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勐海县野生茶树资源科学考察工作正式启动
9月5日上午9时，勐海县野生茶树资源科学考察工作启动会在云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称茶叶所）召开。会议由勐海县人民政府副县长玉帕新主持，县四套班子有关领导，县直相关部门、乡镇，勐海规上茶企及拟
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节后解油腻，可饮普洱茶
春节期间，不少人由于暴饮暴食和不规律的生活作息，而导致消化不良等各种身体不适。如果想在节后紧张的工作中重新找回最初的健康状态，最便捷的方法就是通过喝"茶"来解决。众所周知，喝茶可以有效地促进新陈代谢，
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观念·普洱茶为什么需要发酵的“载体”
普洱茶制作有三大精髓：第一是乔木大叶种；第二是晒青工艺；第三是紧压成型。这其中，紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结，但相对发酵而言，其固态发酵的过程远没有结束。因为普洱茶原料在紧压成型后，必需进入一
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云南保山茶区介绍
1.茶区地理位置和环境气候地处云南省西部，地势北高南低而南贯穿，澜沧江通过东部，在云南四个主要产茶区中，纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少、辖区保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地，都有大面积的
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科技研发助云茶腾飞
帝泊洱职工创新工作室由云南天士力帝泊洱生物茶集团公司技术副总经理担任组长，工会主席担任副组长，创新团队成员由技术部、质量部、生产部、设备工程部、安全环保部、工会等各负责人及部分员工代表组成。帝泊洱职工
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节后解油腻 可饮三种茶
春节期间，不少人由于暴饮暴食和不规律的生活作息，而导致消化不良等各种身体不适。如果想在节后紧张的工作中重新找回最初的健康状态，最便捷的方法就是通过喝"茶"来解决。众所周知，喝茶可以有效地促进新陈代谢，
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德宏发现20个古茶树群 欲打造2—3个茶叶精品庄园
图为：盈江县发现的古茶树网3月27日讯 德宏地处世界茶树原产地中心地带，是茶马古道重镇，自古以来就是云南茶叶的主产区之一。古茶树是一个地区茶文化以及生态环境的特质标签，经过两年的调查表明，德宏州境内分
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论云茶的知识产权立体保护
知识产权是知识经济时代最重要的财富形式。当前，云南茶产业发展正处在一个以知识经济为主要特征的经济全球化时代，云南普洱茶的财富利益，已经从传统的自然天赋的普通农产品价值，向更多更高的普洱茶的知识产权财富
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古树普洱，茶中的贵族②
图为：云南境内的澜沧江流域是世界茶树的原产地。李一波/摄影景迈山只是普洱古茶山的代表之一。近年来多次前往普洱古茶山，让我越发意识到澜沧江是条茶的河流。这种意识，不仅来自于飘荡在澜沧江两岸从大理、保山到
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呼唤能有一个科学有效易懂的普洱茶品质检测分析平台
用普洱茶指纹图谱为依据，建立云南普洱茶品质检测分析中心不仅能为普洱茶品牌提供全面的科学的质量检验报告，还能为有个性的普洱茶提供物理化学与感官指标，使人们能科学的、有依据的、直观的评判普洱茶除国家卫生标
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景谷茶砖构筑普洱茶“故宫”
景谷是镶嵌在祖国西南边陲上的一颗绿色宝石，是普洱茶的重要产地之一。这里是绿海明珠，森林覆盖面积达78%，是茶祖之源，有茶叶始祖景谷宽叶木兰（新种）化石，距今约3540万年，在地质古生物学上被称为"景谷
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云南省最全茶山总汇（三）
这一期我们将为您介绍云南省除西双版纳和普洱以外的其余茶山。临沧古树茶分布临沧市是云南省第一产茶大县，传统上以滇红和绿茶(滇青)为主，鲁史古镇演绎了茶马古道上的传奇，而凤庆(顺宁)茶厂创制的滇红也为云南
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常饮普洱茶帮助女性抗衰老
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三
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普洱茶减肥养胃抗衰老佳品
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三
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南涧县茶叶工作站完成古茶树资源摸底调查工作
中国茶网资讯：继2013年2月，云南省茶叶协会牵头，云南省茶科所、大理州园艺站相关专家组成的调查组到南涧县进行古茶树资源调查后，南涧县茶叶工作站启动了全县古茶树资源摸底调查工作。通过5个多月的努力，对
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省长为何格外垂青这所大学——校长盛军是个有想法的人
1月27日，省委副书记、省长陈豪，省委副书记钟勉专程到云南农业大学就云南农业大数据中心建设情况进行调研。云南农业大数据中心近期正在申请成为第一个国家农业大数据中心的云南分中心，建设进展走在全国前列。陈
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省茶叶流通协会助推云茶产业升级
云南省茶叶流通协会自成立至今不到3年的时间里，在陈勋儒会长的带领下，协会工作人员辛勤努力工作，全体协会会员鼎力支持，取得了骄人的成绩。流通协会现有会员单位近200家，几乎涵盖了云南省茶叶行业的所有知名
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勐库普洱茶之大雪山茶
勐库大雪山，位于云南临沧双江县城的西北部，距县城19公里，主峰最高海拔3233.5米，年均温度低于11℃，年降雨2000毫米左右，土壤为黄棕壤，有机质含量丰富，是孕育勐库大叶茶的摇篮。大雪山拥有世界上
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云南临沧成全国最大红茶生产基地 普洱茶原料占全国50%
图为："魅力彩云南•特色云系列"之人文云茶篇新闻发布会上，工作人员正在泡茶。茶产业是云南高原特色农业的重要组成部分，也是广大茶叶主产区的支柱产业。詹晶晶/摄网4月15日讯 "临沧现已发现的野生古茶树群
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万斌：茶的轮回，茶魂的诗意栖居地（情感）
我的窗子，斜斜地射进许多的太阳光，百叶窗的缝隙同时也将茶城的悠闲和徜徉放了进来，外面的风吹草动，外面的静谧，统统都感受得到。在茶城工作也许是世界上最舒服的，茶城跟茶一样的安静，如果我再开上一辆隔音很好