滇红苦味 了解更多有关滇红苦味的内容
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云南茶业行业协会大访谈——邹家驹
邹家驹:云茶产业需要"综合治理"临沧:应该把滇红的旗帜刚和省人大?省农业厅领导一起到云南各产茶区考察归来的邹秘书长认为，"滇红"受到了云南普洱茶热的影响，产量下降，这个问题需要引起重视。"过去滇红茶占
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云南茶叶大全
云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶、保健茶等，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶
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茶市风向：探寻云茶“涨价”声
中国茶网资讯："钱多老班章，古茶肯定香。大款喝曼松，一身都轻松。钱少去冰岛，去了也白跑。易武寨刮风，金卡必刷空。无奈上景迈，家家混着卖。最后下昔归，空手把家归。"--这是今年流传在茶人间的一个顺口溜如
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茶为什么喝起来有苦涩感？
中国作为茶叶原产地大国，一年出产的茶叶种类成千上百万种，普洱茶、龙井茶、乌龙茶、滇红茶、碧螺春、黄山毛峰等等，各种茶叶喝起来口感不一，功效不同，随着个人口感的喜好，大家也各自有偏爱和中意的茶叶。然而，
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云南不同茶类的品质鉴评
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶
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探寻云茶“涨价”声
"钱多老班章，古茶肯定香。大款喝曼松，一身都轻松。钱少去冰岛，去了也白跑。易武寨刮风，金卡必刷空。无奈上景迈，家家混着卖。最后下昔归，空手把家归。"--这是今年流传在茶人间的一个顺口溜网7月24日讯
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林雨堂之行:论云南大小叶种茶
7月4日，我们去了位于邦盛茶城的雨林古茶坊的昆明经销商--林雨堂，品尝了一款不知名的小叶种的茶叶，此款茶前几泡入口微苦、香醇，经久耐泡，茶汤呈金黄色，几十泡后仍有浓浓茶香，而且越泡后，苦味渐消失，甜味
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彩云之南，茶味香浓
网4月18日讯 导语：云南是世界茶树的发源地中心、普洱茶的故乡。全省１５个州（市）１００多个县（市、区）产茶，共有茶农６００多万人，涉茶人口达１１００多万人，茶区主要分布在普洱、西双版纳、临沧、保山、
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红茶成宁波茶市宠儿
在宁波，春夏历来是绿茶的天下。然而，今年6月，红茶却逐渐成为宁波茶市的宠儿，市场整体需求量呈现出上升势头。昨天，来自市林业局的最新统计数据显示，今年前几个月，宁波红茶产量占到宁波全部茶叶的24.1%，
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红茶渐成市场宠儿
宁波茶企纷纷"绿改红"在宁波，春夏历来是绿茶的天下。然而，今年6月，红茶却逐渐成为宁波茶市的宠儿，市场整体需求量呈现出上升势头。昨天，来自市林业局的最新统计数据显示，今年前几个月，宁波红茶产量占到宁波
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会喝茶的人，茶汤是吸进去的
会喝茶的人，"咻"的一声，茶汤就吸进了嘴里。看似不雅观，但却是最专业最地道的品茶方法，用吮吸式的方法喝茶，只为让茶汤与口腔充分接触，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得开，要是一口一口的抿，就太外行
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宜牌宜红茶荣登宜昌市十佳红茶榜首
中国茶网资讯：近日，宜昌市农业局联合举办的宜昌市十佳红茶评选活动落幕，活动中，由湖北宜红茶业有限公司生产的宜牌宜红茶经过全省茶叶专家严格审评，被专家一致推选为宜昌市十佳红茶之首。宜红茶，也称宜红工夫茶
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解读茶中之苦与涩
茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好，也有人说是因为泡茶时水温过高，或闷的时间过长，到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。不苦不涩不是茶?茶的苦涩从何而来?茶的苦与涩是要分开说的，虽然大多数情况下，苦涩
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黄建林:慈母茶
喝了这么多年的茶，如今我突然觉得，茶的苦，便是母亲的苦；茶的味，便是母亲爱的滋味。清明前后，淅淅沥沥的飘过几点春雨，母亲并开始叨念起马庄老家那一亩三分茶地了，她的心又回到了那里，表情变得生动，眼神充满
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习茶技艺
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。（一） 备茶以茶待客要选用好茶。所谓好茶，应注意两个方面，一方面
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习茶技艺之——习茶
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。（一） 备茶以茶待客要选用好茶。所谓好茶，应注意两个方面，一方面
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勿忘饮茶健身
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，国人爱茶，离不开茶，饮茶之风全国，中国传统素有饮茶十德之说，有道是茶功如神，首席健康教育专家赵霖教授，登上健康大讲堂，倾情演绎茶为万病之药，勿忘饮茶健身。大家好！今天我这一
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茶为万病之药 勿忘饮茶健身
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，国人爱茶，离不开茶，饮茶之风全国，中国传统素有饮茶十德之说，有道是茶功如神，首席健康教育专家赵霖教授，登上健康大讲堂，倾情演绎茶为万病之药，勿忘饮茶健身。大家好!今天我这一
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健身养生茶
解放军总医院营养科研究员，博士生导师，中央保健委员会预防保健会诊专家，他自幼受到良好的传统医学教育，通晓中医食疗理论，并结合现代营养学知识，在慢性病的治疗中，运动饮食调理，收到良好效果。他曾参加"相约
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。