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    建立了室温离子液体氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氢二钾双水相萃取体系,并采用紫外光谱法研究了儿茶素和白藜芦醇在该双水相体系中的萃取性能。考察了儿茶素和白藜芦醇在氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氢二钾

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    有人用从红茶中分离所得各种橙红色茶黄素,用含有兔子红细胞膜空壳(ghost)叔丁基氢过氧化物(BHP)进行生物膜氧化试验,最后用硫代巴比妥酸反应物(TBARS)作为过氧化度指标进行测定,结果见图60。

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    从中药茶芎Ligusticum sinense Loiv。cv.Chaxiong的挥发油中分得5个具抗惊活性的苯酞类化合物,经化学和光谱分析鉴定为丁烯基苯酞,藁枉内酯,丁基酞,新蛇床内酯和东川芎内酯。

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    首次使用固相微萃取-气相色谱/质谱联用(SPME/GC-MS)技术分析烘青茶坯的香气成分.结果表明,在烘青茶坯中共鉴定出30种主要挥发性化合物,以醇类和碳氢化合物为主,包括芳樟醇、顺.茉莉酮、β-紫罗

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    将^99Tc^m-MIBI(甲氧基异丁基异腈)和茶多酚(TP)或其主要成分(-)-表儿茶素((-)-Epicatechin,EC),(-)-表儿茶素没食子酸脂((-)-Epicatechin gall

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    [目的]通过对狗脊Cibotium barometz(L.)J.Sm.根茎中化学成分的分离鉴定,为其进一步开发利用提供依据。[方法]采用硅胶柱层析和Sephadex LH-20柱层析分离化合物,并通过

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    采用改进的SDE装置萃取后应用气相色谱和色-质联用技术,分析了苦丁茶香气的化学提成,结果在苦丁茶精油的146个色谱峰中鉴定出91种化学成分,占该精油总量的85.93%,含量较高的十六碳酸,9,12-十

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    茶多酚的用途一:茶多酚在日化工业中的应用化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料、以及香料、表面活性剂等,易与空气中的氧起反应,反应(自动氧化)后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激,并会引起皮肤炎

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    以中国十大名茶之--信阳毛尖茶为研究对象,采用超临界CO2技术萃取茶叶中的香味成分,并对香精油采用GC-MS法分析,得出信阳毛是茶的特征香味成分为:β-紫罗酮、十六碳酸、二氢海癸内酯、十六碳酸甲酯、十

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    将茶多酚进行分子化学修饰成脂溶性(LP),具有茶多酚的鉴别特征,且毒副作用低。LTP能明显延长油脂过的诱导期,但从色拉油的POV值和硫代巴比妥酸反应物(TBARM)形成抑制率测定表明,相同重量浓度的L

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    茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途,开展茶叶的综合利用,尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的精细化学品,是一个具有重要意义的研究课题。60年代初,日本科

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    食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒,不影响食品的色、香、昧, 微量即有抗氧化作用, 性质稳定, 对热安定, 无挥发性,溶解度好,并容易制得从上述条件考虑, 能够实际使用的抗氧化剂

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    1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村,又称白叶单丛。其传统加工工艺:鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响,传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真

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