茶研究列表
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2012中国茶叶企业产品品牌价值评估报告
品牌价值是茶叶企业品牌管理中最为核心的部分，也是区别于同类竞争品牌的重要标志。2011年，浙江大学CARD 中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组，首次针
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建立质量可追溯体系 推进安吉白茶的质量安全管理
近年来，浙江安吉县以农业部种植业产品质量可追溯制度建设试点县为契机，以安吉白茶为重点，大力开展农产品质量追溯体系建设，取得了显着成效。一、强化安吉白茶标准体系建设1．积极开展标准园创建成立了以分管县长
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加快磐安茶叶产业化发展的思考
磐安位于浙江中部，是一个"九山半水半分田"的山区县，与影视名城东阳、五金名城永康、中国茶市新昌等市县接壤。磐安是全国首批"国家级生态示范区"，2011年被命名为"国家级生态县"，是"中国生态龙井茶之乡
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幼年茶树定型修剪技术简述
要获得高产优质的茶叶必须要具有矮、密、壮、阔、合特征的高产优质树冠。茶树的基础阶段，即茶树的青年期及以前的各个时期是培养高产优质树冠结构的关键时期，如果栽培技术措施不当，错过了基础阶段的大好时机，以后
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茶树病虫害绿色防控技术与专业化防治模式
近年来，围绕着"公共植保、绿色植保"的方针，茶叶科研、推广和生产人员结合茶树病虫害的发生特点，引进、吸收和消化先进适用的防治技术，探索建立茶树病虫害专业化防治模式，不断提高茶树病虫害防治技术和水平，确
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推行茶叶统防统治 提升茶叶质量安全
近年来，浙江松阳县委、县政府因势利导，积极引导农民进行产业结构调整，鼓励农民开辟茶园，建设茶叶基地，开办加工企业，从事茶叶流通，将茶产业发展成为松阳农业的支柱产业。2011年利用省重点欠发达群众增收致
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2012中国茶叶区域公用品牌价值评估报告
一、前言在中国茶业品牌化的实践过程中，区域公用品牌作为特定区域内生产主体共享的品牌，在茶业增效、茶农增收、茶产业转型升级以及竞争力提升中发挥着不可替代的重要作用。这正是我们一直关注、研究这个领域的重要
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宁洱县困鹿山古茶园的保护与开发
一、困鹿山古茶园的基本情况宁洱种茶、饮茶历史悠久，古茶树文化底蕴深厚，茶资源极为丰富。地处宁洱县和景谷县的困鹿山脉，山高峻岭，云遮雾罩，雨量充沛。古茶树木中有多年保存下来的参天古树，也是普洱市仅存的原
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昆仑雪菊的文献记载
有关昆仑雪菊的文献记载：在《本草纲目》中就有记载：雪菊昔人谓其能除风热，益肾补阴，用治诸风头目，其旨深微。《本草经疏》中就有记载：雪菊安肠胃，利五脉，调四肢，利气血者。《本草新编》中有记载：雪菊，气味
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武夷岩茶的“非遗”魅力
武夷岩茶的传统手工制作工艺，历史悠久、技艺高超，称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的部分发酵茶(俗称"半发酵")的岩茶，即乌龙茶，其香清、味醇、性中和，当是茶中
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蒙顿茶膏 创新发展之路
茶园使用化学农药防治病虫，是实现茶叶优质高产的重要手段之一，但若使用不当，则容易造成药害，影响产量和品质。茶园产生药害的原因有多方面，如农药品种选用不合适，药液浓度过高、喷洒量过大、水质不好(如污水或
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明前清和—中国茶文化文献展
唐宋中国茶文献(清至民国版本)唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统，茶文献零星散落。进入唐代后，茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期，奠定中国传统茶学及茶文化之基础，历代茶学研究皆在
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宁夏枸杞茶中黄酮含量测定
为分析宁夏枸杞叶茶的品质，对超声波提取，分光光度法测定方法进行了探讨，建立了测定枸杞叶茶中黄酮含量常规分析方法.结果表明，该方法测定枸杞叶茶中黄酮含量简便，准确度较好，最低检测限为74.5μg/h，线
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我的第一本泡茶专书：听茶
"泡好茶"看起来严肃，其实却又十分轻松!我一直都是这样认为的。如何在茶的国度里找到严肃和轻松两极的协调对位，正是本书的精髓所在!中国人爱茶，讲到茶谁也不让谁，泡茶一个比一个厉害，都说自己最好。茶艺出现
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《中国古代重要茶事进程录》
◆原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"之说，当为茶叶药用之始。◆西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，
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茶叶企业“全产业链”要控制风险
很多茶商都在考虑企业向上游，或者向下游延伸打通产业链。做生产的想建立自己的销售渠道，来支持自己今后的企业规模扩大要求：做销售的想建立自己的基地，来保证自己的货源稳定、质量可靠的要求。从提升企业对渠道掌
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文化强国，茶道先行
一小小一片茶叶，给茶人带来了什么?带来了对接时尚与人脉的成本最低的机遇。小小一片茶叶，给人类带来了什么?带来了健康、愉悦、和谐。茶是厚重的，它承载了5000年的文明;茶是宽容的，它是个人发展、家庭和睦
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我国茶叶——碎片化问题
去年，英国《金融时报》发表一篇文章说，中国茶产业还不发达主要是因为太分散，全国多数茶农还是家庭作坊似的，大茶园少，并且和中国土地政策有关。这个问题在我国茶叶由名茶向名牌发展的关键时期提出，具有其特殊的
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茶叶的多方位利用在茶产业转型中的作用
新中国成立后的60年，我国茶产业经历的是一条可持续发展的道路。目前茶园面积和茶叶产量均居世界首位，茶园面积2011年已达3300万亩，占世界茶园总面积的52%;茶叶产量2011年为155.2万吨，比世
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莫让‘差异化’在竞争中成弱势
在产品销售乃至企业经营过程中，人们普遍强调"差异化"的积极作用，在特定条件下"差异化"无疑是具备竞争优势的，但不是所有情况下的"差异化"都具有积极作用。对于"差异化"在竞争中的弱势问题，很多人不会去加