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在自己的树下
即使不是为了帮忙，我也十分爱听祖母讲故事。祖母给我讲她的名字为什么叫"毛笔"的秘密。祖母说，她是为了把森林里发生的故事记录下来而出生的，就如同这名字。祖母是能把自己记住的事情绘声绘色地讲述出来的人。每
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与妙玉商榷品茶
说到品茶，品好茶，会品茶，常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的"三杯论"。它出自这部文学巨著的第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"。曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗，"一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯
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人生一杯茶
茶，亦雅亦俗，却是个人品位的象征。古人品茗论道，煮茶听琴，为的是在袅袅幽香中揣摩世态炎凉，体味人生苦乐。北宋诗人苏轼，十分嗜茶，爱茶之情常见于诗行之中："仙山灵草湿行云，洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子
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“茶百戏”让师生啧啧称奇
22日，武夷学院客座教授章志峰先生应邀到福建农林大学茶学系作"茶百戏"的专题报告和现场演示。"茶百戏"又称分茶、水丹青，其特点就是仅用茶和水,不用其它原料,就能在茶汤中显现出文字和图案。"茶百戏"历史
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两岸品茗 一味同心
闽东的六月，飘逸着茶香。来自全国各地200多位茶人，欢聚 "坦洋工夫"红茶的故乡福安，举行2011年中国红茶高峰论坛。期间，台湾茶业学会理事长圣轮法师参观考察中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地后
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苗家万花茶
苗家万花茶。提起万花茶，每逢大家就联想到苗人热情好客、用万花茶待客的风俗。万花茶幽香动人肺腑，喝一口，余馨经久不散，风味共同独具匠心。万花茶晶亮透亮，是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制造非常共同，其程
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感受新店古街 体味古今茶路
上午9点不到，新店古街已经苏醒，年头久远的乌黑木板门纷纷打开，卖的却是小推车，气球，玩具这些很现代的玩意，看上去很是穿越；居民们三三两两的坐到屋前话着家常，孩子们东家西家的跑闹嬉戏，如若不问，还真不知
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天马山茶禅
每在文友芝山先生的书房品茶，抬头可见一幅精致的书法："松竹招迎石径旁，我同松竹老何妨。清裁云雾三千丈，赏赐秋风做嫁裳。"(缪芝山《登山途中》)这幅书法的闲章中有方小佛像引起了我的兴趣，一问原来是天马山
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梅记茶行：冬韵茶事雅集 寻味传统铁观音的香与韵
12月17日，梅记茶行邀茶友宾客于厦禾店体验了一场【冬韵茶事雅集】，在品鉴传统铁观音的同时感受中国式雅致生活方式。以茶会友 品鉴梅记传统铁观音铁观音，作为乌龙茶中的极品，以其天然馥郁的兰花香和特殊的"
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六大茶山：邓时海做客六大茶山讲解普洱茶的“收藏观”
10月21日，云南六大茶山茶业股份有限公司有幸邀请到台湾著名茶人--邓时海先生为六大茶山公司讲解了《普洱茶的收藏》知识--收即选购，藏即为储藏，同时也与六山员工们分享了自己对普洱茶的一些观点和看法。"
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潘向黎:吟到新茶诗也香
到了唐代，茶既为国饮，又正逢诗歌的时代，茶诗就蓬蓬勃勃地染绿了人们的视野。但是茶诗浩如烟海，真要品赏，也不知从何说起。少不得举一漏万，窥斑知豹了。如果要推举最佳短诗，我投它一票：《九日与陆处士羽饮茶》
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惊绝的中国茶菜茶宴
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具；包房里悬挂着名人书
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红楼梦中茶，曹雪芹的潜台词是什么？
台湾女作家三毛在书中说：阿拉伯人饮茶必饮三道，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。这算是阿拉伯人的茶道吧，寥寥几句，道出了茶之三味，也将三种心境跃然纸上。茶遇了水，泡出一壶清芬而已，在世俗
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茶教育社会培训机构现状与展望
茶教育社会培训机构现状与展望近些年，随着茶行业的蓬勃发展，以及人们追求更丰富文化生活需求的提升，茶教育社会培训机构应运而生，并不断壮大，不论是产区还是销区，各省市都兴起了一大批茶行业培训机构，据不完全
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寻茶念茶经 周桑冲泡功夫茶
"我能泡功夫茶的时候，就是我最佳状态的时候，不喜也不悲，不忧郁也不烦躁，心里很宁静，甚至可以说淡定。"说这话的时候周桑面前只有一只简单的盖碗，茶香隐约，神情疲惫。他刚跟朋友通过电话谈及自己将要离职。大
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“疯狂的普洱”还能“疯”多久
10年前，酷爱喝普洱茶的广州小伙谷子花60元买下一个普通的普洱茶饼；今日，行家说这个茶饼用1000元都买不到。5年前，广州芳村茶叶市场一个10多平方米的档口，档主把每年18000元的租金降到16000
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雷同是通病突破靠特色，把脉茅家埠农家茶馆
"做生意先了解自己的状态，再与周围的同行比较，最后把自己放到整个行业中对比。自己的个性和共性是什么。个性中成和败的因素各在哪里。了解清楚才能使自己更好地立足。"9月13日，18创富的把脉在风光秀丽、凉
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普洱茶制造普洱茶神话，需培育消费市场否则崩盘
一件极具戏剧性的事情让云南省思茅市某学校老师郑波的命运有了很大转变。2005年4月，在思茅市举办的第七届中国普洱茶节期间，郑波在朋友的怂恿之下，拿出积攒了多年的4万块钱工资，以每公斤200元的价格购买
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书茶馆
所谓书茶馆，是指设书场的茶馆。清末民初，北京出现了以短评书为主的茶馆。这种茶馆，上午卖清茶，下午和晚上请艺人临场说评书，行话为"白天"、"灯晚儿"。老北京有许多书茶馆，在这种茶馆里，饮茶只是媒介，听评
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老舍茶馆的父女传奇
"我爷爷小的时候常在这里玩耍，高高的前门仿佛挨着我的家……"每当听到或唱起这首《前门情思大碗茶》，尹智君就觉得这首歌仿佛是为她及她的家人而写。作为名扬海内外的老舍茶馆的女性掌门人，尹智君现在最为思念的