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金寨叫停“木柴炒茶” 推广清洁能源
网8月12日讯 记者从金寨县农业部门获悉，该县茶产业快速发展，成为促进农民增收的重要渠道之一，但茶叶加工主要以木柴作为能源，造成乱砍滥伐林木现象，影响水土保持和林业生态建设。为此，金寨县禁止手工炒茶使
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普及“柴改电”制茶
开化县有茶园10万余亩，以前制茶主要以烧木屑、木柴为主，对森林资源和生态环境造成较大的压力，同时也影响茶叶的美观度和价格。"柴改电"，就是在茶叶加工过程中，通过更新设备和技术，改变传统用木柴加温杀青的
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浙江开化普及“柴改电”制茶
开化县有茶园10万余亩，以前制茶主要以烧木屑、木柴为主，对森林资源和生态环境造成较大的压力，同时也影响茶叶的美观度和价格。"柴改电"，就是在茶叶加工过程中，通过更新设备和技术，改变传统用木柴加温杀青的
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福建建瓯：“以电代燃”助力茶农致富
眼下正是茶叶制作高峰期，在福建省建瓯市凯捷茶厂，工人们正在赶制矮脚乌龙茶，揉茶机、发酵桶、炒青机、烘干机，这些电机设备的应用，让以木柴、煤为燃料的传统加工工艺成为过去，大大提高茶叶的产量和品质。凯捷茶
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福建长汀全力推行“电制茶”
图为该公司技术人员正解决农村电网低电压、"卡脖子"等用电难题。袁鸿梅 摄中新网长汀8月20日电 (袁鸿梅)在福建长汀县，现有茶山2万亩，产值超亿元，制茶已成为当地重要的富民产业。茶农们曾经采用以煤、木
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福建建瓯：以电代燃增加茶产量
眼下正是茶叶制作高峰期，在建瓯凯捷茶厂，工人们正在赶制矮脚乌龙茶。揉茶机、发酵桶、炒青机、烘干机，这些电机设备的应用，让以木柴、煤为燃料的传统加工工艺成为过去，大大提高茶叶的产量和品质。建瓯市产茶历史
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烟正小种有何独特之处
正山小种目前市场上最为热门的茶品之一，正山小种是红茶中的一种，属于全发酵茶，正山小种根据加工工艺的不同可分为传统的正山小种和烟正山小种。下面小编就为您介绍传统正山小种与烟小种的区别。一、工艺不同传统正
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竹山鼓励企业用煤炒茶
目前，湖北省竹山县茶叶加工企业开展"以煤代柴"活动，放弃木柴炒茶的传统，以煤为燃料炒茶，既可降低生产成本，又能有效保护森林资源。
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南靖掀起制茶设备更新热
南靖县近日拨出50万元专款，补贴使用燃气、燃电、燃煤制茶设备的茶农，由此引发茶叶主产区制茶设备更新改造热。南靖县是茶叶生产大县，是我省十大产茶县之一。由于老茶区茶叶加工长期普遍使用木柴为燃料，对山区森
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以电代燃助力茶叶加工走向“电气化” 制茶从此告别烟尘
眼下正是春茶制作的时节，在武夷山青狮岩茶厂，工人们正在赶制今年的第一批新茶。揉茶机、发酵桶、炒青机、烘干机，这些电机设备的应用，让以木柴、煤为燃料的传统加工工艺成为过去。茶厂第四代传承人吴俤仙，还清晰
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烟正山小种
青青绿绿连连绵绵的山，高高矮矮各式各样的植物，天天时时从不客客气气说来就来的雨，断断续续飘渺如神略带矜持的云雾，清清爽爽从早到晚不愿休息的风，哗哗啦啦没日没夜不知疲倦的山涧水，利利落落洒洒脱脱毫不吝啬
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湖南开化供电助力茶企“以电代柴”
近日，秋阳微熏。浙江省开化县池淮镇石板桥茶厂内，两位工作人员在对仓库里的秋茶进行包装，还有两位工人在生产车间对炒茶机进行清理保养。在偌大的厂区，尽管已过了茶叶生产期，却依然可闻到茶叶的香味四溢。转型升
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开化供电助力茶企“以电代柴” 留住“青山绿水”
近日，秋阳微熏。浙江省开化县池淮镇石板桥茶厂内，两位工作人员在对仓库里的秋茶进行包装，还有两位工人在生产车间对炒茶机进行清理保养。在偌大的厂区，尽管已过了茶叶生产期，却依然可闻到茶叶的香味四溢。转型升
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江西宜昌：春茶加工“柴改电”
"'柴改电'项目运行后，享受电力部门的优惠电价，不仅保护了生态环境，还降低了生产成本。"４月６日，站在春茶生产线旁，湖北省宜昌市白溢春茶业有限公司总经理文宏桥的喜悦之情溢于言表。清明时节，正是春茶采摘
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武夷山茶叶加工进入了“电气化”时代
中国茶网资讯："以前，砍柴烧煤制茶，费神费力，现在用电炒茶，省心多了。"昨日，笔者走进武夷山市洋庄乡浆溪村村民陈春常的岩茶厂时，他正忙着把一箱箱茶叶装箱运往广东。陈春常高兴地说："电足了，空调开起来，
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都匀茶农张子全：炒一个月春茶，卖了十五万
中国茶网资讯：1989年，英俊的布依族年轻后生张子全在茶山上采春茶时，邂逅了同样在采茶的邻乡美丽姑娘徐菊昌，二人一见钟情，在风景如画的都匀毛尖主产区--螺蛳壳山定下了终身。25年后，勤劳致富的他们已在
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江西宜昌：春茶加工“柴改电” 经济环保双赢
"'柴改电'项目运行后，享受电力部门的优惠电价，不仅保护了生态环境，还降低了生产成本。"４月６日，站在春茶生产线旁，湖北省宜昌市白溢春茶业有限公司总经理文宏桥的喜悦之情溢于言表。清明时节，正是春茶采摘
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科普｜普洱茶制作工艺环节中易被忽略的杀青
本文重点聊聊杀青中火候的问题。以前我们更多会提到杀青的时间、锅温等，但这次我们透过现象看本质，杀青的人与控制柴火的那个人的配合是极重要的。事无巨细，大家知道就算是很日常的炒菜也是有讲究的，油温过高，菜
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安化黑茶：是一种茶叶，还是一种独特的制茶工艺？
安化黑茶：是一种茶叶，还是一种独特的制茶工艺？安化黑茶和普洱茶都属于后发酵的黑茶，只是制作工艺不同。从本质上来说，安化黑茶是一种独特的制茶工艺－－安化黑茶改进了四川黑茶的工艺，改蒸茶为炒茶，这样就有一
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回族的罐罐茶
住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，