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超声波法提取茶皂素的工艺研究
以脱壳油茶饼粕为原料，利用超声波提取茶皂素的工艺过程，分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响。研究得出较佳的工艺参数为：超声频率为20kHz，超声提取时间为20m
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白茶饮料的超声波浸提工艺研究
探讨超声波浸提技术在白茶纯茶饮料生产中的应用，针对与超声波浸提效果直接相关的几个主要因素（超声波频率、浸提时间、温度、料液比）对自茶水浸出物的溶出动态进行模拟，并以感官审评为指标研究超声波浸提最佳工艺
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超声波法提取普洱茶多糖的研究
为了进一步提高普洱茶中茶多糖的提取得率，试验以水为溶剂，采用超声波法从普洱茶中提取茶多糖。考察了超声温度、超声时间、固液比、提取次数对多糖得率的影响，并以正交试验设计优化工艺条件。结果表明，超声波法提
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超声波辅助提取茶薪菇多糖的研究
[目的]为了研究不同条件下超声波辅助法提取茶薪菇多糖的影响因素。[方法]用水作溶剂,超声波作辅助手段,从茶薪菇中提取多糖,研究提取时间、提取温度、超声波作用功率、溶剂量、提取次数等因素对多糖得率的影响
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绿茶茶多酚的双频超声浸取研究
利用DPS系统建立均匀设计试验方案，对单频超声、双频组合超声和双频复合超声浸取绿茶茶多酚的浓度、浸取率、浸取速度进行了比较研究，利用偏最小二乘法处理试验数据，并建立浸取数学模型和确定最佳浸取条件。研究
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超声波提取法测定茶叶中锌 铁 铜 锰
目的探索超声提取茶叶中Zn、Fe、Cu、Mn 4种元素的最佳试验条件,建立一种方便、快捷地提取茶叶中金属元素的方法。方法分别采用超声波提取和湿消化法提取茶叶样品中的Zn、Fe、Cu、Mn 4种微量金属
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超声波提取金花茶多糖的工艺研究
通过单因素和正交实验对超声波提取金花茶多糖的工艺进行了研究,探讨了料液比、提取温度、提取时间及超声波频率这4个影响因素,确定了金花茶多糖的最佳提取工艺条件为料液比1∶50、温度80℃、时间1.0h、超
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山绿茶中黄酮的超声波提取研究
用超声波提取技术提取山绿茶中的主要有效成份黄酮，采用正交实验法设计试验工艺，获取提取的最佳工艺条件。实验结果表明，以水为介质进行超声波提取，山绿茶粗提物的提取率为7．6％，最佳提取条件为：超声波提取时
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超声辅助法提取茶多酚和儿茶素的研究
对超声辅助法提取茶多酚和儿茶素的条件进行了研究。正交试验结果表明，当以80％的乙醇为溶剂、料液比为1：16(W／V)、超声频率为25kHz、超声功率为160W、超声处理时间为25min、浸提温度为70
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超声波法提取灵芝袋泡茶多糖的实验研究
应用超声波技术对灵芝袋泡茶多糖的提取工艺进行多因素研究，改进了原灵芝袋泡茶用水煮酒沉的生产工艺。通过多因素考察超声波法提取灵芝袋泡茶多糖的实验条件，结果显示灵芝袋泡茶在pH2．0的条件下超声波提取0．
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速溶茶超声波技术提取工艺的研究
本文探讨超声波技术在速溶茶提取工艺的应用，针对与超声波提取效果直接相关的几个主要因素（超声波频率、提取时间、温度、料液比、次数）做单因素实验，并得到最佳提取工艺参数。完成机构：大闽食品漳州有限公司,福
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中国超声医学工程学会与两刊编辑部在京举行迎新春茶话会
为了加强联系、沟通情况、祝贺新年，中国超声医学工程学会与《中国超声医学杂志》、《中国超声诊断杂志》编辑部于2006年1月18日下午在北京惠侨饭店举行了迎新春茶话会。在京的资深理事、理事、两刊编委、学习
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超声波辅助提取茶多糖及其分子量变化的研究
为了解超声波强化茶多糖提取的效果及其对茶多糖分子量的影响,本实验研究了茶多糖提取过程中温度、液料比、时间、pH值及超声功率等因素对提取率的影响。实验结果表明,传统提取方法的最优条件为：温度60℃,液料
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超声波辅助提取边茶中茶多糖工艺条件研究
采用正交试验设计方法研究了超声波对边茶中茶多糖提取条件的影响。结果表明，在限定试验条件下，茶多糖影响浸出率的因素按影响大小依次为茶水比〉浸提时间〉超声波功率〉浸提温度。根据各因素不同水平均值多重比较（
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茶多酚超声波辅助提取工艺条件优化研究
为了优化霍山黄芽茶多酚的超声波辅助提取工艺，采用单因子试验和L9（3^4）IE交试验设计，研究了各因素对霍山黄芽提取的影响。结果表明，影响茶叶浸提液中茶多酚含量的主要因素为液料比、乙醇浓度、超声波提取
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超声波法提取茶薪菇粗多糖的工艺
用水浸提辅以超声波处理法从茶薪菇中提取粗多糖。研究了浸提过程中的主要因素：浸提温度、总浸提时间、超声波作用时间、液料比对粗多糖提取率的影响，并用正交实验确定了茶薪菇粗多糖浸提的最佳工艺条件：40℃，总
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微波、超声波浸提对茶汤香气的影响
采用L9(3^4)正交试验，得到微波最佳浸提工艺参数：时间3．5min，茶样粉碎度24～40目，茶水比1：100；超声波最佳浸提工艺参数：功率250W，温度60℃，时间40min。研究了不同浸提方式对
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超声波法从茶叶中提取苯多酚
介绍以陈年绿茶为原料，用超声波法提取茶多酚，并以常温浸提做比较，分别改变提取剂的浓度、体积、酸度、提取时间及料液比对产品提取率的影响进行了探讨。结果表明超声波提取茶多酚的最佳工艺条件为：70％乙醇作浸
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超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中的氟含量
采用100℃的去离子水冲泡茶叶，以超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中氟含量的方法进行试验，结果表明；该测定方法的回收率在97．5％～103．0％之间，标准偏差小于2．0％；超声波萃取法检测到的氟含量
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超声波在茶叶提取中的应用
超声波具有多种物理和声化学效应,在中药材提取中应用广泛.本文就超声波萃取的原理、优点及其在茶叶深加工的应用作一综述,并展望了它在未来茶叶深加工中的应用前景.完成机构：[1]浙江大学茶叶研究所,杭州31