茶香楼

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  • 普洱茶水性“厚”与“薄”

    普洱茶水性“厚”与“薄”

    我们常可以在介绍普洱茶的书籍中看到,类似茶汤"醇厚"、"厚实"、"厚重"等相关描述性语言。很多新茶友对茶的浓淡可以直观的感觉,但对茶的厚度却十分不解。其实普洱茶的厚重醇滑,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑

  • 乔木专栏:一杯简单快乐的茶——记忆中的茶膏被唤醒

    乔木专栏:一杯简单快乐的茶——记忆中的茶膏被唤醒

    沙丁鱼罐头似的车厢里人头攒动,拥挤阻挡不了回家的脚步,各种气味交杂在一起冲击着呼吸道,看着那些男男女女,老老少少,或清醒,或醉意,或沉默,或兴奋,各种语言方言冲击着听觉系统,却也分散不了刺鼻的火锅味,

  • 茶业复兴:不是所有的茶都可以一见钟情

    茶业复兴:不是所有的茶都可以一见钟情

    "乃蒙郎君一见钟情,故贱妾有感于心"这是我能找到的关于"一见钟情"的最早出处,来自清·墨浪子《西湖佳话》。很显然,这是在描写爱情,但有时喝茶也像是在谈恋爱,有一见钟情,有一见不钟情;有始乱终弃,也有善

  • 普洱茶姓什么?

    普洱茶姓什么?

    此文注定引起茶界热议/为什么欧洲第一张茶叶图画是云南的大叶种/为什么18世纪的欧洲,上流社会以知晓云南为时尚/波士顿事件与茶之间的蛛丝马迹/是什么吸引欧洲人频繁出入云南三个世纪……本文的题目是一个问题

  • 胡公子很恼火

    胡公子很恼火

    胡为对商标被同行抢注感到很郁闷 记者杨帆/摄记者孟俊 "赵强,我们在同一茶叶市场,并同是淘宝卖家,你明知我已在淘宝使用"胡公子"品牌销售茶叶,你却利用我这边商标代理公司操作失误,钻空子恶意先我20天抢

  • 茶的魅力,为什么这么大?

    茶的魅力,为什么这么大?

    我时常在想:"茶的魅力,为什么这么大?"一个很欣赏的朋友,汉语言文学专业,毕业于省内比较好的高校,各方面都不错,按照常人的逻辑,找一份传统价值观认为的:看似稳定与很好的工作不成问题。她却不顾旁人的不理

  • 怎么你手里的普洱茶不会越陈越香?

    怎么你手里的普洱茶不会越陈越香?

    越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念,在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明"在适宜的条件下,可以长期储存"的食品。所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专有

  • 中英签署的400亿大单背后,吃吃喝喝的作用有多大?

    中英签署的400亿大单背后,吃吃喝喝的作用有多大?

    吃好,获得感官满足很重要,推杯换盏间的交谈很重要,柏拉图、伊拉斯谟和克尔恺郭尔的宴会的全部政治意义,就在于席间他们的谈话。──让-马克•阿尔贝10月19日至23日,习近平主席的英国之旅,是10年来中国

  • 周重林:学茶记,茶界七日谈

    周重林:学茶记,茶界七日谈

    9月3日 雨水茶水昆明一日雨,猫猫人走室空,惯性醒来,拥抱茶杯。捣腾红、白、绿,就连苦荞茶也续了杯,送别夏日。喝茶说到底是一个口感替代问题,我不太理解那些宣称只喝一种茶+-的人,是怎么得出某种独特茶味

  • 普洱茶味苦性刻,解油腻、牛羊毒

    普洱茶味苦性刻,解油腻、牛羊毒

    《红楼梦》里倒是确实写到,哪天什么人吃多了,就有人劝"该焖些普洱茶喝"。宫廷回忆录里也提到:"敬茶的先敬上一盏普洱茶,因为它又暖又能解油腻。"由京城想到茶马古道,那一条条从普洱府出发的长路,大多通向肉

  • 30年老茶人眼中的云南茶

    30年老茶人眼中的云南茶

    吴郑,开口问天,关耳不闻者。湖南到云南,客居已成定居。闲散之人,如有文字,定有茶香。三十年来,我一直做茶,可以说是个不折不扣的茶人。十几岁就到勐海茶厂去实习做茶。在学校学的是茶专业。工作后就长期在基层

  • 细从草木参天地 为茶翩翩落人间

    细从草木参天地  为茶翩翩落人间

    三天前,我在敦煌莫高窟参观时,解说员看着我的长衫发问,"你是韩国人?日本人?"我摇头后,又问,"你是香港人,台湾人?"我告诉她我的云南身份后,她非常惊讶,但她镇定后,又告诉我,"其实我们也发过你这样的

  • 茶叶消费存在代沟,喝茶何时才能变成时尚?

    茶叶消费存在代沟,喝茶何时才能变成时尚?

    如果要中美饮料中各找一个最能代表各自文化的产品,那么可乐肯定是美国的代表,而茶当然代表中国。然而近年来,喝茶被认为是老土的事情,虽然在2006年中国以102万吨的年产量夺回了世界头号产茶国称号,今年我

  • 一段茶马古道的前世今生

    一段茶马古道的前世今生

    --临沧笔记之一□ 陈保邦因为无量山脉的阻隔,由青藏高原奔腾南下的澜沧江,在临沧大地拐了一个漂亮的"S"形大弯。这条湛蓝幽长的江湾,从地理上无情地割断了南北走向的茶马古道,使得马帮必须在临沧大地上两次

  • 从“城市更名”到品牌崛起

    从“城市更名”到品牌崛起

    本报记者 沈向兴 王雪飞 李汉勇 杨 猛 尹瑞峰2007年4月8日,思茅市正式更名为普洱市。当庆典结束、揭牌完成,人们以为这座城市的更名已经尘埃落定、划上句号时,普洱却暗暗发力,顺势而为,实施了品牌战

  • 余秋雨:普洱茶的核心机密

    余秋雨:普洱茶的核心机密

    编者按: 昨天出文"名家品茗:茯茶的核心机密"收到很多权威网站转载发布,后很多读者打电话反映本文是被人更改过的文章,并一致表达了茶人对于这种故意将"普洱茶"更为"茯茶"行为的愤怒。编辑组点名批评了此文

  • 余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

    余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

    很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝

  • 严绍云:我是如何与茶结缘的

    严绍云:我是如何与茶结缘的

    这一生,我有幸遇到了三位老师。病我遇见第一位老师是在1992年,当时我18岁,在云南玉溪师专上学,学习音乐教育。我组建了学校第一只校乐队,后来还组建了全市第一只职业摇滚乐队。就在我准备用摇滚乐证明生命

  • 金碧坊携手EnjoyLife对话云茶报价网倪兵

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    EnjoyLife:各位晚上好,云南金碧坊携手enjoylife访谈群的站长访谈又和大家见面了 今晚我们邀请到的是云茶报价网的站长倪兵,云南的茶特别是普洱茶这几年还是比较出名的,相信大家都有了解,那么

  • 杨静茜:普洱记忆,茶道与茶山

    杨静茜:普洱记忆,茶道与茶山

    从双唇到硬颚,轻轻地念出pu'er两字,它呼唤的是一座城,也是一杯茶。一杯茶的时间,可以讲许多故事,却无法让你抵达茶人的旅途和过往。从茶树到茶杯,是从热土到热水的旅程,也是从唇边到心底的激荡。我的家,