浙大茶学系把制茶学实践课搬进湖州茶园

日前，在湖州市经济作物技术推广站和浙江大学湖州市现代农业茶叶产业联盟的协助下，茶叶联盟专家、浙江大学茶学系教授汤一带领27名茶学系2009级本科生将制茶学实践课搬进湖州，相关茶叶企业负责人则成了实践课

信阳农林学院举办茶产业发展座谈会

10月20日上午，由信阳农林学院茶学系与浉河区茶产业发展商会共同主办的茶产业发展与茶学人才培养座谈会在信阳农林学院举行。茶学系全体教师、浉河区茶产业发展商会部分会员单位代表和有关专业合作社负责人、茶叶

茶叶协会产学研促湖南茶业腾飞

湖南农大茶学系、茶叶学会成立50周年茶商网消息"茶之为饮，发乎神农氏"，"炎帝葬茶道茶乡之尾是茶陵"，这些历史让湖南茶人十分自豪，总是不由自主地生出"茶祖在湖南"的优越感来。湘茶曾以茶园面积第一、占全

茶学系教授教你健康喝茶

周六下午2点，浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英老师将做客中国茶叶博物馆学茶中心，为广大市民献上一堂"茶与健康"的免费讲座。随着"茶为国

商学系"中国传统文化系列之茶文化"讲座举行

中国茶网资讯：10月24日晚，由学院主办商学系承办的"中国传统文化系列之茶文化"讲座在商学楼404举行。本次讲座有幸邀请到台湾天仁茶艺文化基金会秘书长、福建漳州天福茶职业技术学院茶文化系主任蔡荣章教授

信阳农林学院茶学系茶艺社团获“2015河南高校百佳大学生社“称号

近期，在华北水利水电大学举办的河南高校百佳大学生社团颁奖典礼上，信阳农林学院茶学系茶艺社团荣获"2015河南高校百佳大学生社团"称号。2015河南首届百佳大学生社团评选活动由河南教育报刊社《河南教育》

四川农业大学茶学系教授下乡培训茶叶知识

浙江大学茶学系与白沙溪茶厂的三代黑茶缘

2015年6月28日，85岁老茶人刘祖生先生不辞万里辛劳，为白沙溪茶厂带来了一份千金重礼。"白沙溪前茶事忙，游子回乡喜洋洋，一带一路机遇巧，天下黑茶必兴旺。"这一副由浙江大学茶学系教授刘祖生、胡月龄夫

庄晚芳张堂恒教授逝世十周年纪念座谈会在浙大华家池校区举行

2006年6月20日下午，由浙江大学农学院茶学系和中国茶叶博物馆联合举办的"纪念庄晚芳、张堂恒教授逝世十周年座谈会"在浙江大学华家池校区举行。会议由浙江大学农学院茶学系总支书记龚淑英主持，中国茶叶博物

浙江大学农业与生物技术学院简介

浙江大学农业与生物技术学院成立于1999年6月，现有农学系，园艺系，植物保护系，茶学系，应用生物科学系5个系，1个附属教学实验农场和原子核农业科学研究所，生物技术研究所，作物科学研究所，茶叶研究所，昆

浙大茶学系审评组给予径山红茶充分好评

中国茶网资讯："花蜜香浓，口感醇厚，并略带焦糖味，完全可以跟市价万余元的红茶媲美。"近日，由余杭区供销集团主持开发的径山红茶，送浙大茶学系专家及相关人士品鉴，两个品种均得了90分的高分，并获得了以上评

茶皂素提取研究进展

介绍了从茶籽饼提取茶皂素的生产工艺,综述了茶皂素提取、纯化方法的研究进展情况,并对水提法、有机溶剂法、混合溶剂法进行了比较研究,论述了这些方法的利弊.完成机构：玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,

浙江省内高校第二个茶叶专业将落户绍兴

中国茶网资讯：昨天，浙江农业商贸职业学院、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省茶叶集团股份有限公司和浙江大学茶学系，在杭州签订共建茶叶专业的战略合作协议。继浙大茶学系后，浙江省又一个茶叶专业呼之

茶籽皂素提取工艺研究

对茶籽皂素的生产工艺作了进一步的研究，对现有"乙醇法"工艺进行了改进，通过正交试验，优化出最佳生产工艺条件，制得了质量较高的产品。完成机构：[1]重庆师范专科学校化学系 [2]云南大学化学系

聚血红素修饰电极对儿茶酚类化合物和抗坏血酸氧化的电催？…

完成机构：[1]暨南大学化学系 [2]中山大学化学系

儿茶酚胺类神经递质在锇配位聚合物和Nafion双层膜修饰碳基 …

完成机构：[1]南京大学化学系 [2]国立爱尔兰大学化学系

茶氨酸的生理作用及合成

茶氨酸是茶叶特有的化学成分之一，对茶叶品质有重要影响。近年的研究发现茶氨酸有多种保健作用，非常具有开发前景。本文就茶氨酸的性质、生理作用、合成等进行综述。完成机构：[1]浙江大学茶学系，浙江杭州310

苦丁茶挥发性化学成分的分析

苦丁茶是植物冬青科冬青属苦丁茶(Llex Kudincha C.J.Tseng)的叶.具有提神醒脑,清热解毒,清肝明目、降脂、降压、解烟、解酒等功效,药用价值较高,因而引起人们广泛注意.……完成机构：

茶叶新良种介绍

（一）、无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。来源及分布：由浙江农业大学茶学系（今浙江大学农业与生物技术学院茶学系）于1963-1999年从福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。

浙大茶学系举办“评茶员（师）”培训班

自2001年国家颁布"评茶员"国家职业标准，我系于2002年申请并经浙江省劳动与社会保障厅批准，成为"评茶员(师)国家职业资格鉴定点"。现已举办"评茶员(师)培训班共11期，其中，中、高级评茶员10期