红茶含有乳杆菌吗 了解更多有关红茶含有乳杆菌吗的内容
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微生物在发酵茶饮料中的应用
茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。据专家预测，21世纪的饮料市场将是茶饮料的世界。一些地区茶饮料消费已超过咖啡和碳酸饮料而成为"饮料新贵"。随着人们生活水平的提高，茶饮料产品将朝着天然、健
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茶叶酸牛奶加工方法
一、原材料1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖。色泽洁白，松散干燥，没有任何异味。3.茶叶。视当地居民饮食习惯决定，一般选用新鲜、品质较好的绿茶。二、工艺流程茶叶→漂洗→熬茶→滤茶
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柠檬红茶酸奶的加工工艺研究
以柠檬、红茶和鲜奶为主要原料，以嗜热性链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂，经发酵制成一种新型固体酸奶。通过正交试验方法和感官评定，确定该产品的最佳配方和生产工艺为：柠檬红茶汁5%，蔗糖和蜂蜜4%，保加利亚
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红茶菌混合菌种的分离与鉴定
本文对来自北京的某个红茶菌进行了菌种分离和鉴定，作者从该红茶菌中分离得到了五个菌种，经鉴定分别为巴斯德酵母(Saccharomyces pastorianus Hansen)、粟酒裂殖酵母(Schiz
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乳酸菌在茶汤中的生长状况研究
本文主要研究乳酸菌在茶汤中的生长情况，研究结果表明各种茶汤中保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合菌种在红茶中的生长情况良好，乳酸菌数量最多，培养时间为12h最佳。完成机构：吉林工程技术师范学院生物与食
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几种民间药用虫茶浸提液对微生物的影响研究
研究了3种药用虫茶及虫茶原植物的水浸液对几种肠道和非肠道微生物的影响情况。结果表明：复合三叶虫茶对革兰阳性菌金黄色葡萄球菌和枯草杆菌具显著的抑制作用。对保加利亚乳杆菌具显著的促进作用；纯净三叶虫茶对保
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如果胃不好，请喝这三种茶！
导语：中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗？胃不好喝什么茶？很多人都有这种疑惑。今天就跟朋友们分享一下：胃不好喝什么茶--普洱茶普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时，又能
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油茶籽提取废液中乳酸菌的分离鉴定与发酵性能
从自然发酵的油茶籽提取废液中发现1种产乳酸的细菌．以一定时间内产乳酸量的多少和耐酸性强弱为指标，经分离纯化、鉴定后初步确定为乳酸杆菌属微小乳杆菌种变种．采用接种量3％，发酵时间48h，发酵温度38℃的
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绿茶酸奶的研制
探讨绿茶汁乳酸菌的抑菌作用，确定了绿茶的用量。介绍了以绿茶，牛奶，蔗糖为原料，利用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌１：１的混合菌为发酵剂，经４０℃，５ｈ发酵制成绿茶酸奶饮料的一种方法。完成机构：淮阴工业专科
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如果胃不好，请多喝这两种茶！
中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。小编为你推荐两种 养胃茶。胃不好喝什么茶--红茶人在没吃饭的时分饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶
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茶树菇酸奶制作工艺条件的优化
以茶树菇浸汁、脱脂奶为主要原料,白砂糖、明胶等为辅助原料,采用嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,通过正交试验,产生最佳配方为：3.0%茶树菇浸汁＋10.0%脱脂乳＋6.0%白砂糖＋0.10%明胶;最适发
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如果胃不好 请多喝这两种茶
如果胃不好 请多喝这两种茶中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。小编为你推荐两种 养胃茶。胃不好喝什么茶--红茶人在没吃饭的时分饮用绿茶会感
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胃不好喝什么茶？
中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。茶作为一种健康饮品，喝对了是可以养胃的。下面为你推荐几种养胃茶。1.胃不好喝什么茶--红茶人在没吃饭的
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“两类茶”专治你的胃！
中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。茶作为一种健康饮品，喝对了是能够养胃的。下面为你推荐几种养胃茶。胃不好喝什么茶--红茶人在没吃饭的时分
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孕妇可以喝银杏茶吗?
银杏果，富有淀粉、糖和蛋白质，营养丰富，还能入药，很多人都喜欢吃。一般人都知道，白果有少量毒性，不能多吃，吃多了会中毒。不过，吃多少才合适?孕妇是不是吃不得呢?中国传统的妊娠禁忌里，并没有白果，说明不
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茶风味乳酸发酵香肠的工艺研究
以茶叶浸提液和猪肉为原料，采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，进行发酵制备茶风味乳酸发酵香肠，分别研究最适配方和发酵工艺条件。结果表明：最适配方为茶叶在85℃条件下浸泡3～4min，茶叶浸提液与
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胖或瘦: 肠道中的细菌会影响我们的饮食习惯和体重吗?
胖或瘦: 肠道中的细菌会影响我们的饮食习惯和体重吗?当我们无法减肥时，我们会想要责怪那些无法控制的因素。这会与肠道中的微生物有关吗？吃什么食物变什么样？我们的肠道中有数十亿的微生物。它们在我们从食物中
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刘仲华院士用科学解密白沙溪千两茶健康密码
1月14日，刘仲华院士在安化首场《安化黑茶高质量发展主题报告会》后，随即来到了白沙溪茶厂指导传统工艺千两茶的加工，并就湖南省安化黑茶工程技术研究中心针对千两茶的研究提出指导建议。（刘仲华院士（左）在白
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红茶冷后变浑浊？是茶品质问题吗？
不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个"浑浊物"又是什
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六堡茶有哪些保健养生功效
六堡茶是黑茶中的一类属于温性茶。味甘性平是六堡茶的独有特点，六堡茶最显著的保健功效在于有效平衡肠道、调理肠胃。这也是六堡茶最具魅力的所在。今天小编就为大家解开六堡茶的其它保健养生功效。中国茶叶学会对六