茶香楼

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  • 茶到深处

    茶到深处

    喝茶有些年头了,花茶、绿茶,岩茶等都有过涉猎,但始终没有让心停下来,好像总还没有找到特别合适自己的那一款茶。也许人真的是一种好奇且比较贪婪的动物,总是期待下一刻的变化或者说某种出其不意。但,茶,只是一

  • 茶痴说茶:我眼中的“普洱”(六)

    茶痴说茶:我眼中的“普洱”(六)

    常有人问我,好的熟茶到底是个什么味。熟茶于我最基本的要求仍然是浓。更高的要求,我个人最推崇的"浓中带清"。我有一款大雪山的熟茶,刚刚做出来,因为红色是太多中国人喜欢的颜色,就给了个名字叫"中国红"。这

  • 淡香轻飘专栏:愚说喝茶的技巧【品鉴心得】

    淡香轻飘专栏:愚说喝茶的技巧【品鉴心得】

    昨夜,梦中一只狗疯狂地追我,我拼了命地逃,逃过人群,逃到一间房子,穿过房门,到山上,我看到一群人在打坐,于是我也盘腿坐下,喘口气。慢慢人越走越少,我也站起,往回走,又经过先前经过的人群,那狗突然跳出来

  • 辨茶类 品好茶 享清福

    辨茶类 品好茶 享清福

    红茶,绿茶,白茶,黑茶,怎样区分?点子库dingli:我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,创造了丰富的茶类,对茶的分类方法有很多,分出来的类

  • 时间打败了多少英雄美人,却为我们留下了一片普洱茶

    时间打败了多少英雄美人,却为我们留下了一片普洱茶

    时间打败了多少英雄美人,却为我们留下了一片普洱茶。昆明回暖,外衣还需加身。今日,阮殿蓉让我喝一款台湾周渝送她的茶,这茶我在2006年喝过,周渝说茶乃1960、70年代之物,是茶中少有的霸气之物(茶气强

  • 茶叶的沉淀

    茶叶的沉淀

    我甚爱茶,可能是传承了我的先辈们的习惯。茶是许多中国人饮品的第一选择,它味道清淡而有醇厚之感,可使人解乏解酒,素为中老年人所喜爱。在青年人中爱茶的人并不很多,可能是青年人不善于品察茶中所蕴藏着的种种精

  • 在成都感受喝茶

    在成都感受喝茶

    人人都知道,成都的茶馆在全国很出名,因此有很多喜欢休闲的人要去成都感受一下喝茶。我是一个好玩之人,除了自己的出版事业,其他的时间都花在玩上,品味人间美食和休闲的生活。今年2月,在成都与某杂志社编辑朱兄

  • 乳山绿茶“茶”味人生有着家乡的味道

    乳山绿茶“茶”味人生有着家乡的味道

    乳山绿茶山景中国茶网资讯:关于茶最早的记忆,缘自儿时在祖父家生活的那段日子。记得那时,饭后祖父总会泡上一缸浓茶,然后轻轻地吹开漂浮的碎叶,有滋有味地呷上一口,一脸满足的样子。一天,我趁祖父不在,偷偷喝

  • 普洱茶的越陈越香要从杀青说起

    普洱茶的越陈越香要从杀青说起

    杀青首先要求迅速、及时地破坏酶的催化。温度是影响酶的催化作用的最重要因素之一。大部分茶类杀青时要遵循"高温杀青,先高后低"的首要原则,即刚开始杀青时温度要高,使酶的活性在较短的时间内受到破坏,随后温度

  • 粒砂:茶缘

    粒砂:茶缘

    是什么时候喜欢上喝茶的?仔细想想,应该是我干新闻工作之后。平常,每每走到一个单位采访,对方便会礼貌地沏上一杯茶,顿时,温热的清香飘逸而出……时间长了,便渐渐对茶有了感觉。这一点,就像男女相处,有了感觉

  • 余遥:日久生情是白茶

    余遥:日久生情是白茶

    向来,在我的观感里,茶就是解渴的,没什么"玄乎其玄"的口感可言,比起直接喝水,还要多那么些"虚头巴脑"的"所谓茶艺",难道不是华而不实吗?至少,我是这样想的。尽管我对喝茶不感冒,但多年来,身边的朋友喝

  • 刘洋谷:龙井问茶——圈外人体验茶之旅

    刘洋谷:龙井问茶——圈外人体验茶之旅

    【编者按】本文的作者完全站在茶界之外,可以说对茶完全谈不上了解。但这种普通人圈外人看茶的态度,或许恰恰是目前茶界应该去了解和深思的部分。拜谒岳飞庙出来,已是中午,我和哥哥漫步西湖边,商量着下一个目的地

  • 西双版纳州普洱茶产品深受广州客商青睐

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    26日,为期5天的2018秋季中国(广州)国际茶业博览会圆满落下帷幕。作为年度茶界盛会,我州各大普洱茶品牌和企业受到广大茶商、茶友的认可。茶博会期间,我州展位前人头攒动,由我州部分茶企、茶叶专业合作社

  • 金骏眉、银骏眉、铜骏眉

    金骏眉、银骏眉、铜骏眉

    去年就听说某企业经过不断的创新改良采制工艺,开发出了用1500米以上高山茶青制作的特色红茶----金骏眉、银骏眉、铜骏眉,可是由于种种原因一直是只闻其声未得品其味,让爱茶的我很是遗憾,今年开春伊始我就

  • 【茶人茶话】:大理茶忆

    【茶人茶话】:大理茶忆

    我从小就喜欢喝茶,在我的记忆中,童年、故乡、苍山、洱海,以及许多动人的传说故事和甜美的花朵果实,都是同茶联系在一起的。我的故乡大理白族地区,几乎家家都有两种传统的爱好,一个是种花、赏花,一个就是烤茶、

  • 刘 岩:雨 林 香

    刘 岩:雨 林 香

    茶有香,如女人亦有香。优雅深沉的女人,如一盏回味悠长的好茶。懂得好茶,亦如懂得品味女人。千千万万的女人,如古茶树上截然不同的两片叶子,妖娆的、多情的、淡雅的、热烈的,你不能将她们逐一地去定义。但是那些

  • 温岭日报将于4月18日(本周六)开展采茶活动 邀请市民上茶山

    温岭日报将于4月18日(本周六)开展采茶活动 邀请市民上茶山

    又到一年茶香时。茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶,经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。不过,由于近几年人工费高涨、加上采茶工难招,导致本地茶叶难以平民价进入普通百姓茶壶((详见本报4月15日6版《"

  • 将进茶

    将进茶

    朋友相聚,倘若人不多,又是比较随便比较知己的那种,我常建议不去酒店去茶馆。倒不是茶馆的茶有多好。现在多数的茶馆也有吃的,面点、粥、小菜、水果等,足能填饱肚子。茶馆装修风格大都古朴,环境也算清静。大家吃

  • 法国中医学者对茶的身体感悟

    法国中医学者对茶的身体感悟

    访谈人:professeuréric marié马业宜教授,欧洲中医联合会主席,法国巴黎社会科学院高等研究院博士,法国蒙波利埃第一大学教授,大学中医证书主任,法国让•姆兰里昂第三大学研究院博士。采访者

  • Chelsea:泰坦尼克号信件传奇,男主约女神喝茶的往事!「域外访茶4」

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    加文(Gavin)是我在Banksy的苏富比拍卖的预展上偶然认识的,他介绍自己是个古董收藏者及作曲家。我脑子一转,作为一个爱茶成痴的国家里的古董收藏者,那一定有很多关于茶器的精彩藏品吧,而且我一直在想