组副组长王加伦了解到，这样的暴雨天气对茶叶的品质不但没有影响，还能提高
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古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好？
1.酚氨比"影响口感近十几年来，全国各地举办多种名茶评比活动，一个十分突出的现象被大家发现，那就是多次优质绿茶评比中，安吉白茶总是获奖最多的，也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢？因为人们
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四川茶区弓I进品种的生化成分比较研究
名优绿茶在茶叶生产中的主导作用日益凸显，在茶叶贸易额中所占比例也日益增大气名优绿茶的生产、销售越来越受到重视。四川是一个产茶大区，主要生产绿茶，其中名优绿茶占有一定的优势，但四川存在品种较单一的问题，
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春茶可不能喝得糊里糊涂
又一年春天。风是暖的，心也是暖的。各地的茶园即将开始采摘，新茶开始逐渐上市，于是我们心情激动起来。所以，我们第一聊聊春茶的好。春天随着气温的转暖，茶树开始新一年的营养生长。由于经过一个冬天的休眠，茶树
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科普帖：你真的了解茶芽吗？
目录：1.茶树芽的分类2.茶芽与茶叶的品质茶树上的茎、叶和花都是由茶芽发育而来的，是茶树系统发育过程中新梢与花的雏体。多数品种的幼嫩芽叶色泽嫩黄，油润，满披茸毛，随着叶片老化，色泽由黄转绿，茸毛脱落。
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茶汤四味，人生最美的邂逅！
鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇?其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物
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岭南春茶加工技术
2003年始，广东省农科院茶叶研究所对引进的台湾金萱茶树品种，在传统加工乌龙茶的基础上，根据该品种酚氨比偏高、叶绿素含量高的特点，进行扁形绿茶研制，并于2005年成功研制出用机械生产高档扁形绿茶岭南春
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自然四倍体“9006”茶树生物生化性状研究
四川自然四倍体茶树的主干粗壮，直立，叶椭圆形，育性降低，种子肾形，幼苗生长缓慢，抗寒耐旱性不太强，适应性较差，水浸出物，茶多酚和儿茶素含量高，咖啡碱含量低，酚氨比值大，适制红茶。
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茶汤滋味的四种主要类型
茶汤中的呈味成分（王汉生）鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇？其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸
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不同遮荫水平对夏秋季茶叶原料品质的影响
夏秋季进行遮阳网覆盖，可明显改善茶园小气候（尤其是茶园温、湿度等）、降低酚氨比和减少茶叶苦涩味，从而提高鲜叶品质，为夏秋季生产名优绿茶提供较适合原料。完成机构：重庆市农业科学院,401329
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茶林复合生态园效益分析
试验表明：茶林生态园与对照相比，可增加产量14.3%，提高氨基酸的含量和降低茶叶的酚氨比；在炎热干旱季节茶蓬近表气温和相对湿度分别比对照降低2～3℃和升高9%～19%；土壤绝对含水量比对照提高3%～5
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荼——松生态园效益分析
茶园中种核松树遮荫可以提高茶叶产量和质量，还可以改善茶园生态环境。试验表明：①该茶林生态园与对照相比，可增加产量14．3％，提高氨基酸的含量和降低芽叶的酚氨比；②在炎热干早季节茶蓬近表气温和相对湿度分
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安徽名优茶的品质与土壤条件
对黄山、沿江及大别山名优茶区土壤因子与茶种品质因子进行调查并相关分析。结果表明，土壤类型、结构、养分的变化对红绿茶适制性趋向（如酚氨比值）形成具较大影响；茶多酚、水浸出物及氨基酸与有机物质呈极显著正相
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壳聚糖在茶树上的应用效应
采用叶面喷施的方法，对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究。结果表明，壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长，提高茶叶产量，增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量，降低酚氨比。壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的影响，而对
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大叶种绿茶摊青技术探讨
通过对大种绿茶鲜叶的不同摊青时间和方法处理．进行样品生化分析和毛茶感官审评，结果表明：摊青过程鲜叶中的多酚类、儿茶素(尤其酯型儿茶素)含量逐步减少，氨基酸、水溶性糖含量明显增加，酚氨比值下降，经摊青处