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茶•精 │ 图说茶之色香味
编者语 喝茶，是人类的享受，美，则是人们对喝茶的更高追求！茶之美从何而来，从色香味来……文章为弘益茶道美学责任编辑三年整理叶慧美 弘益微茶师
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一场关于云茶 未来简史 的头脑风暴
10月15日，由弘益大学堂与《普洱》杂志联合举办的"普洱茶大健康公益巡回讲座"第一讲在弘益大学堂开讲，本次公益讲座旨在让公众对普洱茶大健康知识和理念进行一个全新的认知升级。力求通过多角度、全方位地宣传
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雅•会 │ 背面茶会
编者语 无论多么天下无双的茶会，有开始，就有结束。对于参加茶会者而言，入席即是开始，离席即是结束，对于茶师们来说，则不是。对茶师们来说，一场茶会，始于一天之前的布置，始于五天之前的筹划，始于十天之前的
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茶席欣赏——石与茶
欣赏 神农氏尝百草方识叶嘉，陆鸿渐品百泉而立经典，金沙僧抟紫泥以为饮具。至此，茶之文化终得千年传循而成大器。茶盘之于品茗，如莲座之于佛陀，或可不用，然终难弃之。近人制盘，或取之竹木，或借之紫砂，型制单
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茶•精 │ 一年四季的茶有何不同
一年四季，春夏秋冬，茶树生长的季节不同，气候条件各异，茶叶品质也有明显差别。春季温度逐渐上升，气候温暖，日照适度，水湿条件好。鲜叶肉厚，叶质柔软，芽毫肥壮；蛋白质、氨基酸、果胶质含量高，多酚类少，并含
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茶•精 │ 咖啡好，还是茶好？
咖啡好，还是茶好？早上泡一杯浓郁的咖啡，或者来一壶清茶，可以让人一天的精神和工作面貌都焕然一新。但是咖啡好，还是茶好呢？茶精的观点是，我从来不拒绝美好的滋味，咖啡与茶都好。往下看就知道↓↓↓关于咖啡与
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茶•史│最早涉茶诗之《娇女诗》
吾家有娇女,皎皎颇白皙。小字为纨素,口齿自清历。其姊字惠芳,面目粲如画。轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。衣被皆重池,难与沉水碧。陆羽《茶经·七之事》从茶事
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茶•史│最早的涉茶诗之《登成都白菟楼》
太康六年(285)初夏，张载从洛阳出发，行程五千余里，去探望在成都任职的父亲。到了成都之后，张载凭借父亲提供的方便条件，对蜀地的山川、历史、人物、风情作了深入的考察和了解，从而使他对于这个"天府之国"
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茶界三大微刊掌门会面切磋记
10月8日讯 王心26日来昆明那天，我刚好去了苏州，憾未见上。今日他从临沧永德返回昆明，我也从苏州回昆明，加上李乐骏也从宁夏度假归来，茶界三大微刊刊主终于可以在昆明顺利会师。心哥身上还带着永德的空气，
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云南：产业融合促云茶增值
数据显示，2017年云南省茶叶种植面积620余万亩，同比增1.56%；产量387万吨，同比增3.2%；综合产值达740多亿元，同比增10.1%，为打造"千亿云茶"产业奠定了良好基础。"云南茶企拥有全国
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云南古树普洱茶收藏研究会“结盟”中国茶业微刊
中国茶网资讯：10月9日，云南省古树普洱茶收藏研究会在昆明成立，当天，以中国茶叶榜、茶业复兴、茶人王心、弘益茶道美学为发起组织的"中国茶业微刊联盟大会"同时举行，全国21家的微刊媒体代表参与会中，来自
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茶•席│寒夜谁人来 把盏话“拜冬”
茶席寒夜谁人来把盏话"拜冬"茶品：十年炭焙老水仙煮水器：铸铁壶（般落）瀹茶器：文革紫砂壶、玻璃公道茶盏：青瓷敞口盏茶针：竹茶针茶针搁：砚田制青瓷器茶花：冬海棠花器：青瓷三足炉用香：芽庄线香香器：自制青
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茶•席 │ 茶烟引素且围炉
茶席茶烟引素且围炉茶品： 铁罗汉（老古惠赠）茶盘： 潮汕老锡功夫茶盘茶盏： 90年代福建茶叶进出口公司品茗杯盖置： 徽州砖雕茶则： 云南临沧构树皮制手工纸茶花： 忍冬花器： 紫铜胆瓶瀹茶器：五行小水平
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叶慧美│生活就是为了快乐
在整个大千世界中，你我都是普通人，就如点点繁星，只在天幕下点缀生命的光度，社会的漠然、工作的压力、生活的艰辛是否让你产生逃离现实的想法，那么请看看这些建议吧！学会 沉默有时候，你被人误解，你不想争辩，
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云南农大龚加顺教授解密熟茶发酵密码
由弘益大学堂和《普洱》杂志共同举办的"普洱茶大健康公益巡回讲坛"第二场，于10月26日下午在康乐茶文化城中心馆多功能厅开讲。此次邀请到的宣讲嘉宾是云南农业大学食品安全学院院长、博士生导师、中国国际普洱
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专访李乐骏:跟有情怀的人一起前进！
一、读书毁了我？之前，在很多场合都见过李乐骏。那时有"茶界四帅"的说法，而他确实长得俊朗。又很有才，证据之一，就是那次在海埂会堂，是巫娜老师的音乐会，我们在观众席上凝神细听。有一个环节，他上台致辞，居
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两大媒体联姻,共推云茶文化
网4月10日讯 为进一步推动云茶产业健康的全面的发展，近日，网掌门人倪兵同《》微刊主编周重林于网总部历经数小时的座谈后，相互达成共识，《》微刊及其网络合作伙伴51普洱网将授权网登载《》微刊的全部内容。
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专访李乐骏：勇敢的心，不羁的梦想，跟有情怀的人一起前进！
一、读书毁了我？之前，在很多场合都见过李乐骏。那时有"茶界四帅"的说法，而他确实长得俊朗。又很有才，证据之一，就是那次在海埂会堂，是巫娜老师的音乐会，我们在观众席上凝神细听。有一个环节，他上台致辞，居
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千年前的星巴克——宋代茶坊
编者按 今天的小资们以喝咖啡为生活时尚，仿佛不到星巴克喝过咖啡，就不算了解现代都市生活的品质。一千年前的宋朝人，就跟现代人爱喝咖啡一样爱饮茶。宋代的高端茶坊，不论是品位，还是价位，都要比今日的星巴克高
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茶史│茶诗的起源——《诗经》
诗歌是现实最敏感的神经。当南方嘉木以绿意盈盈的佳叶滋润我们先祖的生活之时，诗歌在神游万仞的文学的王国里，率先闪现出茗茶的绿色身影。茶与诗歌的联姻，使大千世界中茶这个自然物件陡然升华到一个负载了丰富的文