壳聚糖在茶树上的应用效应
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，采用叶面喷施的方法，对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究。结果表明，壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长，提高茶叶产量，增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量，降低酚氨比。壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的影响，而对
采用叶面喷施的方法，对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究。结果表明，壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长，提高茶叶产量，增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量，降低酚氨比。壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的影响，而对咖啡碱影响不大。本试验所设置浓度范围内，150mg／kg是叶面喷施壳聚糖较适宜的浓度。
完成机构：[1]浙江大学茶学系，杭州310029 [2]武义汤记高山茶叶有限公司，武义320000
壳聚糖
茶叶
茶树
叶面
含量
浓度
武义
影响
效应
应用
不大
产量
公司
咖啡
咖啡碱
大学
学系
方法
有限
有限公司
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