茶商在云抢占古树春茶资源(三)

网3月10日讯 市场猜想

1 普洱茶,会不会在今年崩盘？

从目前网上流传的各版本春茶价格预测中不难发现，今年很多普洱茶的价格都超出了2007年炒作最高峰的价格。一个现实的问题随之摆在眼前：普洱茶市场究竟会不会重蹈2007年的覆辙？茶叶经销商代俊认为，事实上，普洱茶行业本身一直都在洗牌，所谓崩盘，崩的只是品牌而非市场。对市场而言，只要选择饮用普洱茶的消费者群体在增多，这个市场就肯定会一直增长下去。在分析人士看来，只要当下不买入溢价过高的普洱茶，资金还是比较安全的。

2 古树茶,到底值不值得投资？

回望2013年，毋庸置疑是普洱茶相对较热的一个年份，这种热捧的场面也在一定程度上对2014年春茶价格有着延续性影响。那么，进入2014年以后，古树茶还能保持住去年的强劲势头吗？茶叶经销商代俊指出，从商品价值的角度出发，投资者之所以会选择那些性价比很低但是很珍贵的商品，恰恰因为追求与众不同是人的天性。也就是说，尽管古树茶可能只比台地茶好喝那么一点点，都会有大量怀揣资金的投资者去选择古树茶而放弃台地茶。

3 原料争夺战,是否会逼退小茶企？

在经历了2007年的低谷之后，小茶企纷纷转战名山古树，并且凭借古树茶亮眼的品质表现，准确地捕捉到发展中的市场机遇。2010年后，名山古树茶开始大范围获得资本关注，鉴于当时资源的相对可控性，市场炒作拥有更多想象空间。进入2013年，大量资本涌入该领域，让此前成功凭借古树茶刚刚在市场站稳脚跟的特色小茶企明显感受到资本的压力和冲击。

于是，对于相对资金体量较小的茶企来说，名山古树的红利时代基本已经宣告结束。目前这些特色小茶企正站在一个分岔路口，要么继续开辟有特点的原料资源，要么借助技术创新提升企业核心竞争力，彻底切断对资源的过度依赖。

4 传统茶叶市场,会不会面临洗牌？

纵观普洱茶的传统市场，往往是以大益、下关、中茶、黎明等老品牌为引导，龙润、七彩云南、六大茶山等中大型企业为基调的市场。但在经历2007年到2013年的市场调整后，以柏联普洱茶庄园、陈升茶厂、永年茶厂等为代表的新兴普洱茶企业乘势而上，成功为企业争取到市场空间，逐步成为传统茶叶市场的中坚力量。

不难预见的是，上述新兴茶企必然还会在2014年持续发力，为区别于传统普洱茶企业制定更为精准的市场定位和品牌营销策略，寻求更大的市场份额。

5 特色小产区,会不会成为下一个炒作点？

部分业内人士的观点认为，在度过了2004年至2007年的历史品牌时期，以及2008年至2015年的名山古树时期之后，普洱茶有望迎来特色小产区时期。也就是说，一旦古树茶的市场因大量假冒古树茶产品涌入而再次导致市场崩盘后，炒作普洱茶的下一个概念极大可能会集中在特色小产区上。届时，茶叶市场中既不强调古树茶，也不追捧台地茶，而是突出茶叶品种源自易武产区、景迈山产区、勐库产区等某一特定区域。

当然，从产品角度来看，特色小产区在食品安全的层面上相对容易得到保障。与此同时，它代表的是某一地区的特点，确实具备炒作的可操作性。毕竟，特色小产区目前的产量相对还是在可控范围之内。

市场反思:权衡"面子工程""里子工程"和"脑子工程"

无论茶叶是作为大众消费品，还是以投资者烘托出的奢侈品面貌示人，当它被赋予商品的价值属性时，如何在激烈的市场竞争中成功包装、售出自己的商品，又能做到"赚钱赚吆喝"，是茶商和茶企梦寐以求的目标。

在云南茶叶商会副会长、云南普洱茶协会常务理事李易霖看来，只会生产、不懂品牌营销的茶叶企业，能够在短时期内正常运转，但获得超常规发展的可能性却微乎其微。对于卖茶这种商业行为来说，既需要"面子工程"，也需要"里子工程"，在这两个层面上，目前很多茶企都能轻松做到。但完成可持续发展需要的"脑子工程"，却往往被忽略了。

立顿大举进军中国市场，激发了李易霖对国内茶叶传统市场的反思。他认为，茶商品的短板，集中在市场开拓力度不够，服务定位不明晰以及缺少商品附加值等方面。与立顿相比，国内茶叶产品相形见绌，如果此时还将商业行为停留在原材料争夺，而非促进产业升级的话，这种局面将会在未来进一步恶化，继而处于"一个国家抗衡一个品牌还占不到便宜"的劣势。

在这方面，立顿作为成熟的国际品牌，在产品标准化、服务意识和满足消费者习惯等细节上，都有太多值得学习借鉴之处。（原题：古树茶春茶噌噌涨 名山头打响资源争夺战）

（作者：唐娜 来源：生活新报 责编：艾文华）

更多关于茶的内容，请点击茶相关资讯