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普洱茶香松茸卷制作方法
普洱茶香松茸卷制作方法材料松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量。做法1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，
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普洱茶香松茸卷 一菜两吃口感丰富
一菜两吃，口感丰富。材料松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量普洱茶香松茸卷的做法1、松茸、洋葱、冷
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粉茶的制造、保存与开发
何谓「粉茶」所谓「粉茶」就是茶菁原料经制茶工厂简易加工后，再经适当研磨与筛分成粒度均一、颜色亮丽的一种粉状茶。粉茶除了可以当做饮料直接冲泡饮用外，也可以做为食品添加物、调味料或食品天然色素，是一种多用
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樟茶鸭
在保健茶的热潮中，一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来，这就是从"饮茶"到"吃茶"，其方法是将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如山西的茶心面包，杭州的茶可
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张武扬：猴坑问茶
没到皖南猴坑时就曾听说，那儿路难行，从黄山区城区到猴坑要坐40分钟车、乘40分钟船、走40分钟路。然而，我们乘车驶过太平湖上新建的芦溪坑大桥，不到一小时就到了猴坑村的村部。这座大桥把过往与如今连在一起
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细说福建乌龙茶品质特点
[摘要说明]细说福建乌龙茶品质特点 陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要
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叹健康下午茶 撑智障人士就业
中国茶网资讯：现在，想推动智障人士就业的街坊，只需要订购新鲜出炉的欧式面包就能够出一份力了。日前记者了解到，广州慧灵麦子烘焙坊面向爱心企业及单位开展"公益面包日"，企业可以通过每月订购一次烘焙坊学员制
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“罗宋面包”在上海滩
"罗宋面包"即俄式面包，把俄式面包叫"罗宋面包"是上海人最先叫出来的。俄国叫"俄罗斯"，但在上世纪初大批白俄涌入上海滩时，很少有人叫他们为"俄罗斯人"或"俄人"，而是叫他们为"罗宋人"，穷困潦倒的叫"
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茶味面包的研制
本文重点探讨了茶味面包的生产工艺条件及配方，加茶粉经二次发酵，生产出优质茶味面包，使面包集营养、保健功能于一体，不仅增加了面包的风味，而且还可以作为一种保健食品。完成机构：福建师范大学福清学院福建福清
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三峡茶叶融入面包 传统产业注入新活水
在新北市政府的促成下，哈肯铺手感烘焙、几分甜旗下新品牌朴实农场，及新一代世界面包冠军武子靖等三家知名烘焙业者，运用三峡在地生产的蜜香红茶、碧螺春为材料，研发出8款"MIT、养生"的新口感面包，一推出即
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茶面包的研制及其风味品质比较
本文介绍了三种倍受消费者青睐的茶叶提取物制作面包的工艺技术，并探讨了不同茶水比对面包理化性质和品质风味的影响。结果表明：三种茶面包均比对照的比容增大、持水量增加，风味各具特色；尤以茶水比为1：10的提
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富锌富硒有机茶面包研制
富锌富硒有机茶面包是以富锌富硒有机茶的浸提液与普通面包用料,经过二次发酵法精制而成的。通过单因素水平确定了进行正交试验的因素和水平,用正交试验确定了产品的最佳配方为：面粉700 g,茶叶70 g,白砂
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调杯优雅浪漫的奶茶
第一道茶，苦若生命；第二道茶，甜如爱情；第三道茶，淡如清风。但是红茶的香醇却是始终如一的。天气转冷时喝红茶和牛奶配制成的奶茶，会令人格外惬意满足；疲惫的时候，奶茶的甘甜气息还能安定神经，让身心放松，那
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自制芳香可口的茶叶面包
都市繁忙的生活让人十分劳累，想有健康生活，却因忙于工作而没有方法实行。难得一个周末的来临，放下手上的工作，做茶叶面包犒赏一下自己，既健康又能品尝一下自己的手艺。材料：面粉700克、酵母25克、水850
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茶香虾
材料：虾，茶叶（龙井茶或是铁观音都可以，我用的是铁观音）。调料：盐，面包糠，葱。做法：1、先将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。2、将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分，如果
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终极减肥配方
第一日早餐：西柚半个，花生酱两茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金枪鱼罐头半罐(用矿泉水或纯净水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉两片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，红葡
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品牌茶的开始大众市场争夺之战
中国茶网资讯：国家消费限令出台、茶市竞争日趋白热化等各种原因，促使着品牌茶纷纷放下架子，转型升级，并思索如何争夺大众市场这块巨大的蛋糕。茶叶价格与选购方式更亲民近两年，茶市已不如往年那般繁荣和疯狂，却
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茶叶面包的制作方法?
1.首先将茶叶放100-130°C高温的烘箱中干燥10分钟左右，以便让茶的"陈味"或其他异味充分散失和茶香显露。茶叶经热温干燥后，摊凉60-90分钟，再以1:10的重量比例加入开水浸泡，并反复搅拌。最
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超微茶粉面包的研制
完成机构：广州市广东轻工职业技术学院510300
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奶香紫薯饼的做法
材料：紫薯、鸡蛋、炼乳、蜂蜜、面包屑（有炸粉亦可）做法：1、紫薯去皮洗净，上锅蒸熟。2、鸡蛋黄打散，加入少量炼乳，如果喜欢吃甜，可以多加点。3、蒸熟的紫薯切约5mm厚的薄片，沾上拌好的蛋黄液，裹好干面