茶烧牛肉
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，(1)主料：牛肉1千克，白毫鸟龙茶15克。配料笋或白萝卜250克，酱油、姜丝少许。(2)做法：①牛肉切成块，烫水后，捞起备用。②将茶叶泡开，捞出茶渣，茶汤备用。③牛肉、茶汤、笋及调味品同时放人锅内煮，
(1)主料：牛肉1千克，白毫鸟龙茶15克。配料笋或白萝卜250克，酱油、姜丝少许。
(2)做法：①牛肉切成块，烫水后，捞起备用。②将茶叶泡开，捞出茶渣，茶汤备用。③牛肉、茶汤、笋及调味品同时放人锅内煮，水开后改用文火，炖烂即可；
(3)主要营养保健成分：蛋白质201克、脂肪102克、碳水化合物16.8克、膳食纤维4.7克、热量7462千焦、钙255毫克、铁14.5毫克、磷1847.6毫克、维生素C 90毫克、茶多酚1200毫克。
牛肉
茶汤
备用
主料
保健
做法
同时
姜丝
成分
文火
热量
白毫
白萝卜
纤维
维生素
脂肪
膳食
茶叶
茶渣
营养
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