红茶的技术参数 了解更多有关红茶的技术参数的内容
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机制滇红金针的研制报告
以云抗10一芽一叶鲜叶为原料，在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，创制了机制滇红金针名优红茶，并对其工艺流程技术参数进行了对比研究，通过综合分析，提出了相应的技术参数。完成机构：云南省农
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无机膜超滤技术在红茶澄清中的应用
采用无机Al2O3膜超滤澄清浓缩的红茶汁，取得了最佳的工艺参数，用超滤法生产出来的红茶汁，外观澄清，口味好，茶汁不易二次浑浊和变质，并且操作简单，生产成本低，设备易于维护。完成机构：南京工业大学材料科
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桑椹果茶的加工工艺
以桑椹源汁和乌龙红茶浸出液为主要原料，研究了桑椹果茶的加工工艺及关键技术，通过试验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。完成机构：[1]广东省农科院蚕业研究所，广州510640 [2]广东省农科院茶叶研
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新技术在茶叶品质评价中的应用
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多年来，各国在茶叶品质评价的内容和深
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茶鲜叶匀浆悬浮发酵工艺监测参数
采用电极法对茶鲜叶匀浆悬浮发酵过程中的氧化还原电位，溶解氧，浓度工艺参数进行了在线检测。结果表明，发酵体系中多酚类物质消耗与ＯＲＰ的变化呈显著负相关。随着多酚类物质氧化消耗及氧化产物的形成，ＯＲＰ呈逐
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新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多年来，各国在茶叶品质评价的内容和深
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金毫红茶研制
为了提高我国红茶在国际市场的竞争力，我们进行了金毫红茶的研制。本试验采用英红九号的一芽一叶初展鲜叶作为制作金毫红茶的原料，其中，为了便于研究，把发酵工序分为发酵3小时、4．5小时、6小时3个处理来进行
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顶级茶叶专家将白茶“领进”我县 开展试验工作
中国茶网资讯：日前，《浙江省"三农六方"农业科技协作计划》子项目《浙江特色白茶产品研发》项目团队进驻我县，拟开发具有浙江特色的白茶产品。项目负责人、浙江大学龚淑英教授，省农业厅首席专家毛祖法等一行8人
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茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究
对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，然后应用超滤膜将茶汁中的大分子物质分离和去除，再用反渗透膜进行循环浓缩，可获得优质的茶浓缩汁产品。超滤膜孔径，绿茶、乌龙茶以8～lO万
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高县峰顶寺茶业红茶新品受热捧
中国茶网宜宾站讯："口感很好，喝着很舒服"……9月19日，在宜宾"红茶伴月饼 健康正道理"主题展销活动现场，高县峰顶寺茶业展台前围满了客商，大家都在品评该公司推出的一种新型红茶。"这种新型红茶产品叫螺
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十二五”国家科技支撑计划项目——工夫红茶加工课题通过了鉴定
3月20日，由中国农科院茶叶所叶阳研究员主持完成的十二五"国家科技支撑计划项目"--工夫红茶加工课题通过了专家委员会的鉴定，陈宗懋院士为专家委员会主任。专家组一致认为，该项成果在工夫红茶连续自动化加工
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红茶携带乌龙香 新工艺打破传统制茶法
既有乌龙茶的高香浓郁，又有红茶的甘甜口感，福建省农科院将两种茶叶有机结合，研发出新品种高香红茶，不仅在技术上打破常规，更实现了茶叶加工的产业化。走进位于福建宁德市坑头村茶叶合作社，茶厂外晾晒着刚采摘下
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福建省农科院研发出新品种高香红茶
中国茶网资讯：既有乌龙茶的高香浓郁，又有红茶的甘甜口感，福建省农科院将两种茶叶有机结合，研发出新品种高香红茶，不仅在技术上打破常规，更实现了茶叶加工的产业化。走进位于福建宁德市坑头村茶叶合作社，茶厂外
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福建省农科院成功研发高香红茶 实现茶叶加工产业化
电题：红茶携带乌龙香 新工艺打破传统制茶法中国茶网资讯：既有乌龙茶的高香浓郁，又有红茶的甘甜口感，福建省农科院将两种茶叶有机结合，研发出新品种高香红茶，不仅在技术上打破常规，更实现了茶叶加工的产业化。
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国家茶叶行业标准
标准编号 标准名称外经贸部部标准WMB 48-81 WMB 48-81（1）--（3）附1：出口茶叶取样和检验暂行技术规程WMB 48-81(1) 茶叶品质规格WMB&
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山东日照新品茶“景阳红”问世
山东省日照市科技局邀请省内有关专家对日照市景阳青茶园完成的《"景阳红"条形红茶的研制与开发》项目进行现场验收，专家一致认为：所试制的条形红茶外形紧细显毫，香气甜纯，汤色红亮，滋味厚重，叶底红匀尚嫩。据
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山东日照新品茶"景阳红"问世
中国茶网资讯：山东省日照市科技局邀请省内有关专家对日照市景阳青茶园完成的《"景阳红"条形红茶的研制与开发》项目进行现场验收，专家一致认为：所试制的条形红茶外形紧细显毫，香气甜纯，汤色红亮，滋味厚重，叶
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茶叶中稀土元素含量的研究进展
化学元素周期表中镧系元素以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素钪( Sc)和钇(Y)共17种元素，称为稀土元素( Rare Earth)，简称稀土（RE或R）。分为轻稀土（又称铈组）和重稀土（又称钇
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英德红茶飘香背后辛勤的汗水
英德红茶凭着绿色、纯正、优良的品质广受消费者青睐，这背后离不开一班茶叶研究工作者辛勤的汗水，是他们撑起英德茶叶的质量关。广东省农科院茶叶研究所位于英红镇，简单地说，茶科所的任务就是如何确保茶叶品质更加
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青岛农大成功创制出新品工夫红茶
近日，由我校茶叶研究所与青岛瑞草园茶业科技有限公司合作，利用青岛茶区夏暑季节茶树鲜叶，结合传统工夫红茶工艺，成功创制出品质优、滋味浓、香气高的工夫红茶－－"江北瑞红"，受到专家的高度评价。江北茶区夏暑