超声波法提取茶皂素的工艺研究
发表于：2025-01-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月24日，以脱壳油茶饼粕为原料，利用超声波提取茶皂素的工艺过程，分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响。研究得出较佳的工艺参数为：超声频率为20kHz，超声提取时间为20m
以脱壳油茶饼粕为原料，利用超声波提取茶皂素的工艺过程，分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响。研究得出较佳的工艺参数为：超声频率为20kHz，超声提取时间为20min，乙醇浓度为80％，料液比为1：4，超声功率为800W，提取溶液温度为50℃，该条件下茶皂素提取率为96．1％。同时将超声波法与水浸提法和乙醇溶液浸提法进行比较，结果表明采用超声波法缩短了提取茶皂素的时间。降低了能耗。同时也提高了茶皂素的得率。
完成机构：中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉430062
超声
超声波
茶皂素
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工艺
研究
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油料作物
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