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“人情“的功夫茶越喝越苦
编者按"情"属于人的精神生活范畴,而"法"是人行为规范的准则.在人与人之间的交往中,中国人的文化传统是讲人情的.但这与法并不矛盾,法中亦可见真情. ……
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普洱茶益台
原编者按：前段时间，台湾某刊物刊登了《台商滥制普洱茶毒台》的文章，在台湾茶界引起了一阵骚动。普洱茶究竟是益台还是毒台?本文全文刊登台湾师范大学对普洱茶研究造诣很深的邓时海教授的这篇文章，以飨读者。
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19头亚洲野象结伴逛云南普洱咖啡园
网6月7日讯 [网编者按]曾经报导过大象走进茶园去采茶，引起大家的一阵惊呼，现在大象又走进咖啡庄园，看来大象们可是时尚一族。6月3日，在普洱的曼中田雨林咖啡庄园，19头亚洲野象逗留一个多小时。据曼中田
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一位淘宝店的质朴话语，做普洱茶的当学习之
【编者按】小编暖男被这两段话感动了，哈哈。诚与信是安身立命之本，也是小甫从幼时起的家教，尽管世界纷杂，人心难测，教诲却是一刻也不敢忘记。小甫做的是本分营生，卖干净货才能睡安稳觉，而对待每位客人也要以信
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老骥伏枥铸茶魂——记中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬
编者按:今年5月,中国国际茶文化研究会成立十五周年.鉴于王家扬先生在弘扬茶文化、发展茶文化事业方面作出的重大贡献,中国国际茶文化研究会特授予他"茶文化特别贡献奖",同时赠予唐代鎏金壶门座茶碾子复制品一
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茶局浅析：消费者犯晕的“一茶多价”
编者按：喝茶的人多懂茶的人少，嗜茶的人多识茶的人少。茶市的价格乱象一直被诟病。同一种茶品类，价格天壤之别，对于消费者来说"真假李逵"好难辨识。这样的市场风向给不法商家钻漏洞提供了方便。不得不多问一句：
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网普洱茶知识汇—产区篇
【编者按】网，始于07年的云茶媒体，抱持梦想，以眼观世界，以手著文章。小编收集并筛选后台的知识数据，推出"普洱茶学习进阶路线"的【知识汇】，分"产区篇、茶山篇、制作篇、口感篇、品鉴篇、冲泡篇、选购篇、
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雨林古茶坊一周年宣传短片
网8月24日讯 【编者按】雨林古茶坊的突起，引起普洱茶界轩然大波，质疑有之，拥护有之。前几天，云南茶界独立评论人白马非马老师的几篇文章畅聊普洱茶第三次浪潮的到来，也即品质时代的到来，众声喧哗，不能离品
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怎么？茶艺师被＂长期跟踪＂！《新兴职业茶艺师国家认定十年与未来走向》（之一）
怎么？茶艺师被＂长期跟踪＂！--《新兴职业茶艺师国家认定十年与未来走向》（之一）旧闻今读编者按：作为研究者和思想者，余悦教授一贯具有前瞻性眼光；作为江西发展战略研究所创始所长，余悦教授一贯具有战略性思
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2017云南春茶行情播报：你爱的古树茶发芽了吗？
图为：贺开古茶园(2016年拍摄)编者按：刚过完春节的人们，又迎来了情人节，对于爱茶人来说，关心的还有云南的春茶近况。昨天，有茶友说，宜宾的春茶都快开采了，云南啥情况啊，好着急啊!别急，我们潜伏在茶山
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茶推进了穆斯林民族的经济文化交流「茶与伊斯兰文化⑤」
编者按：青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长，内容精彩，故把这篇论文分成五个部分陆续发布，本文为第五部分终结版
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茶之美：相问于茶
编者按：茶，永远都是安静的。清茶使人目光澄澈，那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵，沉淀了欲望。或许，不是茶使人典雅，而是淡泊的人能悟出茶的高洁。苍白的阳台，灰蒙蒙的天空，让人睡意全无。总怨工作繁累，现在病了
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上海市民自费学茶艺者增多
编者按：自费学茶艺师，做个有等级证书的茶艺师，眼下成为了上海滩越来越多家庭的一种休闲选择，这不谓不是一件新鲜事。2009年以来，沪上为数不少的家庭，都乐意"派遣"成员忙中抽暇，支付必要的费用，前往有关
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“丝绸之路”上的“八字茶砖”
马踏古道自春秋，行路至今空叹息--羊楼洞砖茶编者按：《马踏古道自春秋，行路至今空叹息--羊楼洞砖茶》系《雅克萨、恰克图、羊楼洞--17~18世纪中俄茶叶贸易历史片段》第三回，文章以宏达的视野深度描绘了
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全国人大代表刘文新：加大茶农种茶补贴 促进产业发展
全国人大代表、信阳市文新茶叶有限公司董事长刘文新。编者按：2015全国两会召开期间，映象网推出《两会好声音》系列视频访谈，邀请代表、委员积极参政议政、建言献策，共商河南发展之大事，发出河南亿万群众期待
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辨讹证伪：不发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、与后发酵茶
编者按：《茶言观世》将不定期整理一些坊间传闻的有疑惑的茶知识，加以辨析，去伪存真!之前已经讲过，我国六大类茶根本上是以工艺作为区分的;那么坊间流传的所谓"半发酵茶、全发酵茶"等概念又是怎么回事?我们
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骆驼毛，海沙子「茶界见闻」
编者按：本文为赵光辉先生的采访手记，多为茶界见闻，由于本文较长，茶业复兴（chayefuxing）分为上中下三篇编辑推出，本篇为上篇，未完待续，敬请关注！那是两年前到湖北赤壁羊楼洞采访。太平军起事后，
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北京传习所:妙曼旅程,舌尖上的品茶笔记（二）
（图为茶会现场，泡茶者为北京传习所负责人贺谦老师）【编者按】7月9日下午，易武贡茶传习行北京传习所--明城墙遗址公园百年信号所负责人贺谦老师处组织了一个"周三暑期茶会"，主题是"普洱与生命的对话"，参
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茶之美：独爱庐山云雾茶
编者按：茶，永远都是安静的。清茶使人目光澄澈，那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵，沉淀了欲望。或许，不是茶使人典雅，而是淡泊的人能悟出茶的高洁。这几天在写庐山的实习报告，不知不觉就习惯了泡一壶云雾茶，喝着喝
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茶之美：水乃茶之魂
编者按：茶，永远都是安静的。清茶使人目光澄澈，那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵，沉淀了欲望。或许，不是茶使人典雅，而是淡泊的人能悟出茶的高洁。一个阳光明媚的周末，驱车一头钻进山道蜿蜒的茶乡。这里山清水秀，