茶香楼

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  • 茶冻

    茶冻

    荔枝茶25克,白糖120克,水晶果冻粉100克。制法:1、烧开水,放入荔枝茶叶泡出茶香。2、在茶水中加入白糖,待融化后冲入水晶果冻粉,搅拌均匀。3、倒入果冻模具中,等冷却凝固后取出,即可。美食体验:这

  • 2013湖南“茶仙子”选拔大赛启动

    2013湖南“茶仙子”选拔大赛启动

    ("神农茶都杯"2013湖南"茶仙子"选拔大赛,在长沙市白沙井旁的白沙源茶馆举行启动仪式。)(与会领导共同启动水晶球,标志着为期两个月的大赛正式拉开帷幕。)(大赛组委会从工作经费中拨款购买雨衣和矿泉水

  • 自制纯天然茶粉美白祛斑面膜

    自制纯天然茶粉美白祛斑面膜

    1.盐醋面膜食盐 2克 白芷 12克 菊花粉 6克 白醋 6毫克1 去中药店买白芷菊花研成细粉末。2 在食盐 白芷和菊花粉中家白醋(食用醋)和清水,调成糊状即成。3 晚上敷在脸部,30分钟后洗干净。功

  • 香菇,让“现代文明病”却步

    香菇,让“现代文明病”却步

    香菇又名香覃、冬菇,为食用菌类的一种,既有野生又有人工栽培。菌体似伞形、肉肥厚、色灰白、糯软鲜香,由于香菇味道鲜美、香气沁人、营养丰富,列在草菇、平菇、白蘑菇之上,为"山珍"之一,有"健美食品"、"食

  • Green tea time绿茶时间

    Green tea time绿茶时间

    伊丽莎白·雅顿公司新开发出一款香水,名为Green Tea Summer(绿茶夏天)。该香水的头香来自橘子柠檬和香柠檬的香味与黑醋粟混合,继而由绿茶外包覆樱草属植物,水百合和野玫瑰以及西番莲和水柠檬混

  • 红绿茶冻

    红绿茶冻

    (1)原料:①红豆、绿豆各100克,分别熬为豆沙。②果冻粉20克。③红茶、绿茶各5克。④白砂糖适量,猪油少许。(2)做法:①沸水冲泡茶叶,分别取汁待用。②红、绿豆沙分别相应用红、绿茶汁和果冻粉、白糖、

  • 碧螺春卷

    碧螺春卷

    (1)原料:①春卷皮10张。②碧螺春茶叶3克。③猪肉100克。④韭黄100克,调料若干。(2)做法:①碧螺春冲泡后,取嫩叶,用水冲净,待用。②韭黄洗净,切成3厘米长短待用。③猪肉洗净切成丝状待用。④锅

  • “跃华茶业杯”首届有奖征文启事

    “跃华茶业杯”首届有奖征文启事

    中国茶网资讯:雅安是世界茶文化发祥地,是世界最早人工栽培茶树的地方。四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司(以下简称跃华茶业),其前身为名山县跃华茶厂,始建于1994年,经过10多年的发展,于2010年正式成

  • 茶叶的营养价值

    茶叶的营养价值

    茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K难溶于水,称脂溶性维生素,其余为水溶液性维生素,泡茶时可充分利用。维生素C对人体有多种功效,能防治坏

  • 锌素营养

    锌素营养

    锌素营养[Zinc nutritionD 茶树对锌素的吸收、同化和转化的生理生化过程。茶树各器官平均含锌量只有7.15毫克/千克,其中吸收根的含量最高,达160毫克/千克以上;叶子含量是20~60毫克

  • 茶膳系列:茶鸡玉屑

    茶膳系列:茶鸡玉屑

    (1)主料:鸡脯肉8小片(100克),鸡蛋1个,小麦粉100克,泰国香米饭400克,海带丝、高档绿茶各10克,黄酒20毫升,食盐少许。(2)做法:①茶叶、海带丝用热水发好备用。②将鸡脯肉纵切成丝,用刀

  • 碧螺春水饺

    碧螺春水饺

    (1)主要配料:饺子粉1千克、高档碧螺茶50克、三鲜饺子馅400克(猪肉200克、虾仁100克、鸡蛋100克)。(2)做法:①和好面,醒面。②茶叶用热水润发,剁碎,拌于三鲜馅中。③煮饺、蒸饺均可。(3

  • 铁观音的保健

    铁观音的保健

    铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 "绿叶红镶边,七泡有余香"之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生

  • 茶园地选择

    茶园地选择

    茶叶产地的环境条件直接影响到茶叶质量。从发展无公害茶叶生产的要求出发,选择茶树产地的首要条件是周围不存在污染源,在确定茶叶生产基地前,一般要对产地的大气、水质和土壤的环境质量进行监测,监测结果要符合无

  • 喝茶有助护齿明目

    喝茶有助护齿明目

    茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿,

  • 桃溪浮翠

    桃溪浮翠

    (1)主料:火腿肉150克,龙井茶5克。配料:鸡蛋1个,涪陵榨菜10克,清汤1000毫升,绍酒、细盐、味精、胡椒粉、干淀粉各适量。(2)做法:①将火腿切成薄片,加调料拌匀,置半小时,待用。②茶叶用沸水

  • 茶番豆腐

    茶番豆腐

    (1)主料:豆腐2块,奶香翠玉茶10克。配料猪肉馅100克,葱1棵,酱油、豆腐、糖、料酒各适量。(2)做法:①豆腐切片,葱切段,茶泡开切碎。②热锅后,放2大匙油加热,把豆腐煎成两面金黄,取出盛盘。③锅

  • 兰花蟹圆

    兰花蟹圆

    (1)原料:①舒城小兰花茶3克。②活螃蟹6~8只,猪肉糜100克。配料若干。(2)做法:①兰花茶冲泡后取嫩芽叶。②螃蟹蒸熟后,剥肉,并保留蟹壳。③将蟹黄、蟹肉、猪肉糜、茶叶、葱、酱油、盐拌匀,做成肉圆

  • 喝茶有助于护齿明目

    喝茶有助于护齿明目

    茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙(钙食品)质的减少,这对

  • 茶香沙拉

    茶香沙拉

    (1)主料:胡萝卜、莴笋、雪花梨各100克,高档碧螺春茶3克。配料:蛋清型沙拉酱、松子仁、盐各适量。(2)做法:①洗净胡萝卜、莴笋、雪花梨,切8毫米方丁,置纯白盘中,备用。②在玻璃杯中注入七成80℃左