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本土茶叶“聚会”“乐山造”品牌商品展销会
市民在2013年"乐山造"品牌商品展销会上选购犍为茉莉花茶。中国茶网资讯：乐山市拥有茶叶基地92万亩，面积、产量居全省前列。在打造"中国绿茶之都"这一目标下，涌现出竹叶青、仙芝竹尖、一枝春、峨眉雪芽、
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茶叶“聚会” 各呈特色
中国茶网资讯：乐山市拥有茶叶基地92万亩，面积、产量居全省前列。在打造"中国绿茶之都"这一目标下，涌现出竹叶青、仙芝竹尖、一枝春、峨眉雪芽、森林雪等多个绿茶品牌。在2013年"乐山造"品牌商品展销会上
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乐山五通桥区“四位一体”规模打造早茶基地
中国茶网资讯：乐山市五通桥区气候温润、土壤肥沃，茶叶发展的历史悠久，"早"是全区茶叶产业的重要特点，春名茶较峨眉山等地提前7-10天上市，是乐山传统的早茶基地。近年来，五通桥区抓住五犍沐茶叶产业带建设
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细品茶点心
"一盅两件"边喝边叹，这是广州人喝茶的习惯，如果喝茶能配上精致的茶点心，那就可谓锦上添花。广州茶点心的特点是精小雅致，款式常新，保鲜味美，适时而食，有融南北之精华，取中西之优点，成为茶文化的重要点缀部
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吴裕泰首推全新花茶品种四川翠谷茉莉
中国茶网资讯：拥有国家级非物质文化遗产名录的吴裕泰茉莉花茶，近日再添新成员。9月28日，吴裕泰在创立126周年之际，与四川省乐山市犍为县政府签署战略合作协议，未来将在京推广犍为茉莉花茶。北京商报记者获
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还茶人一个完整的老班章
有人把"班章"翻译成"桂花飘香的地方"，也有人说应该翻译成"能养活鱼的地方"，还有人说应该翻译成"山箐"。三个版本都承认一个事实："班章"是傣语的发音，这里曾留下傣族文化的痕迹。老班章位于勐海县东南部
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烹饪牛肉放点茶叶熟得快
炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。也可先在牛肉上抹上点芥末，烧起来不仅熟得快且很易透味。牛肉一定要在清水中浸泡透并洗净。
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牛肉杞子茶
牛肉杞子茶里没有放什么茶叶，并不是真的"茶水"，而是饮用前先把汤渣滤去，像品茶一样喝汤，所以才称其牛肉杞子茶。牛肉富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，其中的蛋白质含人体所必需的氨基酸，营养价值很高，而
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茶香牛肉，肉浓茶香
茶香牛肉在制作中加入了少许的绿茶，因此此菜茶香飘逸，肉酥，开胃下酒。材料：牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒0.5个，大葱1根，生姜1小块，桂皮适量，大料适量。调料：食用油30克，酱油2大匙，
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教您制作美味的茶香牛肉
牛肉味道鲜美，营养价值高，许多人喜欢吃牛肉，在街面上吃饭时间经过牛排店时我们会发现有许多人就餐，而且队伍排的很长有时候。那么茶叶能否与牛肉配合一起制成美味的茶香牛肉呢?下面我们就来看看吧。原料： 百叶
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深圳茶市20万一公斤的茶叶，是炒作过头还是真值这个价？
图为：武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多，价格各不相同。导读：新华社曝光"天价茶"乱象，记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士：一些"好茶"出售时存在炒作行为，茶叶保健功效差别不大，应理性消费。"没喝过'牛肉
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临沧土灶茶香牛肉
在云南，吃牛肉的地方随处可见;茶，更是普及。但是牛肉和茶结合起来吃，那就新鲜了。近日，位于西山区前景路泽惠园小区8栋商铺2楼的临沧土灶茶香牛肉吸引了众多食客。临沧土灶茶香牛肉，是几个热爱美食更热爱家乡
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茶香小炒黄牛肉
主料：黄牛肉、小米辣椒、小芹菜、鸡蛋、香菜叶。调料：茶油、盐、鸡精、酱油、蒜籽、香油、湿淀粉、泡椒水、嫩肉粉茶香小炒黄牛肉的特色：茶香浓郁、牛肉鲜嫩，味酸辣、开胃。做法：1、将黄牛肉去筋膜，切成 0.
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炖牛肉放茶包熟得快
炖牛肉的时候将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与牛肉同烧，牛肉 很快就能炖熟炖烂，并且不会影响牛肉的味道。如果煮时再放一些料酒或醋，煮烂的速度会更快。
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沙茶牛肉串
嫩牛肉400克、沙茶酱3大匙、竹签数根【调味料】A料：酱油、米酒各1大匙，糖、油各1小茶匙B料：水2大匙【作法】1.牛肉切薄片，放入碗中加入A料腌20分钟取出，插入竹签（图1）备用。2.锅中倒入1大匙
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武夷岩茶非遗大师陈孝文 为你揭秘“牛肉”的山场奥义
武夷岩茶，香不过肉桂。有这样一种说法：很多人都是因为肉桂喜欢上了岩茶。而让无数茶人津津乐道的武夷肉桂各种"肉"的叫法，最初自"牛肉"始。"牛肉"，爱茶者对武夷岩茶"三坑两涧"核心产区中牛栏坑肉桂的爱称
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一种普洱茶牛肉的制作方法
一种普洱茶牛肉的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉，搅拌均匀，腌制→加入香辛料，腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→
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茶烧牛肉
(1)主料：牛肉1千克，白毫鸟龙茶15克。配料笋或白萝卜250克，酱油、姜丝少许。(2)做法：①牛肉切成块，烫水后，捞起备用。②将茶叶泡开，捞出茶渣，茶汤备用。③牛肉、茶汤、笋及调味品同时放人锅内煮，
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茶香牛肉套餐的做法
此菜的特点是:本品色泽红润，香味浓郁，营养丰富，是一款工余时间的茶馔小吃，亦为夜宵之佳品。原料： 百叶(豆腐片)1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，绵白糖3
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马肉、牛肉各是什么茶
常常在茶友圈子听到"马肉"和"牛肉"这两个词，头脑中立刻浮现一匹马和一头牛的形象。涉猎茶叶知识较浅的人若是真这样认为，肯定会一头雾水，听得不知所以然。马头岩肉桂在了解"马肉"和"牛肉"这两种茶叶之前，