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“烤青”技术及在生产上的应用
名优茶生产的迅猛发展既给茶叶生产带来无限生机和活力，也使得现有的加工能力相形见拙。由于山区小气候千差万别，加上大部分还是分散生产，成套机械设备的大范围采用一时还很困难，因此手工制作名优茶还占有重要地位
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杯子
王局长喜欢喝茶，每天从早到晚，杯子不离手，几乎是一杯接着一杯地喝。多年来，王局长喝茶用的杯子，一直紧跟时代潮流，不断更新。就拿他现在用的这只不锈钢保温杯来说吧，不仅外形美观。光泽雪亮，而且保温性能极佳
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优势互补 重庆茶业企业“抱团”发展
中国茶网重庆站讯：近日，重庆茶业集团与重庆定青茶叶有限公司签署合作协议，力图实现优势互补。据了解，我市茶业企业希望通过"抱团"发展，将重庆茶叶打造成国内知名品牌。重庆是茶叶原产地之一，尤其是清明节前上
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建设高标准高质量的新茶园
建设高标准高质量的新茶园是实现茶叶生产现代化的重要条件之一。必须发扬我国精耕细作的传统，同时用先进的科学技术和现代化装备逐步武装茶叶生产。具体要求是：①茶园规划就逐步实现区域化和专业化茶区范围内，要以
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潘向黎:吟到新茶诗也香
到了唐代，茶既为国饮，又正逢诗歌的时代，茶诗就蓬蓬勃勃地染绿了人们的视野。但是茶诗浩如烟海，真要品赏，也不知从何说起。少不得举一漏万，窥斑知豹了。如果要推举最佳短诗，我投它一票：《九日与陆处士羽饮茶》
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真实之上的艺术——丁文先生力作《陆羽大传》读后
我是今年的春节期间，有幸读到丁文先生长篇传记小说《陆羽大传》的。当时有许多感触，便想做一些评论性质的文字，但迟迟未曾动笔。何由?一则总有缠身的俗事，无以静心写作，且私下里惟恐做不出一番道理，见拙于方家
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以蝉声入茶——"阅夏·听蝉"茶会
夏至时节，一场晨雨过后，天空素净，柔和温润，正是汝瓷的"雨过天青云破处"之色。出城。北上。柳城凤山。过村庄、乡道、庄稼地，绕见一山，路转一坡，忽折入一寺庙。此番，专为一场茶事而来。1、茶前悠悠然茶事，
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雏菊专栏:3天20款茶
快到景洪机场时，飞机呈螺旋式下降。看见下面山头上大片大片呈螺旋式种植的低矮灌木从，便瞬间明白"台地茶"这个概念。下飞机，目及之处都是各大茶叶的广告，向我昭示着这是怎样一个地方。可以这样说，如果没有茶，
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向斯里兰卡学习
斯里兰卡茶产量不到世界茶叶产量的10%，却是世界上第二大茶叶出口国，每年将茶叶出口到世界上100多个国家，占世界茶叶出口总额的19%。这一组数据让笔者读来感佩不已，不禁对这个国铁观音家也肃然起敬。反茶
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浙江嵊州茶商在山东发起三亿元茶市“保卫战”
山东省是嵊州龙井茶的主销区，在20余年的销售过程中，微山湖畔的滕州市90%的茶店销售嵊州龙井，而济宁、邹城、济南等多处山东主要茶叶市场在香茶、铁观音的强势冲击下，让嵊州龙井在齐鲁大地相形见"忧"，嵊州
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古代普洱茶的加工工艺
古代普洱茶的加工工艺古代普洱茶的加工工艺1.采茶采茶之工序较为马虎，握于手中之茶菁也因过多且折伤，产生压挤的现象；茶袋中之茶菁过多而透气不佳，产生上下相压导致略为熟化；再者茶园采收好之茶菁不宜过久，应
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福建安溪：茶乡飘香
[摘要说明]福建安溪：茶乡飘香五月的厦门早已是旅游热门之选，除了鼓浪屿、金门，距离厦门两个小时车程的安溪算得上是另一片世外桃源般的天地。厌倦了都市生活的喧嚣，你可以到茶乡福建的安溪去看看。正如正宗的龙
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《茶颂》传承少数民族文化 谈中国对世界的贡献
中国茶网资讯： 传说西藏色拉寺一口茶锅上刻有铭文，译意为"非凡享受之聚集，源源不尽之宝藏"，可见茶在少数民族生活中的不凡地位。将于10月15日登陆中央电视台电视剧频道黄金强档的大型民族史诗剧《茶颂》，
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印象举源人才香
2015年7月15日下午，福建农林大学暑期"三下乡"社会实践队9名安溪茶学院学子亲赴安溪举源茶叶专业合作社文化店，同制茶工艺大师刘金龙总经理进行亲切地互动交流。几年前，举源还是一个不为人知的小村庄，当
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商业实践，完善自我——云茶营销大赛
商业实践，完善自我--云茶营销大赛想我所想，做我能做，自我提升参与学生感悟感谢主办方商业协会给予了我以及我的组员参加本次的营销大赛的资格，这是我初入大学生活中参加的一项很有锻炼意义的活动，它让我对一些
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径山禅茶传日本
对径山茶的敬仰如同刚刚练习钢笔字帖对庞中华的崇拜。径山茶不仅是中国名茶,更是日本茶道的祖师。当时大文豪苏东坡久慕径山大名，一日来游径山寺。方丈见其衣着平常，以为只是寻常香客，不以为然,只淡淡说："坐。
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茶商在云抢占古树春茶资源(三)
网3月10日讯 市场猜想1 普洱茶,会不会在今年崩盘？从目前网上流传的各版本春茶价格预测中不难发现，今年很多普洱茶的价格都超出了2007年炒作最高峰的价格。一个现实的问题随之摆在眼前：普洱茶市场究竟会
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醉 茶
喝了多少年的茶，我对茶已实在没有了多少新鲜感，那种先涩后甘的滋味如例行公事般程序化。进了办公室的头一件事便是泡茶，这倒不是如佛门般郑重其事，而纯粹是生理需求。从上午到下午，忙碌时喝，无聊时喝，烦躁时也
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丝瓷茶为何难续“丝路辉煌”
中国茶网资讯：2000多年前，超过7000公里长的丝绸之路把古代中国的器物文化广泛传播到非洲、欧洲和亚洲其他国家，成为当时强盛文明走出国门影响世界的通道。2000多年过去了，当年丝绸之路上的主要贸易品
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土耳其薄荷茶
土耳其人的饮茶习俗怎样? 土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里，土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶，再加上冰糖。茶汤黄绿，汤面上飘浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂，具有驱风、发汗、利尿等功效